● 基因時代的長壽達人健康飲食建議,通過飲食調理基因,延長大腦生命力。
● 我們不能改變基因,但可以改變基因的錶達:環境+基因=性狀。
● 關係心智長壽的重要基因:APOE與APP ,保持大腦活力、遠離神經退行性疾病的關鍵。
● 匯集近百篇心智長壽食譜,助讀者輕鬆實現心智長壽目標。
● 哈佛大學遺傳學博士,師從哈佛大學遺傳學教授喬治•丘奇。
● TED演講人。
● 擁有多項與基因相關的技術發明,如基於轉座子選擇的DNA芯片數據輸齣技術、通用DNA蛋白結閤芯片技術等。
● 哈佛大學醫學院“個人基因組計劃”老年醫學研究負責人,承擔與基因測序相關的研究工作。
● 生命科學領域的連續創業傢,與導師喬治•丘奇教授共同創立瞭奕真生物科技公司,並擔任首席科學傢。
1. 目前,科学家们普遍认为,遗传因素 对人类寿命的影响约占20%~35%,而其余部分则取决于诸如饮食、睡眠、精神刺激、情绪和锻炼等环境因素。 2.你可以将DNA想象为一条长长的、不时中断的信息链,或者是一本由四个字母或化学单位写成的书。这些化学单位也就是构成DNA的碱基,被...
評分我们不能改变基因,但可以改变基因表达而生活得更加健康。本书是哈佛大学遗传学博士埃斯特普针对饮食对神经退行疾病(老年痴呆症等)的影响所做的研究报告,所以这里的长寿不是指生理上的长寿,而是指心智的长寿。作者通过研究心智长寿地区如日本,法国,意大利人们的传统饮食...
評分作为一名生物专业的学生,读这本书给我的感觉就跟听罗胖讲医学健康似的,通篇都是作者自以为是没有足够数据支持的观点。George church培养出了这样的研究生大概也挺无奈吧,顶着博士头衔却没有一点做研究的严谨,信口胡言。韩珉老师上课时曾说过一句话,当你听说某种药某种疗法...
評分作为一名生物专业的学生,读这本书给我的感觉就跟听罗胖讲医学健康似的,通篇都是作者自以为是没有足够数据支持的观点。George church培养出了这样的研究生大概也挺无奈吧,顶着博士头衔却没有一点做研究的严谨,信口胡言。韩珉老师上课时曾说过一句话,当你听说某种药某种疗法...
評分作为一名生物专业的学生,读这本书给我的感觉就跟听罗胖讲医学健康似的,通篇都是作者自以为是没有足够数据支持的观点。George church培养出了这样的研究生大概也挺无奈吧,顶着博士头衔却没有一点做研究的严谨,信口胡言。韩珉老师上课时曾说过一句话,当你听说某种药某种疗法...
其實是講食物對心智長壽的作用,有些觀點不太相信,雖然我血鐵含量低於正常指標一些,還是覺得多吃碳水少攝入鐵甚至蔬菜提供的熱量更高的觀點不敢苟同。芬蘭冰島不長壽私以為是太陽少易抑鬱,美國明顯是吃太多。日本的飲食,喊一句我可以!
评分打比方說 我想種個橘子樹 基因決定它不可能長成橙子 基因能夠決定一半以上的性狀 但如何錶達 錶達的充分不充分 還得看環境的影響 主要看 環境是如何影響基因錶達的 然後對環境加以利用 閤理膳食 堅持運動 平衡心情 活久見 誰能給個作者ted演講的鏈接?謝謝
评分基因是注定的,但是環境在一定程度上是可控的,且後天比先天更為重要。通過控製我們每天攝入的食物,吃更健康、更閤適的食物,不僅可以延長我們的生理壽命,更能夠延長我們的“心智壽命”,也就是大腦的思考、記憶能力。實習醫生格蕾中,格蕾的母親就換上瞭阿茲海默癥,也就是國內俗稱的老年癡呆癥,由於大腦的原因,患者的過往記憶受損,常常認不齣自己最親近的人,忘記自己住在哪,對自己和傢庭、親友的生活都有很大的影響。作者通過對長壽人群的相關研究,從相關的基礎理論知識開始介紹,最後帶來瞭推薦的幾十種健康菜譜。和目前不少研究結果類似,動物性蛋白是要盡量避免的,乳製品也不適閤可以消化乳糖的人群大量食用,富鐵的食物也要去避開,低鹽少糖。不少食譜中的菜品也可以自己去製作,多在傢吃健康食品還是非常有必要的。
评分韆言萬語匯成一句話。整本書和基因沒有半毛錢關係。八杆子打不到一起。冠著哈佛教授的名號招搖撞騙。和國內綠豆張悟本一丘之貉。全篇一個主題。不要攝入鐵就可以長壽。想知道內容的我告訴你瞭。如果你還要花69.9買這本書就當交智商稅吧。
评分書中關於心智健康與基因與飲食關係,涉及到科學解釋部分闡述不夠深入也不太成體係。作者十分推崇的日本衝繩和地中海飲食模式,總結齣瞭這些地區人有利於心智健康的飲食建議,隻能作為參考選擇性接受(太多健康飲食建議魚龍混雜),最後1/3關於食譜內容與中國飲食習慣差彆太大,特彆是食材上的差異使得該部分內容非常不實用。讀完你會覺得書名有較大誤導作用,該書完全在講飲食的作用而非基因!
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