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末日松茸

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安娜.羅文豪普特.秦(Anna Lowenhaupt Tsing)
八旗文化
謝孟璇
2018-8
480
NT$550
平装
9789578654266

图书标签: 人类学  文化研究  資本主義  全球史  食物  社会  环境史  港台版   


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发表于2024-12-22

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图书描述

當地球進入「人類世」,資本主義搖搖欲墜,不穩定性已成生活常態,經濟再難有進步可能,自然又遭受嚴重破壞……

身處如此廢墟世界,人類該如何自處?又該何去何從?

——也許,這答案就藏在一朵蘑菇當中!

松茸,這個僅見於北半球的奇特菇菌,是世上身價最高的蕈類之一。它藉由自身滋養樹木的能力,協助森林在受人類侵擾的地區猶能茁壯。而在日本,松茸之於文化及社會的意義,早已遠遠超越它的菇蕈身分,潛入歷史懷舊雅趣以及建構人際網路的領域。儘管如此珍罕價昂,松茸卻完全無法由人工栽植——它在林中現蹤與否,全憑機緣與巧合。

在橫跨日本東京與京都、美國奧勒岡州、中國雲南,以及芬蘭拉普蘭地區的田野調查中,加州大學人類學教授Anna Lowenhaupt Tsing藉由尋溯一條微小、罕為人知的商品供應鏈,從經濟活動、生態科學和人類學三個面向,追蹤松茸如何在美國廢棄的工業林地悄悄破土而出,經遁入山林尋求自由的瑤族、苗族與東南亞裔尋菇人採集,再由買手憑藉技巧購入,之後累積層層價值「轉譯」進入日本,經中間人穿針引線,化身為帶有強烈象徵意涵的饋贈物件,在成為桌上珍饈前傳達贈禮者不言說的訊息。

松茸在濃縮如此奇特的跨地理、跨文化轉譯過程之際,也投映出一個更宏觀的提問——在邁進「人類世」的此刻,不強調發展與進步的資本主義會是什麼模樣? 人類是否能與各物種保有互不和諧、但又無須掠奪的和平共存?

《末日松茸》以嶄新且深刻的方式,呈現一位人類學者對於社會和生態的原創觀點,見解透徹而犀利,同時串聯起各個互異卻又相通的領域,引人思索人類在經濟不穩定且環境惡劣的末世環境裡,如何打破固有的本我意識,與其他國族、文化、甚至物種等「他者」共生共榮,以及我們苦苦追求的「進步」意義究竟為何,是否仍有可為……

獲獎紀錄

• 人文人類學協會(SHA) - 維克多・透納獎-民族誌類書寫 年度得主

Winner of the 2016 Victor Turner Prize in Ethnographic Writing, Society for Humanistic Anthropology

• 文化人類學協會(SCA) - 葛雷格里・貝特森獎 得主

Winner of the 2016 Gregory Bateson Prize, The Society for Cultural Anthropology

• 柯克斯書評 非虛構寫作 商業經濟類 年度最佳好書

One of Kirkus Reviews Best Nonfiction Books of 2015 in Business and Economics

• 柯克斯書評 非虛構寫作 科普類 年度最佳好書

One of Kirkus Reviews Best Nonfiction Books of 2015 in Science

• 美國《Flavorwire》評選 年度最佳大學出版品

One of Flavorwire’s 10 Best Books by Academic Publishers in 2015

• 英國《泰晤士高等教育》Times Higher Education 年度最佳好書

One of Times Higher Education’s Best Books of 2015

國際書評推薦

•「作者織就出一部風格大膽的敘事之作。她對於人類文化交叉影響,以及大自然復原力的細膩闡述,展現了對於人類現代性及『進步』究竟為何的全新觀點。」——出版人週刊Publisher’s Weekly

•「獨特觀點與細膩觀察在書中隨處迸發、閃現。從香氣四溢的松茸的全球商品交易鏈,帶引出作者高度原創的人種誌研究。頁頁引人入勝,書中關於採集及銷售這個野生蕈菇的故事,成為一扇窺探當代人類生活景貌的觀景明窗。」——Kirkus書評

