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寫的很好，但是編的不好……很多重復。

不急不緩便把東南西北的食物講瞭個遍，真是老饕。

看到——焦屑，真要感謝汪曾祺，幫忙把兒時記憶給留下來。

寫的很好，但是編的不好……很多重復。

20191027，20萬字，從晚飯花集讀到五味，越發喜歡汪曾祺不急不緩娓娓道來卻氣定神閑運籌帷幄的文字功底，汪曾祺說 寫這些是為瞭讓人覺得活著真好，所以他的文章，鮮少戾氣憤懣和諷刺，處處都是歲月靜好的閑適。從吃到迴憶，從迴憶到吃，往來無白丁，最最可惜的就是描述的店一傢又一傢關門，無法大快朵頤。

人应该读文学作品吗？ 大二听一位企业家说，他从来不读文学作品。因为矫情，既无战略上的启发，也没有战术上的指导。我听信了他的话，此后不再碰文学类或虚构类作品。 但我忘了，是文学作品带我走入阅读的殿堂的。 就同一个问题，严歌苓老师说，你可以不读文学作品。但是每...  

和汪先生一样，是旅居北京的南方人。看到文中故乡的野菜，特别的亲切，会欢喜的说‘我们那里的什么什么菜就是叫这个名字的，就是这样吃法的’，然后惆怅的想到北京没得卖。先生的文字和先生描述的菜品一样，清淡，有味。  

翻来覆去就那几样东西，吃得还不够丰富。书中收集的文章重重复复，汪曾祺换了多个诱人的标题谈同样的东西，比如心里美萝卜、豆腐、手把肉等等，相似的段落和描述在不同文章中出现了无数次。 发现汪曾祺写文章有个特点，就是素材重复多次使用，比如《汪曾祺谈戏》也是，观念就...  

前半本书里读到了汪自己写的几首诗，我评注道，他的散文如果打10分，这些诗只怕2分都探不上。看书中途自己写了一篇文章给校友，返回来继续看他的文，前后对比反差太大了，一下子意识到，他的散文恐怕是远超他人，属于极好的那种了。 不必多说，且自寻来看。久寻不到的文科生们...

汪曾祺在一篇文章里提到了咸菜，一打量，居然不少都吃过。 小时候家里在菜市场买大头菜，也叫芥疙瘩（我们这里念JIE这个音，实则是念GAI）就是芥菜的根。那是事先他们腌好了的。黑色（该是酱油泡的，这两年自家买的芥疙瘩，都是白色的，直接下锅炒了吃）。拿回家，红辣椒切断...