圖書標籤: 汪曾祺  美食  生活  文化  飲食文化  饕餮指南  文學（中國文學）  美食&營養   

喜歡 五味 的讀者還喜歡

• 
  米，麵，魚 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  我的阿勒泰 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  新韆年文學備忘錄 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  老饕漫筆（增訂版） pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  談話錄 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  雅捨談吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  菰蒲深處 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  知堂談吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  木麻黃樹 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  閑話閑說 pdf epub mobi txt 電子書 下載

太喜歡汪曾祺的風格瞭！！

20191027，20萬字，從晚飯花集讀到五味，越發喜歡汪曾祺不急不緩娓娓道來卻氣定神閑運籌帷幄的文字功底，汪曾祺說 寫這些是為瞭讓人覺得活著真好，所以他的文章，鮮少戾氣憤懣和諷刺，處處都是歲月靜好的閑適。從吃到迴憶，從迴憶到吃，往來無白丁，最最可惜的就是描述的店一傢又一傢關門，無法大快朵頤。

越看越餓越餓越看越想做

不急不緩便把東南西北的食物講瞭個遍，真是老饕。

少部分內容有重復，汪老有時候也會騙稿費的

和汪先生一样，是旅居北京的南方人。看到文中故乡的野菜，特别的亲切，会欢喜的说‘我们那里的什么什么菜就是叫这个名字的，就是这样吃法的’，然后惆怅的想到北京没得卖。先生的文字和先生描述的菜品一样，清淡，有味。  

汪曾祺在一篇文章里提到了咸菜，一打量，居然不少都吃过。 小时候家里在菜市场买大头菜，也叫芥疙瘩（我们这里念JIE这个音，实则是念GAI）就是芥菜的根。那是事先他们腌好了的。黑色（该是酱油泡的，这两年自家买的芥疙瘩，都是白色的，直接下锅炒了吃）。拿回家，红辣椒切断...  

一 论文字的朴实之美，无出汪曾祺其右者，而汪曾祺最好的，又是散文、随笔一类小文。 这本《五味》，可谓精华。 二 说到能吃、会吃、懂吃，兼之能写、写得好者，首先想到的便是两人，远有苏东坡，近有汪曾祺。 《五味》中，提到许多菜式，有的写形，有的写神，有的完全是一种...  

文人做菜就像文人画一样，随性，却又有雅致的讲究。 这种味道，大师傅做不出，他们有匠气，小保姆更做不出，她们缺乏想象。 老爷子的文字也像他形容的菜，有清新的豆香。里面的一些幽默就更鲜爽啦。 越看越觉得这老头可爱，走到哪吃到哪，吃得那叫一个香...  

翻来覆去就那几样东西，吃得还不够丰富。书中收集的文章重重复复，汪曾祺换了多个诱人的标题谈同样的东西，比如心里美萝卜、豆腐、手把肉等等，相似的段落和描述在不同文章中出现了无数次。 发现汪曾祺写文章有个特点，就是素材重复多次使用，比如《汪曾祺谈戏》也是，观念就...