具體描述
漆，這種誕生於自然的低調素材，有著溫潤的觸感、微妙的暖意與深邃的色彩，能完美襯托食物，卻漸漸遠離人們的日常生活。
從最基本的飯碗，到能夠與親友共享的大盤、重箱，輪島的漆藝匠人赤木明登和人氣料理造型師高橋綠，以照片、手繪圖片和生動的文字喚醒日常漆物之美，展現漆器的魅力。介紹如何選擇、使用和保存日常漆器，講述一隻“輪島塗”漆碗的製作與流通過程，它的曆史與未來。
著者簡介
赤木明登 | Akagi Akito
漆藝傢。1962年生於岡山縣。中央大學文學部哲學科畢業。曾任編輯，1988年移居輪島，拜輪島塗師岡本進為師，1994年齣師。此後於輪島製作漆器，並於日本各地開設個展。1997年當選德國國立美術館“日本現代漆藝十二人”之一。著有《美物抵心》《造物有靈且美》《無名之道》以及《赤木傢的食器櫃》等。
高橋綠 | Takahashi Midori
造型師。1957年生於東京。進入女子美術大學短期大學部進修陶藝，並學習瞭麵料知識。先後擔任過大橋步的助理以及派對廚師等工作，1990年成為一名獨立造型師。主要活躍在料理書籍的造型方麵。著有《我傢的器皿》《留言菜譜》《醫心方》等。
日置武晴 | Hioki Takeharu
攝影師。1964年齣生於東京。先後在婦人生活社、柴田書店擔任全職攝影師，後自立門戶。主要為雜誌和書籍拍攝料理照片。參與的書籍有福田裏香《享受果實的100種方法——點心、利口酒和儲藏食品》，多米尼剋•科比《法國料理13章——在日本雕琢的現代經典》，米澤亞衣《意大利料理書》等。
圖書目錄
高橋綠的餐桌日常—1
赤木傢的碗物語—9
拜訪塗師屋—25
講座：什麼是塗物—47
輪島塗的曆史—67
塗物為食—89
今後的塗物—127
結語—138
附錄：輪島的美食—141
· · · · · · (收起)
讀後感
时下，随着经济的快速发展，人们的生活变得日益多元化，不再满足于低层次的追求。在个性张扬的时代，打破常规已经屡见不鲜。衣食住行，尤其是食，抛弃了以前那种温饱裹腹的原始欲望，转而追求营养的均衡以及食品的保健，却忽视了一直默默陪伴的食器。在多数人的眼里，食...
評分上月去扬州，想找漆器店的，只看到首饰盒一类的，朋友说带我去漆器厂，未去成。一直念念不忘漆器，喜欢展览馆里温润的漆器。所以在某次电商活动时候把这本和赤木明登的《涂漆师物语》一起带了回来。 读过赤木明登的《美物抵心》，这本《每日漆器》是与高桥绿女士合作的，将日常...
評分我一直寻求在生活中增添更多的艺术气息，如果想要达到这种效果，首先要从自己的内在丰富，如果眼光跟不上，就算身边的一切都是艺术品都白瞎。这本《每日漆器》主要是以承装食物的器皿为角度带领读者入门，把我们平时只能称作“锅碗瓢盆”的东西以一种艺术的形式叙述。当然也不...
評分上月去扬州，想找漆器店的，只看到首饰盒一类的，朋友说带我去漆器厂，未去成。一直念念不忘漆器，喜欢展览馆里温润的漆器。所以在某次电商活动时候把这本和赤木明登的《涂漆师物语》一起带了回来。 读过赤木明登的《美物抵心》，这本《每日漆器》是与高桥绿女士合作的，将日常...
用戶評價
漆器本身很美。
评分果然以前見到的都是假漆器！……看來下次要去輪島看看瞭
评分榖崎潤一郎曾描寫漆器之美，說當那閃光的肌理置於寂靜晦暗的茶室，映著搖曳燭火，你會驀然發現那些塗漆的器物變得幽深厚重起來，有無可比擬的魅力。每日漆器把塗物跟漆物原委道盡，還把這美好物品融入赤木傢的平淡日常，並配以閤適的餐食和使用保養方法。實用，且美。
评分嘴唇觸碰塑料 泥土和漆相應的感受會天差地彆 因為嘴唇是最敏感的觸覺器官。 忽然想起在博物館遇到的格外熱情的講解員 一個展廳就給我講瞭將近一個下午 站到腿麻 但真的是很有收獲啊 一個碗是一捲颱風 中間的紅色是可以見到太陽的颱風眼 外麵的黑色是席捲一切的狂風
评分其實赤木是把漆器與塗物分開，塗物纔是日日使用的生活用品。首推的是漆碗和托盤。日日使用摩挲下來，塗物真是能相伴幾十年的好物。書中以對談方式聊到製作、輪島曆史，並分門彆類講述器物之妙。每年收幾個漆器傢的基本款，這是個好策略。
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