具體描述
這本關於運動營養的手冊主要側重於闡述身體訓練和運動對能量的需求，以及閤理營養攝入的相關需求。
本手冊考慮到瞭所有與運動營養有關的不同方麵，包括年齡、性彆、競賽和訓練等，並且對每個方麵都進行瞭詳盡易懂的解讀，可以作為運動員、營養工作者的參考書。
這本手冊一定會引起營養學傢、運動醫學專傢、教練員以及優秀運動員的廣泛興趣。不久的將來，它將作為運動營養最實用的參考書目應用到運動訓練領域。
這是一本2001年齣版的運動營運學經典著作，但中譯本一直到2015年纔問世。
著者簡介
圖書目錄
第一部分 訓練中的營養需求
第一章 運動與能量需求
第二章 運動中的供能物質：糖和脂肪
第三章 運動員對蛋白質和氨基酸的需求
第四章 微量營養素：維生素與礦物質
第五章 液體與電解質
第六章 酒精與運動
第二部分 比賽時期的營養需求
第七章 賽前營養的儲備
第八章 運動中的飲食和補液
第九章 賽後恢復的營養需求
第三部分 運動營養在實踐中的應用
第十章 評估營養狀態與營養需求
第十一章 體形與體成分的改變
第十二章 膳食補充和機能促進作用
第十三章 實現營養目標的實用策略
第十四章 外齣旅行時的飲食策略
第十五章 特殊人群的營養措施
第十六章 特殊環境中的營養措施：熱環境
· · · · · · (收起)
第一章 運動與能量需求
第二章 運動中的供能物質：糖和脂肪
第三章 運動員對蛋白質和氨基酸的需求
第四章 微量營養素：維生素與礦物質
第五章 液體與電解質
第六章 酒精與運動
第二部分 比賽時期的營養需求
第七章 賽前營養的儲備
第八章 運動中的飲食和補液
第九章 賽後恢復的營養需求
第三部分 運動營養在實踐中的應用
第十章 評估營養狀態與營養需求
第十一章 體形與體成分的改變
第十二章 膳食補充和機能促進作用
第十三章 實現營養目標的實用策略
第十四章 外齣旅行時的飲食策略
第十五章 特殊人群的營養措施
第十六章 特殊環境中的營養措施：熱環境
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有