具体描述
《行走的咖啡地图：在北京》是咖啡文化的系列Mook，以闻、形、触、味、声五感，找寻咖啡与北京的联结。本书也是一本人气探店指南，实地深入探访老北京55家特色精品咖啡馆，对话32位城市观察家，他们中有咖啡从业者、摄影师、作家、甜品师、艺术家，他们在北京，生活与咖啡有着千丝万缕的关系，所有这些浓缩成18篇深度访谈录，以咖啡馆、咖啡人及其背后的故事，打通北京这座古都新城的脉络。
作者简介
高雪，阿拉伯语翻译、自由撰稿人；
赵悦，摄影师、自媒体人。
高雪和赵悦是自媒体“行走的咖啡地图”的创始人，曾亲自走访了北京、上海、天津、青岛、成都、重庆、厦门、云南、苏州等城市的300多家咖啡馆，获取第一手资讯，曾共同编著《行走的咖啡地图：在上海》（青岛出版社）一书。“行走的咖啡地图”团队致力于在世界的地图上标注探访过的咖啡馆，分享有质感的生活，分享咖啡馆里的故事。
目录信息
008 东西交汇，胡同咖啡
014 咖啡馆里的“老北京”
020 设计只是锦上添花：对话Luffy
026 咖啡馆是都市人的第二个家：对话青山周平
034 北漂咖啡青年的“北京梦”：对话丁江涛
040 口口相传的京味儿“污”：对话Alex
048 三里屯，京城的光怪陆离
053 在精品咖啡的消费市场里“大众已死”？ ：对话Phil
058 喝咖啡一定是一种“社交”行为：专访SODA 工作室
062 自由的“咖啡土壤”
064 靡不有初，鲜克有终：对话王蕊
形 | 百闻不如一面
074 你家附近有咖啡馆吗？
080 咖啡馆是我创作的背景音：对话“乌云装扮者”
086 咖啡馆里的奇思妙想
092 表达有很多种方式：对话一苇
096 Beijing Caffeinated ：对话龙荻
触 | 于触生法
101 淬炼
104 分享美好，是烘焙的意义：对话张宏涛
107 冠军店长：对话潘志敏
112 让咖啡更有趣：对话花总
116 我没有品牌信仰：对话谭国庆
121 白瓷上的咖啡渍，宛如杯子的“痣”：对话刘柏煦
味 | 梅子流酸溅齿牙，苦尽甘来是咖啡
130 咖啡与甜点，贩卖苦与甜
134 甜品做主角
136 咖啡与甜品的关系应该是平衡：专访Demos
140 咖啡与茶
144 既非咖啡也非茶
148 咖啡与酒
152 五感咖啡，讲述人情世故：对话郭宋
声 | 依耳缘声，忘情于此
158 十年
162 专注虹吸咖啡的二十年
166 芳野：我们是种子
170 北京以北的乡间咖啡馆：对话立伟
176 用中国自己的科技消除精品咖啡行业的痛点
180 记录生活，趣味定格：对话花事了"
· · · · · · (收起)
读后感
中国人本爱喝茶，自从喝星巴克咖啡被我国人民看成小资的一种体现倍受追捧之后，让越来越多的公司看到了中国咖啡消费市场的潜力，开始瞄准中国的咖啡消费市场。这其中，也涌现了一批热爱并传播咖啡文化的“咖啡手艺人”。对于这群人来说，“用自己的手艺，获得自己的生存空间，...
用户评价
有些店一般，有些店不错，咖啡店成功的关键是老板要有故事啊。
评分用心
评分还不错，可以翻翻。送的小册子和地图更实用。咖啡嘛，终究还是要喝的。
评分有些店一般，有些店不错，咖啡店成功的关键是老板要有故事啊。
评分不仅仅是一本北京精品咖啡店地图，而对于咖啡的味色感用具等各个方面有自己的理解。
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