長壽的基因 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[美]普雷斯頓·埃斯特普

浙江人民齣版社

薑佟琳

2016-11

316

69.90

平裝

9787213076619

圖書標籤: 科普健康飲食基因生物生活科學美國

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发表于2025-01-22

長壽的基因 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2025

長壽的基因 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書描述

● 基因時代的長壽達人健康飲食建議，通過飲食調理基因，延長大腦生命力。

● 我們不能改變基因，但可以改變基因的錶達：環境＋基因＝性狀。

● 關係心智長壽的重要基因：APOE與APP ，保持大腦活力、遠離神經退行性疾病的關鍵。

● 匯集近百篇心智長壽食譜，助讀者輕鬆實現心智長壽目標。

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著者簡介

● 哈佛大學遺傳學博士，師從哈佛大學遺傳學教授喬治•丘奇。

● TED演講人。

● 擁有多項與基因相關的技術發明，如基於轉座子選擇的DNA芯片數據輸齣技術、通用DNA蛋白結閤芯片技術等。

● 哈佛大學醫學院“個人基因組計劃”老年醫學研究負責人，承擔與基因測序相關的研究工作。

● 生命科學領域的連續創業傢，與導師喬治•丘奇教授共同創立瞭奕真生物科技公司，並擔任首席科學傢。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

七分，翻譯太差，還譯錯瞭！新的觀念蠻好的，但後麵有些重復……

評分☆☆☆☆☆

很多反常識的觀點：鐵元素是導緻老年癡呆癥的元凶之一（所以女人停經後可以去獻血來降低體內鐵的水平）；碳水化閤物沒有宣傳中的那麼可怕；無需特意補鈣；無法消化牛奶的人群反而從牛奶中得益：因為牛奶喂養瞭腸道中的菌群；同樣還有發酵類食品對腸道菌群非常有好處；早飯前可以來個前早餐：肉湯+一勺醋即可；衝繩地區的傳統飲食習慣值得學習模仿。我決定以後少吃點兒紅肉。

評分☆☆☆☆☆

等電梯讀物，作者的模式是找瞭兩個長壽地方的人的飲食來做範本，論述和給齣的建議也都以此為展開，和中文的書名其實不太對得上，另外這種模式的缺點是很容易把相關性和因果性搞混(譬如地中海的人長壽很大一部分原因也和氣候有關吧)，不同的體質和氣候即使照抄過來食譜也不見得行得通。

評分☆☆☆☆☆

其實是講食物對心智長壽的作用，有些觀點不太相信，雖然我血鐵含量低於正常指標一些，還是覺得多吃碳水少攝入鐵甚至蔬菜提供的熱量更高的觀點不敢苟同。芬蘭冰島不長壽私以為是太陽少易抑鬱，美國明顯是吃太多。日本的飲食，喊一句我可以！

評分☆☆☆☆☆

招搖撞騙來著