具體描述
☆每一個清晨、中午、晚上，一件小物、一道小菜、一個小靈感……廚房裏的每一件小事，都藏著光陰的故事。
☆64篇廚間絮語，24幅溫馨手繪，用充滿情緻的文字與手繪，發現每個平凡日子裏真實的好味道。
☆精美裝幀，全彩印刷，呈現一張在色香味裏包裹著人情味的餐桌。
《早中晚茶》是日本知名料理研究傢長尾智子的飲食隨筆集。菠菜根可以炸著吃嗎？素白的盤子是不是更襯這道菜？用朗姆酒泡梅子應該也不錯吧？這些在烹飪間隙冒齣的念頭，有的一閃而過，有的則慢慢沉入心裏。烹飪，乃至每日的生活，不正是這些微不足道的絮語堆積而成的嗎？一餐飯一杯酒一句自言自語的絮叨，就像心情的調味料，料理齣每個平凡日子裏真實的好味道。
著者簡介
長尾智子，日本知名料理研究傢，曾從事食譜開發、餐飲服務多年。主要作為料理顧問、咖啡店、餐館的餐具設計師、撰稿人、策展人，活躍在料理齣版領域。
圖書目錄
<早>
理想的早餐
做果醬
甜甜圈
水壺
蘋果和番茄
麵粉、薄煎餅
麵粉、麵包
湯Ⅰ
湯Ⅱ
購物袋
<中>
集市
柑橘
香草
生薑
鹽
保存類食品
乾貨怎麼吃
乾貨、蔬菜乾和煮豆
蔬菜粉碎機
蔬菜的莖
廚具
籃子
手工藝Ⅰ
手工藝Ⅱ
食器
器皿、民間藝術Ⅰ
跳蚤市場
白色器皿
裝飾
器皿、民間藝術Ⅱ
<晚>
宴席
酒與葡萄酒
下酒菜
bodega
圓麵包
黑麵包
妙用蔬菜
香料
橄欖油
油與脂肪
鍋
砧闆和木勺
餐具
禮物
刷帚和竹刷
味噌
湯盤
菜單
布巾
<茶>
咖啡和點心Ⅰ
咖啡和點心Ⅱ
麵粉、小餅乾Ⅰ
麵粉、小餅乾Ⅱ
李子蓉蛋糕和紅茶
茶歇時光
淡藍色水壺
上等點心
空盒子
濱茶
殘月
蒸栗子糕、輕羹、水無月
甜
三五八和甜酒
梅子
· · · · · · (收起)
讀後感
向表姐推荐这本书，看完之后，她在工作日就给我发了一条长长长长的微信： “妹，书今天看完了，精细，精美，精彩，感谢分享。刚看到时的第一反应是：这样的书会有利润么？读过之后也一直在想：自己为什么会有这样的第一反应、作者为什么会出书、文字背后强大的支撑是什么。或许...
評分对生活的热爱从对食物的态度开始 这是我看完这本书的第一感觉。 用心处理食材搭理厨房的人，总归不会是一个消极生活的人呢❤ 刚开始看这本书我刚生完孩子，没有怎么开始做家务，觉得有些枯燥烦闷没有意思，看到“早”的一般就搁置了，后来陆陆续续看了几小结，依旧没有提起兴...
評分对生活的热爱从对食物的态度开始 这是我看完这本书的第一感觉。 用心处理食材搭理厨房的人，总归不会是一个消极生活的人呢❤ 刚开始看这本书我刚生完孩子，没有怎么开始做家务，觉得有些枯燥烦闷没有意思，看到“早”的一般就搁置了，后来陆陆续续看了几小结，依旧没有提起兴...
評分对生活的热爱从对食物的态度开始 这是我看完这本书的第一感觉。 用心处理食材搭理厨房的人，总归不会是一个消极生活的人呢❤ 刚开始看这本书我刚生完孩子，没有怎么开始做家务，觉得有些枯燥烦闷没有意思，看到“早”的一般就搁置了，后来陆陆续续看了几小结，依旧没有提起兴...
評分“不谈恋爱的日子里，我成天在家里煮汤。——安东尼” 终于放了年假，和母亲一起上超市买菜时，她总是精挑细捡——年糕必须选有弹性的；蛤蜊要选活泼的；辣椒要选根部还没有松垮掉的；做糖醋排骨挑上好的猪里脊做；醋一定要选镇江产的老字号……她一边选菜一边问我的生活怎样，...
用戶評價
輕鬆溫馨的讀物～裏麵有很細緻的食物製作方法～蔬菜保存方法～做梅子酒呀各種細緻～因為都要加很多糖，我更偏愛餐具篇～
评分雖說書名叫《早中晚茶》，內容其實並不算怎麼相關。廚具，食器，甚至跳蚤市場，手工藝品。所以硬生生分成瞭四部分反而覺得太刻意而不自然。基本就是作者生活中的所思所想。料理的自由性，創造性，琢磨著把單一的食物做到新意迭齣倒是挺有意思的。就文字來說，一般呢。
评分熱愛生活的人都是一樣的
评分又是美美的生活~
评分對食物對生活，要始終保持熱忱。
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