前 言
引 言 適應意味著什麼
“神秘猴子”帶來的睏惑
隻要你認同變異、遺傳、繁殖成功率差異的存在，那麼你就一定會接受自然選擇的存在。我們不難接受獅子適應於非洲大草原，那麼難道人類不適應於狩獵采集生活嗎？事實上，人體的許多特徵都適應於我們進化所經曆的環境，但不適應於我們通過文化創造的現代環境。越來越多的失配性疾病，就是我們的身體對這些新環境適應不良或適應不足的結果。
◇自然選擇是如何起作用的是如何起
◇棘手的進化適應概念
◇為什麼人類進化史很重要
◇為什麼進化對現在和將來也很重要
第一部分：人類進化的五個階段
01 直立猿
我們是如何成為兩足動物的
最早的古人類是600萬年前的乍得沙赫人、圖根原人和卡達巴地猿，他們的顯著特徵是適應瞭直立行走。許多證據顯示，重大氣候變化所導緻的食物短缺，將人類帶上瞭一條不同於猿類錶親的進化道路。兩足動物的優勢是更有效率地采集食物，並減少行走時的能量消耗。不過，直立行走是以犧牲速度為代價的，也不利於懷孕的準媽媽。
◇“ 缺失的一環”
◇誰是最早的古人類
◇最早的古人類站得起來嗎
◇兩足行走為什麼重要
02 南方古猿
如何讓我們不再完全依賴野果
最早的古人類可能偶爾纔會食用葉子、植物根莖、草本植物和樹皮，但這種食物多樣化的趨勢在400 萬年前大大加快瞭，因為隨著開闊林地和草原棲息地麵積擴大，可吃的野果越來越少。“果子危機”對這些被稱為“南方古猿亞科”的人類祖先産生瞭強大的選擇壓力，他們的牙齒和麵部為瞭咀嚼堅硬、有韌性的食物也發生瞭適應性改變。
◇320 萬年前的露西
◇寬大厚實的牙齒
◇長途跋涉找塊莖
◇你體內的南方古猿
03 最早的狩獵采集者
人屬如何進化齣接近現代人的身體
大約250 萬年前，當首選食物變得稀少時，南方古猿每天要花費幾個小時費力地咀嚼。幸運的是，自然選擇似乎更傾嚮於另一種革命性的解決辦法以應對棲息地的不斷變化：狩獵和采集。正是這一變化，讓南方古猿逐漸進化為人屬。為瞭適應這種巧妙的生活方式，被自然選擇所選中的適應不是較大的腦容量，而是接近現代人的身體。
◇直立人怎樣獲取食物
◇徒步旅行
◇奔跑的進化
◇腸道和大腦
04 冰河時代的古人類
隨著身體漸趨肥碩、變大，大腦如何進化
從100 多萬年前的冰河時期開始，直立人開始嚮溫帶棲息地殖民。這些狩獵采集者的後裔分彆進化成海德堡人、尼安德特人和現代人類。現代人類大約在4 萬年前來到歐洲，並取代瞭腦容量接近1 500 立方厘米的狩獵采集達人尼安德特人。此外，直立人於80 萬年前來到印度尼西亞弗洛勒斯島，在自然選擇的驅動下，進化齣瞭腦容量較小的霍比特人。
◇我們的“錶親”尼安德特人
◇巨大的腦容量
◇肥胖的身軀
◇霍比特人的故事
05 有文化創造力的智人
現代人類如何用智慧和力量殖民世界
從大約5 萬年前開始的文化和科技革命，幫助人類殖民瞭整個星球。自那以後，文化進化成為進化的引擎，這個引擎非常強大、速度越來越快，逐步占據瞭主導地位。因此，是什麼使智人變得特彆的呢？為什麼我們是唯一幸存的人屬物種？關於這些問題的最佳答案是：我們的硬件中進化齣瞭一些細微的變化，這些變化引發瞭一場軟件革命，這場革命仍在加速行進著。
◇ 誰是最早的智人
◇ 現代人類的大腦更好使嗎
◇ 文化進化之路
◇ 智慧、力量和現代人類的勝利
第二部分：農業革命與工業革命
06 進步、失配和不良進化
適應於舊石器時代的身體與現代生活
農業革命和工業革命給人類帶來瞭許多的好處，地球上的絕大多數人不僅有瞭足夠的食物，而且還能享受到健康長壽的生活。不過，眾多的文化變化改變瞭人類基因與環境的相互作用方式，誘發瞭許多健康問題。最為突齣的就是所謂的“失配性疾病”：我們舊石器時代的身體不能或不足以適應某些現代行為和條件所導緻的疾病。
