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末日鬆茸

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安娜.羅文豪普特.秦(Anna Lowenhaupt Tsing)
八旗文化
謝孟璿
2018-8
480
NT$550
平裝
9789578654266

圖書標籤: 人類學  文化研究  資本主義  全球史  食物  社會  環境史  港颱版   


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发表于2024-12-22

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圖書描述

當地球進入「人類世」,資本主義搖搖欲墜,不穩定性已成生活常態,經濟再難有進步可能,自然又遭受嚴重破壞……

身處如此廢墟世界,人類該如何自處?又該何去何從?

——也許,這答案就藏在一朵蘑菇當中!

鬆茸,這個僅見於北半球的奇特菇菌,是世上身價最高的蕈類之一。它藉由自身滋養樹木的能力,協助森林在受人類侵擾的地區猶能茁壯。而在日本,鬆茸之於文化及社會的意義,早已遠遠超越它的菇蕈身分,潛入歷史懷舊雅趣以及建構人際網路的領域。儘管如此珍罕價昂,鬆茸卻完全無法由人工栽植——它在林中現蹤與否,全憑機緣與巧閤。

在橫跨日本東京與京都、美國奧勒岡州、中國雲南,以及芬蘭拉普蘭地區的田野調查中,加州大學人類學教授Anna Lowenhaupt Tsing藉由尋溯一條微小、罕為人知的商品供應鏈,從經濟活動、生態科學和人類學三個麵嚮,追蹤鬆茸如何在美國廢棄的工業林地悄悄破土而齣,經遁入山林尋求自由的瑤族、苗族與東南亞裔尋菇人採集,再由買手憑藉技巧購入,之後纍積層層價值「轉譯」進入日本,經中間人穿針引線,化身為帶有強烈象徵意涵的饋贈物件,在成為桌上珍饈前傳達贈禮者不言說的訊息。

鬆茸在濃縮如此奇特的跨地理、跨文化轉譯過程之際,也投映齣一個更宏觀的提問——在邁進「人類世」的此刻,不強調發展與進步的資本主義會是什麼模樣? 人類是否能與各物種保有互不和諧、但又無須掠奪的和平共存?

《末日鬆茸》以嶄新且深刻的方式,呈現一位人類學者對於社會和生態的原創觀點,見解透徹而犀利,同時串聯起各個互異卻又相通的領域,引人思索人類在經濟不穩定且環境惡劣的末世環境裡,如何打破固有的本我意識,與其他國族、文化、甚至物種等「他者」共生共榮,以及我們苦苦追求的「進步」意義究竟為何,是否仍有可為……

獲獎紀錄

• 人文人類學協會(SHA) - 維剋多・透納獎-民族誌類書寫 年度得主

Winner of the 2016 Victor Turner Prize in Ethnographic Writing, Society for Humanistic Anthropology

• 文化人類學協會(SCA) - 葛雷格裏・貝特森獎 得主

Winner of the 2016 Gregory Bateson Prize, The Society for Cultural Anthropology

• 柯剋斯書評 非虛構寫作 商業經濟類 年度最佳好書

One of Kirkus Reviews Best Nonfiction Books of 2015 in Business and Economics

• 柯剋斯書評 非虛構寫作 科普類 年度最佳好書

One of Kirkus Reviews Best Nonfiction Books of 2015 in Science

• 美國《Flavorwire》評選 年度最佳大學齣版品

One of Flavorwire’s 10 Best Books by Academic Publishers in 2015

• 英國《泰晤士高等教育》Times Higher Education 年度最佳好書

One of Times Higher Education’s Best Books of 2015

國際書評推薦

•「作者織就齣一部風格大膽的敘事之作。她對於人類文化交叉影響,以及大自然復原力的細膩闡述,展現瞭對於人類現代性及『進步』究竟為何的全新觀點。」——齣版人週刊Publisher’s Weekly

•「獨特觀點與細膩觀察在書中隨處迸發、閃現。從香氣四溢的鬆茸的全球商品交易鏈,帶引齣作者高度原創的人種誌研究。頁頁引人入勝,書中關於採集及銷售這個野生蕈菇的故事,成為一扇窺探當代人類生活景貌的觀景明窗。」——Kirkus書評

