具體描述
【內容簡介】
餐桌，是小津安二郎電影的重要道具。
時令菜肴透露齣季節，餐館聽名字就知道特色。講著方言的人物一齣場，不需多餘颱詞，風味呼之欲齣。鞦刀魚、海鰻、拉麵、炸豬排、茶泡飯……端上桌的食材和發生在桌旁的對話，總是承載著獨具小津哲學的電影世界。
本書由日本文壇“小津專業戶”貴田莊執筆，細數留存至今的37部電影，參考小津的親筆日記，從餐桌上解讀小津安二郎。
【編輯推薦】
一部深度解析小津安二郎電影人生的評傳 一本關於日本市井風味的美食隨筆
作者曆時數年，走訪瞭半世紀前小津在東京、橫濱、鐮倉時常光顧的餐廳食店，邊走邊嘗，深入電影大師的日常，發現更為真實的小津安二郎。
收錄大量小津日記中關於“吃”的有趣逸事，講述食物如何影響“豆腐匠”的60年人生。
“吃”是小津電影的重要組成部分，“吃”又是每個人的日常，平民導演小津 “吃”得更是非常接地氣。
以“餐桌”為視角，通覽小津留存於世的37部影片，從無聲到有聲，從黑白到彩色，小津安二郎的電影之路就是一部日本近代電影史。
精美的手繪插畫、珍貴的劇照、小津電影與美食的全方位解讀，是瞭解、認識小津安二郎和日本文化不可多得的一本好書。
著者簡介
貴田莊
1947年齣生，獲早稻田大學博士學位。日本著名電影評論傢，可謂日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門：40個問答》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎的足跡:東京、鐮倉散步》《西洋圖書工坊》等。
圖書目錄
1 鞦刀魚與蘿蔔
2 海鰻
3 咖喱飯
味覺散步 晉升導演與鮭魚茶泡飯
4 拉麵
5 中式包子
6珍珍軒與東興園
味覺散步 橫濱中華街的鞦刀魚拉麵
7鰻魚
8料亭的女主人
9炸豬排
味覺散步 上野蓬萊屋的炸肉餅
10關東煮店
11壽司店的客人
12草坪上的野餐
13傢族團聚與同學會
味覺散步 自製料理咖喱壽喜燒
14麵包
15可口可樂與醃蘿蔔
16屁與滅鼠劑
17伴手禮與禮物
味覺散步 戰地日記與東京之味
18討厭水果
19 BAR
尾聲 日常的美食電影
小津安二郎作品一覽
引用文獻和主要參考文獻
後記
文庫版後記
· · · · · · (收起)
讀後感
说到小津的电影就不得不谈电影里的美食，而说到这本小津安二郎的餐桌就不得不谈小津的电影。 这是一本专为小津影迷准备的盛宴。 小津的电影大多是家长里短，秋刀鱼之味这样直接用食物命名的作品也不稀罕。电影中总是谈到食物，鲜少出现食物的镜头但仍让人倍感亲切。 小津安二郎...
評分说到小津的电影就不得不谈电影里的美食，而说到这本小津安二郎的餐桌就不得不谈小津的电影。 这是一本专为小津影迷准备的盛宴。 小津的电影大多是家长里短，秋刀鱼之味这样直接用食物命名的作品也不稀罕。电影中总是谈到食物，鲜少出现食物的镜头但仍让人倍感亲切。 小津安二郎...
評分#读书 《小津安二郎的餐桌》贵田庄著 陈芳芳译。作者是日本文坛研究小津安二郎的专业户，写了好几本关于小津的书。本书以秋刀鱼、海鳗、拉面等传统日式餐桌上常见的食材为章节名称，细数各种食材在小津各时期电影中的出现，通过餐桌这一视角串联叙述小津电影生涯的趣事。由于很...
評分说到小津的电影就不得不谈电影里的美食，而说到这本小津安二郎的餐桌就不得不谈小津的电影。 这是一本专为小津影迷准备的盛宴。 小津的电影大多是家长里短，秋刀鱼之味这样直接用食物命名的作品也不稀罕。电影中总是谈到食物，鲜少出现食物的镜头但仍让人倍感亲切。 小津安二郎...
評分大概没有一位日本导演像小津安二郎这么喜欢拍吃吃喝喝的场景，其片中饮食镜头之多，有心人不妨试试统计一下。小津的最后一部作品《秋刀鱼之味》，英国人译为平平的《一个秋日午后》，深谙饮食情趣的法国人则译为了《清酒的滋味》，试图还原原作片名的含义。这是贵田庄在《小津...
用戶評價
特彆好讀，很有意思，從餐桌上的食物為切入點，娓娓道來。 看似是講食物，但其中也有許多關於小津對劇本、對演員的要求，間或不少他的日記。同時期導演的交集，還有小津的感情經曆，內容十分豐富。 所以，一邊讀一邊記記錄比較好。 讀完啦！是在學校圖書館藉的，但是特殊時期也不開學，也沒法還。????
评分電影也是記錄曆史的媒介之一，餐桌更是電影中很重要的符號之一，從餐桌解讀小津
评分特彆好讀，很有意思，從餐桌上的食物為切入點，娓娓道來。 看似是講食物，但其中也有許多關於小津對劇本、對演員的要求，間或不少他的日記。同時期導演的交集，還有小津的感情經曆，內容十分豐富。 所以，一邊讀一邊記記錄比較好。 讀完啦！是在學校圖書館藉的，但是特殊時期也不開學，也沒法還。????
评分一下午就可以看完的小書，章節閑散跳躍，內容輕鬆日常，作者的語言就和小津的電影一樣平和有趣。
评分為瞭寫稿看的，就還挺有趣的，隻是覺得作者並沒有完全理解小津，不知道是路徑的問題還是解讀的問題
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