Real Life Kitchens

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出版者:Random House Inc
作者:Peterson, Lyn
出品人:
页数:272
译者:
出版时间:2007-11
价格:$ 45.20
装帧:HRD
isbn号码:9780307351623
丛书系列:
图书标签:
  • 厨房设计
  • 家居装饰
  • 室内设计
  • 现代厨房
  • 乡村厨房
  • 厨房改造
  • 小厨房
  • 厨房收纳
  • 烹饪空间
  • 家居生活
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具体描述

More than just a place to cook, the kitchen has become the heart and hub of the home. It’s where we entertain friends, spend time with family, and indulge in a moment alone. The modern kitchen has to be equipped for working, studying, socializing, and hanging out; it should be functional without sacrificing an ounce of style or comfort. Now, homeowners are putting more of themselves into the kitchens they renovate or build, working to create spaces that reflect their personalities and complement the way they live. In Lyn Peterson’s Real Life Kitchens, the acclaimed designer and decorator tells you everything you need to know to transform your kitchen.

This practical book is packed with cutting-edge ideas and information, from the latest options for appliances, countertops, and cabinetry to advances in seating, lighting, flooring, and kitchen configurations. Lyn Peterson’s Real Life Kitchens takes you step-by-step through the decisions you’ll need to make on all of the most important functional and stylish elements.

The Big Picture: Deciding when and why to update, knowing how to optimize your space, nailing down a budget, and learning from the shortcomings of your previous kitchen

The Layout: Thinking outside the traditional kitchen triangle, matching an island to traffic flow, and putting your plan to paper

The Appliances: From cooktops to warming drawers, dishwashers to refrigerators, the latest advances and options in all of the working elements

The Cabinetry: Choosing between ready-made, semi-custom, and custom; judging quality construction; saving money on this most expensive element of your renovation

The Surfaces: Floors, countertops, and backsplashes, from painted to pine, tile to granite to limestone—the choices seem endless, but here’s how to match your budget to the style you want

The Lighting: The looks, the lingo, and the low down on task, natural, ambient, accent, and mood lighting

The Auxiliary Spaces: Pantry and storage options, wine cabinets and cellars, mudrooms, and a “desklet” for kitchen office activities like checking e-mail and scheduling

A Survival Guide: Must-have information for working with contractors, designers, and architects, as well as creating a substitute kitchen while yours is under construction

The Resources: A host of all-important sources to help you start your search

Sprinkled with enlightening recollections from families who are veterans of both high-end and budget-conscious renovations, and packed with no-fuss advice for getting the most out of your space and your budget, Lyn Peterson’s Real Life Kitchens is the key to achieving your dream kitchen.

