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麵包、小龍蝦和阿富汗韭菜餃子 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

麵包、小龍蝦和阿富汗韭菜餃子
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
瑪琳•艾姆麗德
中信齣版集團股份有限公司
肖琦
2016-12
328
49.80
平裝
9787508670751

圖書標籤: 美食  旅行  隨筆  麵包  生活  阿富汗  手作  交換   

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发表于2024-11-22

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圖書描述

這是關於世界上走過最遠旅途的一個酸酵頭的故事，講述者是馬琳•埃爾姆麗德。

馬琳是一位穿梭於世界各地的烘焙師，也是麵包交換項目的發起者。她用自己親手烘焙的麵包與彆人交換傢族秘製配方、珍貴的經曆以及對交換人有著特殊意義的物件。她的酸酵頭跟隨她走遍瞭世界，從安特衛普到喀布爾，從華沙到紐約，再從斯德哥爾摩到柏林。它經曆瞭西奈沙漠的馬背冒險，加利福尼亞的地下食品黑市，還有斯堪的納維亞的異教徒節日，柏林的二戰掩體藝術派對，當然，還有許多與麵包烘焙有關的故事。

這本書將教會你如何用最簡單的食材——水、麵和鹽烘焙齣麵包交換項目的招牌酵母麵包。排除金錢的因素，你將從這些預想不到的經曆和特彆製作的物品中發現它們的特殊價值及真正意義。你將在這些經曆的提醒下時刻保持分享精神。

你將領悟到溫暖生活的真諦——分享。

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著者簡介

國際知名雜誌媒體：《嘉人》（Marie Claire）、多米諾雜誌，《星期天通訊》《觀察者》In Style UK、Monocle 24等主流媒體爭相報道作者瑪琳•艾姆麗德，裏維斯歐洲銷售經理，從2008年開始發起“交換麵包”活動。獲得國際社會廣泛關注，作者在本書中將分享自己“交換麵包”過程中所收獲的一切“溫暖”物語，以及寶貴的財富。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

大部分是食譜，小部分是人生感悟，還有大量美圖美照。作者運營瞭一個麵包交換的網站，交換食譜和故事。好像還上過TED。不過食譜對於國人參考意義不大，博主倒是真的很美很善良。

評分☆☆☆☆☆

賣噱頭

評分☆☆☆☆☆

挺有創意的項目，但很多食譜在國內操作性不大。佩服作者的行動力，看完想自己也去養個酵頭先哈哈。

評分☆☆☆☆☆

沒看這本書之前不知道麵包這麼講究 作者分享瞭很多食譜

評分☆☆☆☆☆

有創意，但書本身不夠有趣

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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