具体描述
夹江县是四川境内的山区，地处成都与乐山之间。传统上，当地居民利用当地自然产出的毛竹为原料从事手工造纸谋生，并围绕这一核心技能形成特定的亲属关系网络和社区组织形式。进入20世纪以后，夹江的手工造纸技术面临着一系列重大冲击，改朝换代、战争、革命、集体化、现代化的理念和建设实践、改革开放和市场化，这些发生在“城乡鸿沟”宏观背景下的每一项重大社会变革都促使造纸人在技术层面和社会层面上重新定义身份认同。本书追踪了知识分配在一个世纪内的变迁，这导致了对技能的控制权大量地从农村转向城市，从初级生产者转向管理精英，从女人转向男人。在作者看来，造纸技能是一种资源，是分配和争夺的对象。作者从这一独特的角度出发，从一项传统技艺个案入手来介入对大问题的思考：革命、建国以及市场化等现代化进程如何改变着20世纪的中国农村。
作者简介
艾约博（Jacob Eyferth，1962－）
美国芝加哥大学中国现代史专业副教授，东亚语言文明系系主任。2000年在莱顿大学获得博士学位，后在牛津、哈佛和罗格斯大学从事博士后研究。主要研究领域：20世纪中国农村社会史，以及关于工作、技术、性别和日常生活的历史。
目录信息
度量衡及货币 1
致谢 1
导论 1
技艺娴熟的农民 5
社会组织与技能生产群体 7
“农民性”（peasantness）的模式 9
两种类型的“去技能化”（deskilling）13
技能的本质 16
田野调查及资料情况 21
本书的结构23
一、 定位技能 25
造纸技术 27
造纸的劳务量需求 34
劳动的性别分工和代际分工 36
家庭劳力的补充、培训和管控 37
雇工的招募、训练和管控 42
劳务交换与互助原则 44
公开和保密 46
性别与技术的宗亲控制 47
夹江造纸业的技术定位 49
二、 夹江山区的社区和宗族 51
居住区 54
保甲制 58
袍哥会 59
宗教组织 60
暴力与权力 62
造纸地区的亲属关系 64
夹江的正式亲属组织 67
辈分顺序 70
亲属关系派上用场 72
技能的共同体74
三、 阶级与贸易 76
“大户”：石子青的作坊83
阶级与拥有土地 85
市场86
信贷 92
造纸区的市场和社区95
四、 从匠人到农民 101
纸匠与清朝的国家 105
清代的工艺控制和自我管理 107
民国初年利益代表模式的变迁 109
1936—1937年和1941—1942年的粮食危机 114
帝国主义与“中国手工业的崩溃” 116
槽户——改革的阻挠者 118
自上而下的改革 120
自下而上的改革 123
五、 社会主义道路上的造纸人，1949—1958年 125
工业改造与社会主义国家 126
造纸业重组：规划与当务之急 128
造纸地区的土地改革 131
向集体造纸过渡：1952—1956年 138
踏入国营部门 140
合作社下的生活 141
对技能的提取 142
专家说了算 145
六、 “大跃进”、饥荒与农村的“去工业化” 149
恢复…… 152
……再次衰退 156
对手工纸的需求 159
挖竹根 161
在生产队管理下的生活 162
夹江的产业化和去产业化 164
七、 家庭生产的回归 167
回归到家庭作坊 169
家庭作坊的巩固 171
一个小型技术变革 172
家庭、政府和技术变革 176
石堰的纸张生产：一个案例 177
改造过的家庭作坊 178
雇工 183
换工与互助 184
八、 改革时期的纸张贸易和乡村产业188
20世纪80年代早期的游击贸易 189
石荣轩 190
石胜新 191
石威方 192
彭春斌 193
从“行商”到“坐商” 194
商人与槽户的关系 195
乡镇与农村工业化 197
盲目发展：石堰的乡村企业 198
乡镇企业发展的得与失 202
行政和经济上的分化 203
家庭工厂 204
专有技术 206
2000年以来的变化 207
九、 加档桥石碑 210
石碑 212
对亲戚讲辈分 217
中国后改革时代的亲族关系、职业和身份认同 222
结语 224
国家的视角，市场的嗅觉 229
坚壁起来的公用资源236
附录一 238
附录二 242
文献资料目录244
译校后记269
· · · · · · (收起)
读后感
很多技术史著作有着浓重的功能主义色彩。本书前几章描绘四川夹江县造纸地区，洋洋洒洒援引人口、土地、作坊、产量、分工的数据，简而言之造纸业是当地社会经济的一个有机部分，技术和家庭、村落结构、kinship密不可分。乡村社会自成系统，特殊的手工业虽非男耕女织，但也可以吸...
评分18年陪老师带着艾约博、高彦颐两位汉学家和一些德国的博士去看桐乡的丰同裕染坊。当时不知道他就是作者 ，因为他自称为雅各布…中文很好，当时说他在做一本土布生产的书，考察过中国很多地方，与中国的姻缘很深。他对手工艺的观点很有建设性，我觉得邱春林的很多观点是在他观点...
评分 评分一、被遗忘 这是一部一个中国乡村的社会史。 故事发生在夹江县。夹江，可能大多数人都不知道它落在地图的哪块区域，我们很难注意到它。就像我家乡所在的高安，外乡人是不大知道这地方的，即便高安和夹江一样，都和造纸有丝丝关联（高安发现的华林造纸作坊遗址是目前我国发现最...
用户评价
手工艺个案研究范例。
评分一部非常翔实的社会调查著作，但我看的有点简略，切入角度不错，且时间发展论述的也不错
评分突然意识到，其实本书要表达的正是我昨天的疑惑，即，历史上已经工业化了的川中和川南，为什么又走向了逆工业化，成为农业地区。决策者的身份认定决定了整个西南都是被牺牲掉的局部。决策者可能更想要一个农民腹地+工业化的东部，因此，诸如内江的糖与酒精，自贡的盐，贵州的小机械制造等等，统统被割除放弃。而三线建设本质上对这些地方没有什么大影响，它们都是资本密集型的重工业和国家工业。
评分手工艺个案研究范例。
评分区域社会经济变迁的历史，主要运用的是来自田野调查的口述史料，因而核心还是49年后的两场重大变革。作者的理论对话很多，大约是西方学术界的硬性要求？另外，作者对于中国城乡二元体制下农民的遭遇与境遇充满同情，叙述楚楚动人，最关心中国人的果然还是洋大人。
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