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看到——焦屑，真要感謝汪曾祺，幫忙把兒時記憶給留下來。

書中記載瞭很多江浙菜，還有其他各地我都很陌生的菜係，不過描寫依舊妙趣橫生。賞人間草木，品人生五味。因著我們還活著呀！

食人生五味，閱人間草木，樂哉遊哉。 對本書插畫印刷有一疑問，何以15頁前皆為彩印，其後都為黑白？

“我寫這些文章的目的也就是使人覺得：或者多好呀！”

少部分內容有重復，汪老有時候也會騙稿費的

和汪先生一样，是旅居北京的南方人。看到文中故乡的野菜，特别的亲切，会欢喜的说‘我们那里的什么什么菜就是叫这个名字的，就是这样吃法的’，然后惆怅的想到北京没得卖。先生的文字和先生描述的菜品一样，清淡，有味。  

他的这本书我没看过，但其中的有些文章却是读过的。依稀记得汪老曾在书中提过昂茨鱼。这是江浙一带常见的淡水鱼，初秋清晨若是大雾，该鱼往往浮在水面上换气（气压低，水中的氧气少），轻轻地划船过去，用网兜一捞，没准就能捞到。这种鱼不需要鱼苗，淡水河里多得很。老家通常...  

中国人爱吃，也爱谈吃。在中国，大抵有点文化的人总免不掉“为事立言”的癖好，如果凑巧他又精于饮馔，即使不在雅舍，恐怕谈吃的文字也会绵绵不绝。古往今来，兼文学家与美食家于一身的代有其人，不说西汉的淮南王刘安如何创制了豆腐，也不说大文豪苏轼的东坡肉和东坡肘子，更...  

汪曾祺在一篇文章里提到了咸菜，一打量，居然不少都吃过。 小时候家里在菜市场买大头菜，也叫芥疙瘩（我们这里念JIE这个音，实则是念GAI）就是芥菜的根。那是事先他们腌好了的。黑色（该是酱油泡的，这两年自家买的芥疙瘩，都是白色的，直接下锅炒了吃）。拿回家，红辣椒切断...  

因为豆瓣的细心体贴，使读书注释的字数一直足够支配，又因为些无聊阉党总是爱来黑我的各样评述，某文现在其实已经很少写书评了：要写也不写以前奚落《裂舌》的那种评，惹些无知家伙反感嫉恨，颇不值当。再说不喜是很私人的事，比如我现在觉得《鞑靼人沙漠》就很不怎么样，但也...