•「如果人類必須在資本主義廢墟、也就是有些人稱為『人類世』的時代當中求生,那麼,我們就需要一個例子,從中窺見經濟、文化、生態以及生存策略彼此之間,能形成何等出乎意料的糾結與連繫。在本書中,作者藉非比尋常的全球化的松茸,提出了美妙非凡的實例。」——法國哲學家、人類學家、社會學家 布魯諾・拉圖爾 (Bruno Latour)

•「本書選用松茸做為透鏡,檢視當代的環境歷史,全球商品生產供應,以及科學。伴之以韻味十足的生動散文體,尖銳而透徹的智識,和獨特創意及原創性,作者藉嶄新而深刻的方式,串聯起各個迥異主題,橫跨數種領域。本書注定成為經典之作。」——耶魯大學社會生態學、人類學教授 麥可R. 多夫(Michael R. Dove)

•「科學家和藝術家深知,對於一個龐大主題的掌握之道,通常在於近距離觀察該主題的細小面向,進而從中揭露全貌。我們從雀鳥的嘴喙形狀得以見到整體的演化。於是,透過對松茸這個迷人蕈菇的近距離觀察,作者探討生態危機如何發生,又為何持續。她以透徹分析批判過度粗略的簡化論;而對於人類處境現況,她則以思考理性和人性行為的可能,取代恐慌的反應。在一個急迫且凶猛的遭遇可能蓋過人類理智的處境下,她提供了世人一種真切的深思方法。」——作家 娥蘇拉・勒瑰恩 (Ursula K. Le Guin)

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著者简介

作者簡介

安娜・羅文豪普特・秦 Anna Lowenhaupt Tsing

美國加州大學聖克魯茲分校(University of California, Santa Cruz)人類學系教授,丹麥奧胡思大學(Aarhus University) 客座教授,指導該校進行人類世主題研究。著有Friction 及 In the Realm of the Diamond Queen 等書,皆為普林斯頓大學出版。

譯者簡介

謝孟璇

高雄長大,台北成熟,畢業於政大教育系、師大英語所。曾任教育業,受文字召喚而投身筆譯與撰稿工作。


图书目录


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用户评价

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写松茸的生命史要扯到采菇人的经历,用战争精神和故乡情节赋予采菇行动意义,有点意思但总觉得扯得有点远

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作者教會我們打破產品的供應鏈,發現市場價值的概念不僅在生產線上創造,還來自與最終產品的概念化無關的地方,這條供應鏈橫跨了資本主義與非資本主義之間。但這一理解仍舊無法使松茸擺脫一種作為有利可圖的商品被人看待的身份,而更是可被人類肆意掠奪的「自然物」。資本早已滲透到方方面面,與松茸共存的邊緣地帶看似自由,也不過是資本主義在追求無窮無盡積累的驅動下,透過不斷開闢新疆界和控制一套生命繁衍系統實現全球擴張以獲得巨大市場的方式罷了。不過至少,打破進步的迷思,非人類和人類之間編織和聚集為多種方式提供了機會,而不僅僅只是一種方式。

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惊人的想象力和组织材料的能力~

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書的前半甚好,後半段繞去談論森林發展歷史其實有點太遠了。比較有趣的是作者寫人的部分,例如後半對學術論壇的觀察和前半對開放地現場的描繪都相當精彩。要是認識馬克思文批,知道什麼是「剩餘價值」,也許還會更容易進入和欣賞整本書的講法。補充一句:譯本雖然流暢,但有台灣教授出口指責不夠準確。well you give and take.

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这么快就出中文了啊

读后感

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人性是一种物种间的关系。在这篇文章中,哈拉维的“伴侣物种”(companion species)概念引领我们超越熟悉的伴侣,去向丰富的生态多样性。没有了生态多样性,人类无法存活。谷物驯化了人类。种植园给予我们称其为种族的亚种。家封锁了物种间和物种内部的爱。但是,蘑菇采集带我...  

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一本从松茸发散到资本供应链,资本积累历史的书,以小见大,不仅讲述了松茸在菌类中的独特性,更从松茸与整个森林生态的关系,与寄居在森林中的采摘者的文化纠缠,进而到后期的购买者、使用者之间的联系,让松茸从单纯的美食视角中转身出来,获得了一个更为广阔的展示空间,只...

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