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生活的藝術，藝術的生活。

也想要有一整牆的食器櫃，對這些職人名字也漸漸熟起來，好的器物是美；後麵的隨筆很可愛，赤木明登和智子是真正在生活啊…

夫妻倆赤誠又可愛!想嘗奶油燉菜!

2017.5.13 根芽 美學 造物 赤木明登

哲學係畢業曾是一名編輯的漆器作傢赤木明登與妻子一起生活在輪島深山中，種菜捕魚采蘑菇做漆器，生活真是接地氣，打開他傢的食器櫃，也以小野哲平安藤雅信李英纔等人的為主。26歲纔離開東京開始學做漆器的明登，是明確知道自己喜歡什麼樣生活的人，人間煙火最是動人。

曾听过这样的说法：日本的盛放食物的器皿大多为深色，那是为了让食客能更专注于食物本身。第一次听到这种说法的时候，不得不承认我被这种对食物的专注所折服。这种对事物本身的尊重，回归本质的生活态度，都是我们值得学习的。 随着经济的发展，日本越来越与世界同步，工业化...  

谈到赤木，第一映入脑海之中的是日本的料理文化。品味过赤木料理·，店面的中央是椭圆形的吧台，旋转的履带上陈列着美味的食物，供围住在吧台周围的食客品尝。四周则是小桌，很平常的桌子，并非榻榻米。墙面上有日本相扑的招贴画；菜单上则有“我爱苍井空”，日本文化元素...  

早在之前的纪录片《了不起的匠人》中了解到轮岛的漆器匠人，他们用了一生的时间去成就一项被人们渐渐忽视的技艺，日本人自古都以食物的量少精致而闪耀于美食之林，对于承载食物的餐具也是颇为看重的，而漆器则是穿插在日本人的美食艺术中，从最普通的味噌汤到被啧啧称赞的顶级...