圖書標籤: 日本  美食  飲食  文化  日本文化  日料  鬍川安  2018   

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還行吧，算是旅行小冊子

日本人不吃肉的曆史維持瞭一韆多年，因為認為不潔...以為不喝酒不吃豬的伊斯蘭已經很乾淨瞭。我等凡胎肉體真是汙...

本來是很有趣的主題，寫的也很中正，也算豐富，但是誘人的感覺稍差，是缺少圖片的緣故嗎？

對幾種和食很基本的介紹 有推薦店傢 還可以吧

隨便看看 不夠隨性（例如焦桐）也不夠精細

无意中得到这本小书，恰好在去过日本、食过日本美食、爱上日本美食之后。 日本文化将西方引进的饮食化为了自己的内容，现在再想起猪排饭、鳗鱼饭、拉面、天妇罗、寿司等等，都会立刻认为这是日食。日本的匠人精神在做饭这件事上也体现得淋漓尽致，小野二郎、早乙女哲哉等等靠着...

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