《寻味生活:厨房里的故事与灵感》 这是一本关于厨房的邀请函,一本关于烹饪,更是一本关于生活本身的探索。它并非关于“如何”制作一道菜的食谱大全,也不是对某个特定饮食流派的深度剖析,而是将目光投向了那个承载着无数家庭温暖与故事的空间——厨房。通过一系列精心挑选的厨房场景和与之交织的人物片段,本书试图捕捉现代生活中,厨房所扮演的丰富角色及其背后蕴含的情感与哲学。 想象一下,清晨的第一缕阳光穿透厨房的窗户,落在正在慢慢升温的咖啡壶上,空气中弥漫着淡淡的烘焙香气。也许是一位早起的主妇,在为家人准备早餐时,心中回荡着对新一天生活的憧憬;又或许是一个独自居住的年轻人,在忙碌工作之余,享受着片刻的宁静,亲手调制一杯饮品,为自己注入能量。本书将通过细腻的笔触,描绘这些平凡而动人的晨间仪式,揭示厨房如何成为一天开始的起点,如何反映着个体的生活节奏与态度。 午后的厨房,则可能充满了忙碌与温馨。当孩子们放学回家,厨房立刻变成了欢乐的集散地。书里或许会展现这样一个画面:一位父亲正耐心地教导孩子如何揉捏面团,笑声在厨房里此起彼伏;又或是一位母亲,一边忙着处理家务,一边倾听着孩子们分享学校里的趣事。厨房不再仅仅是制作食物的场所,它更是家庭成员之间情感交流的纽带,是知识与经验代代相传的温馨课堂。通过这些片段,本书将展现厨房在维系家庭关系、塑造孩子性格方面的重要作用。 傍晚时分,当一天的工作接近尾声,厨房又会焕发出另一番生机。晚餐的准备,不仅仅是为了满足生理需求,更是全家人围坐在一起,分享一天经历的时刻。本书或许会描绘一个家庭,在餐桌旁,孩子们争先恐后地讲述着学校里的见闻,父母则适时地给予鼓励和回应。当炉火上的菜肴散发出诱人的香气,当餐桌上的灯光温暖而柔和,厨房便化身为一个温馨的港湾,将一家人紧密地连接在一起。这些描绘将深入人心,让读者感受到厨房在营造家庭归属感和幸福感中的核心地位。 但厨房的作用远不止于此。在现代社会,厨房也成为个人表达创造力、释放压力、寻求慰藉的独立空间。书中有可能描绘一位艺术家,在繁忙的创作之余,会在厨房里试验新的烹饪方法,将对色彩和质感的感知融入食材的搭配;也可能是一位在都市中打拼的年轻人,在经历了生活中的种种不顺后,会来到自己的厨房,点上香薰,播放喜欢的音乐,沉浸在为自己准备一顿精致晚餐的过程中,寻找内心的平静与力量。厨房成为了他们表达自我、疗愈身心的秘密基地。 本书还将触及厨房作为“灵感策源地”的一面。许多伟大的想法、创意的火花,往往在不经意间,在厨房的日常劳动中迸发。也许是某位作家,在洗菜切菜的间隙,突然找到了小说情节的突破口;也许是某位音乐家,在搅拌酱汁时,脑海中浮现出一段旋律。厨房的宁静与重复性劳动,反而能为大脑提供一个自由驰骋的空间,让思维在不设防的状态下,触碰到灵感的源泉。 此外,本书也会探讨厨房中流传的各种“秘密”与“传统”。那些来自祖母的秘方,那些代代相传的烹饪技巧,那些只有在特定节日才会出现的家常菜肴,都蕴含着家族的历史与文化的传承。通过对这些传统与创新的碰撞的描绘,本书将展现厨房如何成为连接过去与未来的桥梁,如何承载着一个民族、一个家庭的集体记忆。 《寻味生活:厨房里的故事与灵感》并非提供标准化的烹饪指南,而是邀请读者一同踏上一段关于厨房的感性旅程。它通过捕捉厨房里的瞬间、人物的互动、以及那些在烹饪过程中悄然滋生的情感与思考,来展现厨房作为家庭中心、个人港湾、创意摇篮的多元价值。这本书希望引发读者对自身厨房的重新审视,去发现其中被忽略的细节,去体味那些蕴含在柴米油盐中的生活哲理,去感受那个看似平凡的空间所能带来的深刻触动与无限可能。它是一次对“家”的重新定义,一次对“生活”的温情礼赞,所有这一切,都从厨房开始,并在这里找到最真实的落点。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本新淘到的《烹饪美学:厨房中的光影与材质》给我的感觉,更像是一本关于“如何用厨房氛围提升烹饪幸福感”的艺术鉴赏集。它很少涉及具体的尺寸和螺丝钉问题,而是着重探讨了材质与光线如何影响我们使用厨房时的心理感受。比如,书中深入分析了哑光石材的温润质感与高光烤漆的现代冷峻感,以及它们在不同灯光下的反射效果。作者的笔触非常细腻,描述起木纹的自然肌理或是黄铜水龙头的氧化痕迹,都带着一种近乎诗意的赞美。我特别喜欢它关于色彩心理学的章节,比如深蓝色橱柜带来的沉稳感,与暖木色地板的搭配如何平衡视觉重量。这本书虽然不直接教你如何安装橱柜,但它能极大地提升你对“厨房审美”的鉴赏力,让你在和设计师沟通时,能更准确地表达出自己想要的“感觉”,而不是只会说“我想要看起来高级一点”。它是一本能潜移默化影响你品味的读物。

