Hope's Edge pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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Frances Moore Lappe

Tarcher

2003-04-28

464

USD 15.95

Paperback

9781585422371

图书标签: 食物英文原版 environment Food 消遣吃 perception diet

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发表于2024-08-03

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图书描述

Hope's Edge follows the author of the classic Diet for a Small Planet and her daughter as they travel the world, discovering practical visionaries who are making a difference in world hunger, sometimes one village at a time.

Thirty years ago, Frances Moore Lappé started a revolution in the way Americans think about food and hunger. Now Frances and her daughter, Anna, pick up where Diet for a Small Planet left off. Together they set out on an around-the-world journey to explore the greatest challenges we face in the new millennium. Traveling to Asia, Africa, Latin America, and Europe, they discovered answers to one of the most urgent issues of our time: whether we can transcend the rampant consumerism and capitalism to find the paths that each of us can follow to heal our lives as well as the planet.

Featuring nearly seventy recipes from celebrated vegetarian culinary pioneers-including Alice Waters, Mollie Katzen, Laurel Robertson, Nora Pouillon, and Anna Thomas- Hope's Edge highlights true trailblazers engaged in social, environmental, and economic transformations.

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著者简介

法蘭西斯‧拉佩(Frances Moore Lappe) 與安娜‧拉佩(Anna Lappe)

法蘭西斯有十三本著作，其中包括一本暢銷全球三百萬冊的《一座小行星的飲食》(Diet for a Small Planet, 1971)。曾參與創立兩個致力於解決全球食物問題與發展草根民主的組織。1987年獲頒「正直生活獎」( Right Livelihood Award )，此獎被喻為「另類諾貝爾」。至今只有四位美國人獲此殊榮。本書寫作期間，法蘭西斯也是麻省理工學院的訪問學者。安娜是法藍西絲‧拉佩的女兒，擁有國際事務與公共事務研究的碩士學位。從小就接觸異國文化= 1A在南非、英國、法國與美國等地成長與工作。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

我不知道這本書是如何吸引喬幫主的。前半部分還算點題，有對於全球飲食現狀的關注，至少前半部分都還屬於作者對於飲食傾向的深度思考。而50%以後蛋白質篇章結束除了附錄，全部是文字食譜，沒辦法我只好光速翻閱。對於飲食我的看法始終如一，那就是吃得簡單，簡單得吃。

评分☆☆☆☆☆

开头结尾讲述了现时食品系统的弊病，和其更为可怕的思维陷阱，本书将其一一道来，然后通过世界范围内人们的抗争展现我们可以将这些都改变，从而在最后一章列举了对于每一个陷阱的还击之道。通过食物，我们得以重新思考neo-liberalism，在最为人人关切的议题上，我们最有可能使着无情的钢铁般的庞然大物重新回到一个可以被感知，被温暖，被理解的状态。rethinking objectivity, expertise, perception and action, market and consumerism in the new-economy age.

评分☆☆☆☆☆

读后感

评分☆☆☆☆☆

這不是論語,柏拉圖對話錄之類的傳世經典,但卻是我看過,極少數從作者親身經驗上, 在社區運動與環保運動的領域中, 去探索"修齊治平"這幾個從個體微觀到整體宏觀的不同層次, 其間可能的統一或協調關係. 我說得有點抽象. 但本書一點也不抽象. 所見所聞所討論的,都是非常具體的現象...

评分☆☆☆☆☆

我喜歡最後她們為這段旅程下的結論，每個人都能管束自己，將恐懼轉化為勇氣。人們常常忽略自己有選擇的自由，這個忽略可能來自於無知、或者來自於無暇思考。請大家不要被我這篇沉悶的書摘給嚇到，我做這篇書摘是為了讓自己記得所有的細節，因為太愛這本書，讀起來心曠神怡。...

评分☆☆☆☆☆

留言時間：2006年10月14日 05:39 PM 早上起床看到yahoo的新聞，今年的諾貝爾和平獎由孟加拉的Muhammad Yunus獲得。他所成立的Grameen Bank實施的小額貸款，成功地讓許多人擺脫貧窮。前兩個月經典雜誌曾經介紹過這個組織，他們相信女人、還有貧窮的人比富有的人更值得信賴，而...

评分☆☆☆☆☆

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