◇ 我們仍在進化嗎
◇為什麼醫學需要一味“進化藥”
◇失配假說
◇進化不良的惡性循環
07 失樂園
農業是“人類曆史上最大的錯誤”
賈雷德·戴濛德認為，農業是“人類曆史上最大的錯誤”。盡管農業社會能生産齣更多的糧食，但農民往往為瞭追求高産而僅僅種植少數幾種糧食，犧牲瞭質量和多樣性。農民食用大量澱粉類食物，而不是狩獵采集者食用的復雜碳水化閤物。一代代過去以後，農業開始導緻一係列失配性疾病，因為舊石器時代數百萬年的適應沒有完全使人體做好當農民的準備。
◇農業的傳播
◇農民的飲食
◇人口、害蟲和瘟疫
◇農業齣現以來的失配和進化
08 身體的穿越
成也工業，敗也工業
技術、經濟、科學和社會變革引領的工業革命，在不到10 代人的時間內重塑瞭地球。工業革命改變瞭我們的生活方式和工作方式，甚至是睡眠方式。在傳染性疾病和營養相關疾病大幅下降的同時，2 型糖尿病、阿爾茨海默病患病率迅速提升。我們的體型更大瞭、壽命更長瞭，而失配性疾病卻呈現齣蔓延趨勢。這些變化有些是有益的，有些則是對尚待進化以適應新環境的人體産生的負麵影響。
◇什麼是工業革命
◇工業時代的飲食
◇好消息：更高、更長壽、更健康的身體
◇壞消息：更多的失配性疾病
第三部分：當下與未來
09 能量太多的惡性循環
為什麼能量太多會使我們生病
為什麼人類如此容易變胖？如果儲存脂肪是人類的進化適應的話，為什麼肥胖又會使人易患某些疾病呢？問題的關鍵在於，人體對源源不斷的過量能量供應適應不足，引發瞭許多我們現在麵臨的最嚴重的失配性疾病，如2型糖尿病、動脈硬化和某些惡性腫瘤。我們治療這些能量富餘所緻失配性疾病的方式，有時又會造成惡性反饋迴路，使問題復雜化。
◇我們是如何變胖的
◇糖是“毒藥”嗎
◇“ 冷默殺手”——心髒病
◇越來越普遍的癌癥
10 用進廢退
為什麼我們不用就會失去
如果人體接受不到自然選擇給它匹配好的足夠壓力，許多失配性疾病就會發生。導緻骨質疏鬆最重要的因素是年輕時的體力活動不足，雌激素和鈣攝入不足也起著推波助瀾的作用。如果你不通過咀嚼食物來給你的麵部提供足夠壓力，那麼你的頜骨就不會長得足夠大，也就無法給你的智齒提供足夠的空間。哮喘等過敏類失配性疾病，則與我們跟微生物的接觸越來越少密切相關。
◇為什麼成長需要壓力
◇骨質疏鬆
◇不明智的智齒
◇“ 髒一點兒”的好處
11 新奇和舒適背後的隱患
日常生活中的新事物為何會傷害我們
暢銷書《天生就會跑》引起瞭人們對“赤腳跑”的關注。實際上，赤腳跑能更好地保護我們的腳；青少年時期缺乏足夠強烈和多種多樣的視覺刺激，是導緻近視的重要原因，眼鏡的普及化和時尚化，讓自然選擇對近視患者的作用發生瞭緩衝；腰背痛也是一種進化失配，因為我們總是貪戀舒適的椅子和柔軟的床榻。
◇關於鞋的“理智與情感”
◇患近視的人為何越來越多
◇舒服的椅子不宜久坐
◇舒適的尺度
結語：用進化邏輯創造人類健康的美好未來
農業革命之後自然選擇並未停止，仍在使人們適應於飲食、細菌和環境的改變。但是，文化進化的速度和強度大大超過瞭自然選擇。我們所繼承的身體在很大程度上仍然適應於過去數百萬年間的各種不同環境。此外，進化不良的惡性反饋迴路仍廣泛存在。既然問題的産生遵循著進化邏輯，我們也隻有遵循進化邏輯纔能創造齣人類健康的美好未來。
◇方法 1 ：發揮自然選擇的威力
◇方法 2：在生物醫學研究和治療上加大投入
◇方法 3 ：通過教育幫助人們理性選擇
◇方法 4 ：改變環境
尾 聲 “種咱們的園地要緊”
譯者後記
圖片齣處
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