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说实话,我对室内设计这块一直是个门外汉,看到市面上那些设计书通常都堆满了抽象的色彩理论和难以理解的设计术语,就头疼。但《完美厨房布局指南》这本书完全颠覆了我的印象。它极其注重“动线”和“人体工程学”的结合,用非常直观的图示来解释为什么炉灶、水槽和冰箱这“厨房铁三角”的位置至关重要。我尤其欣赏其中关于“L型厨房”和“U型厨房”在不同空间限制下的优化方案,作者甚至考虑到了开门方向对操作区域的潜在影响。书中还有不少关于照明设计的篇幅,不同于那种只谈氛围灯的泛泛而谈,它细致地讲解了操作台下方的嵌入式灯带如何有效避免操作阴影,这对于精细备菜来说太重要了。这本书的结构安排非常流畅,从最初的平面规划到后期的电器嵌入式安装细节,层层递进,让人感觉每一步操作都有理有据,读完之后,我对自己的厨房空间规划有了一种全新的、科学的认知。它不是教你追逐潮流,而是教你如何根据自己的生活习惯,打造一个真正高效、舒适的烹饪空间。

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我最近入手了一本关于家庭厨房设计的书,名字叫《家的味道:从零开始打造理想厨房》。这本书简直是为我这种厨房新手量身定做的,内容非常实用,图片也拍得很有格调。它不是那种枯燥的理论讲解,而是大量真实案例的展示,从风格定位到具体材料选择,都有非常细致的分析。比如,它有一章专门讲了不同材质台面的优缺点,从耐用性到清洁难度,都有详细的对比图表,让我对人造石和石英石之间的选择有了更清晰的概念。更让我惊喜的是,书中对收纳的探讨非常深入,提到了很多巧妙的角落利用方法,比如深抽屉的内部分区、吊柜的深度适配等等,这些都是我在网上搜索时很少能找到的深度信息。作者的文笔非常亲切,读起来就像是一位经验丰富的邻居在跟你分享她的装修心得,没有那种高高在上的设计师腔调,完全是站在普通用户的角度来思考问题。如果你正在计划装修厨房,或者只是想给现有厨房做个小小的升级,这本书绝对能给你带来很多启发和实实在在的帮助,我强烈推荐给所有热爱下厨和对家居生活有追求的朋友们。

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我一直觉得,一个好的厨房,颜值和实用性必须兼得,但往往在预算有限的情况下,总要做出取舍。《厨房革命:小空间大智慧》这本书恰恰解决了这个核心矛盾。它专注于小户型厨房的改造和优化,这一点对我这个住在老式公寓里的人来说简直是救星。书中展示了大量利用垂直空间和隐藏式设计的案例,比如折叠式操作台面、嵌在墙体内的调料架系统,以及如何用窄柜来收纳锅具等等,每一个设计都体现了“寸土必争”的智慧。最棒的是,作者还提供了一份非常详细的“预算控制表”,将不同改造项目的预估花费列得清清楚楚,并且对比了DIY和请专业人士操作的成本差异。这使得那些看起来很“高级”的收纳方案,也变得触手可及。这本书没有空谈大设计,它聚焦于实实在在的落地执行,读完后我信心大增,觉得自己动手改造一部分细节是完全可行的,性价比极高。

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坦白说,我是一个超级注重“健康与安全”的厨房使用者,传统装修书对这些细节往往一笔带过。《安全至上:现代厨房的健康隐患排查与优化》这本书简直就是我期待已久的“避坑指南”。它极其专业地讨论了厨房环境中的甲醛释放源头分析,并详细对比了不同环保等级的板材在实际使用中的表现,甚至追踪了使用数年后材料的实际污染情况。更让我感到专业的是,它有一整章专门讲解了“水质与管道”的安全维护,包括如何选择合适的净水器滤芯,以及不同材质水管的长期腐蚀风险评估。此外,针对电器使用安全,书中图文并茂地展示了插座布局的合理高度和防水措施,以及如何正确安装燃气泄漏报警器。这本书的重点不在于“美观”,而在于“无虞”,它用严谨的数据和科学的论证,教会我如何打造一个真正对家人健康负责任的烹饪环境。读完后,我感觉自己对装修的关注点提升了一个层次,从表面装修升级到了内在的健康保障。

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