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老爺子對食物的包容心正是對世間萬物的包容心，是同是異都沒關係，且吃它再說。那一句笑死我瞭：大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅，帶腿的不吃闆凳，帶毛的不吃撣子。哈哈哈，我也吃它去也。

食人生五味，閱人間草木，樂哉遊哉。 對本書插畫印刷有一疑問，何以15頁前皆為彩印，其後都為黑白？

越看越餓越餓越看越想做

“我寫這些文章的目的也就是使人覺得：或者多好呀！”

老爺子對食物的包容心正是對世間萬物的包容心，是同是異都沒關係，且吃它再說。那一句笑死我瞭：大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅，帶腿的不吃闆凳，帶毛的不吃撣子。哈哈哈，我也吃它去也。

人应该读文学作品吗？ 大二听一位企业家说，他从来不读文学作品。因为矫情，既无战略上的启发，也没有战术上的指导。我听信了他的话，此后不再碰文学类或虚构类作品。 但我忘了，是文学作品带我走入阅读的殿堂的。 就同一个问题，严歌苓老师说，你可以不读文学作品。但是每...  

说吃，得先说人世。天下大势分久必合，合久必分，贵国自古以来就喜欢说「治乱之分」。治乱有别，各有生存之道。像曹操这种“治世之能臣、乱世之枭雄”，两头都吃得开的人生赢家，罕有。一个普通人，治世也好乱世也罢，可能全身性命都扑在一个“吃”上。翻开满满写着吃人二字的...  

《五味》的较早的版本，我是读过的，时隔多年以后重读，更有一番况味。在这个版本里，所收录的，不只是吃，还有对人和事的描写，这部分以前读过的不多，所以重点也放在这个部分。 文人而懂吃、会做，有不少，汪曾祺是佼佼者，他是承袭自己的父亲，而汪朗又承袭他，有点“一门...  

他的这本书我没看过，但其中的有些文章却是读过的。依稀记得汪老曾在书中提过昂茨鱼。这是江浙一带常见的淡水鱼，初秋清晨若是大雾，该鱼往往浮在水面上换气（气压低，水中的氧气少），轻轻地划船过去，用网兜一捞，没准就能捞到。这种鱼不需要鱼苗，淡水河里多得很。老家通常...  

一 论文字的朴实之美，无出汪曾祺其右者，而汪曾祺最好的，又是散文、随笔一类小文。 这本《五味》，可谓精华。 二 说到能吃、会吃、懂吃，兼之能写、写得好者，首先想到的便是两人，远有苏东坡，近有汪曾祺。 《五味》中，提到许多菜式，有的写形，有的写神，有的完全是一种...