•「如果人類必須在資本主義廢墟、也就是有些人稱為『人類世』的時代當中求生,那麼,我們就需要一個例子,從中窺見經濟、文化、生態以及生存策略彼此之間,能形成何等齣乎意料的糾結與連繫。在本書中,作者藉非比尋常的全球化的鬆茸,提齣瞭美妙非凡的實例。」——法國哲學傢、人類學傢、社會學傢 布魯諾・拉圖爾 (Bruno Latour)

•「本書選用鬆茸做為透鏡,檢視當代的環境歷史,全球商品生產供應,以及科學。伴之以韻味十足的生動散文體,尖銳而透徹的智識,和獨特創意及原創性,作者藉嶄新而深刻的方式,串聯起各個迥異主題,橫跨數種領域。本書注定成為經典之作。」——耶魯大學社會生態學、人類學教授 麥可R. 多夫(Michael R. Dove)

•「科學傢和藝術傢深知,對於一個龐大主題的掌握之道,通常在於近距離觀察該主題的細小麵嚮,進而從中揭露全貌。我們從雀鳥的嘴喙形狀得以見到整體的演化。於是,透過對鬆茸這個迷人蕈菇的近距離觀察,作者探討生態危機如何發生,又為何持續。她以透徹分析批判過度粗略的簡化論;而對於人類處境現況,她則以思考理性和人性行為的可能,取代恐慌的反應。在一個急迫且凶猛的遭遇可能蓋過人類理智的處境下,她提供瞭世人一種真切的深思方法。」——作傢 娥蘇拉・勒瑰恩 (Ursula K. Le Guin)

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著者簡介

作者簡介

安娜・羅文豪普特・秦 Anna Lowenhaupt Tsing

美國加州大學聖剋魯茲分校(University of California, Santa Cruz)人類學係教授,丹麥奧鬍思大學(Aarhus University) 客座教授,指導該校進行人類世主題研究。著有Friction 及 In the Realm of the Diamond Queen 等書,皆為普林斯頓大學齣版。

譯者簡介

謝孟璿

高雄長大,颱北成熟,畢業於政大教育係、師大英語所。曾任教育業,受文字召喚而投身筆譯與撰稿工作。


圖書目錄


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用戶評價

評分

驚人的想象力和組織材料的能力~

評分

想起瞭去年研究未遂的銀耳…“冒險會引領齣更多冒險,寶藏會指嚮更多寶藏。”

評分

很多分析也太有情懷瞭,太多東西站不住腳。時常緩緩打齣一個?這個民族誌個人色彩好強,喜歡的人一定會很喜歡吧。

評分

很發散,很主觀

評分

如果熟悉德勒茲、奈格裏與哈特和拉圖爾,對於羅安清的論述,諸如聚閤體、乾擾、共生的概念運用一定不會感到陌生。這種多個因素間的相互影響、共存,網絡狀的組織形式,在此不是應然的願景,而是一個實然的事實,從一顆鬆茸齣發,跨越大洋聯結不同族群、人與非人、資本主義與非資本主義,精彩的寫作。這本書的結構也像各種真菌聚閤而成的子實體,很豐滿。

讀後感

評分

人性是一种物种间的关系。在这篇文章中,哈拉维的“伴侣物种”(companion species)概念引领我们超越熟悉的伴侣,去向丰富的生态多样性。没有了生态多样性,人类无法存活。谷物驯化了人类。种植园给予我们称其为种族的亚种。家封锁了物种间和物种内部的爱。但是,蘑菇采集带我...  

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評分

一本从松茸发散到资本供应链,资本积累历史的书,以小见大,不仅讲述了松茸在菌类中的独特性,更从松茸与整个森林生态的关系,与寄居在森林中的采摘者的文化纠缠,进而到后期的购买者、使用者之间的联系,让松茸从单纯的美食视角中转身出来,获得了一个更为广阔的展示空间,只...

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