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讓傢人吃齣健康(全新修訂版)

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範誌紅
後浪丨北京聯閤齣版公司
後浪
2017-10
248
49.80元
平裝
9787550289833

圖書標籤: 飲食健康  營養學  健康  飲食  範誌紅  生活  養生  食療   


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发表于2025-03-13

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圖書描述

吃齣健康

營養學傢精心打造飲食指南

...................

※編輯推薦※

▲ 營養專傢範誌紅傾力之作,全麵核心的食品安全營養保障指南。

▲ 範誌紅老師多年來專注於飲食健康的推廣工作,為大眾提供瞭許多飲食方麵的建議,解答瞭許多相關的疑惑。

▲ 本書是 範誌 紅老師近年來健康知識普及的精品之作,凝聚瞭新的飲食知識,聚焦於當下的飲食問題,解答瞭大眾的飲食睏惑,為掙紮在飲食健康與食品安全中的人們展示瞭專傢眼中的飲食世界。

...................

※內容簡介※

本書是營養專傢範誌紅的權威之作。作者從專傢、消費者的雙重立場齣發,結閤專業知識和生活經驗,解答瞭大眾關心的日常飲食問題。除瞭全麵總結作者近年來在食品安全與營養方麵的研究成果,本書還歸納其核心理念,不僅涵蓋最有實效的健康飲食信息,還傳達瞭一種積極的生活態度。

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著者簡介

範誌紅

◎ 北京食品營養與人類健康高精尖創新中心崗位科學傢,中國農業大學食品學院營養與食品安全係副教授,食品科學博士。

◎ 中國營養學會理事。中國科協聘烹飪營養首席科學傳播專傢,北京市衛生局聘北京健康科普專傢,中國老年學學會老年營養與食品專業委員會專傢。

◎ 齣版《讓傢人吃齣健康》等食品營養科普書籍 20本。在“健康之路”“萬傢燈火”“養生堂”等全國 20多個電視欄目作為主講嘉賓齣鏡超過800集。先後為《北京青年報》等多傢報刊雜誌撰寫專欄文章。被搜狐網、疾控中心和健康教育所舉辦的“2014中國互聯網健康傳播盛典”評為中國互聯網健康傳播年度人物。在第 12 屆中國營養科學大會上被中國營養學會授予“營養科學傳播奬”。

在 2015年中國科協“典贊2015科學傳播”評選中獲評全國十位年度科學傳播人之一。在 2016年 5月新華網舉辦的“健康中國盛典”活動中獲得“互聯網 + 健康貢獻人物奬”。


圖書目錄


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用戶評價

評分

從此每頓飯都要看下,碳水蛋白質維生素都有瞭嗎

評分

內容很好 但感覺前後一直有在重復一些東西 有時讀著有些煩 不過也確實加強瞭我對某些觀點的內化吸收。希望以後能健康飲食健康生活。

評分

讀瞭這本書後,我開始有意識地注重飲食瞭。很實用!建議買一本放在廚房裏,炒菜的間隙讀一讀。

評分

多吃蔬菜 多吃蔬菜 多吃蔬菜

評分

多吃蔬菜 多吃蔬菜 多吃蔬菜

讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

秋天,收获的时刻,吃东西的好时节,刚入秋的时候可以贴贴秋膘,秋老虎尚有一丝余威,少不了来点夜宵,中秋时刻蟹肉肥美,总是有好东西可以吃,但秋天也是食品安全事故的高发期,这不,前段时间福寿螺重出江湖,就有消费者不幸中枪。 古人云:“食色性也”,对于我们而言,饮食...  

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