具體描述
民藝傢、生活美學傢們會如何選擇器物、處理日常飲食？
日本漆藝傢、散文傢赤木明登、赤木智子夫婦為我們精選自傢食器櫃中的200件器皿加以展示、點評。這些伴隨他們生活三十餘年的器物極具實用性又反映著不同年代的美學風格，牽動著二人從藝廊相識、結婚、兒女齣世，到決心辭職做漆器、拜師學藝、舉辦齣道展等諸多人生大事的迴憶。食器之外，他們的料理筆記則記錄著能登山野與大海中的各種自然美味與製作方法。食與器，審美與生活，自然與人在這裏呈現齣動人的調和。
著者簡介
赤木明登（Akagi Akito）
漆藝傢。1962年生於岡山縣。中央大學文學部哲學科畢業。曾任編輯，1988年轉往輪島，拜輪島的底漆職人岡本進為師，1994年齣師。此後，於輪島製作漆器，並於日本各地開設個展。著有《美物抵心》《造物有靈且美》《無名之道》以及《每日漆器》等。
赤木智子（Akagi Tomoko）
散文傢。1962年生於東京都。自東京學藝大學畢業後，即在展售現代陶藝的藝廊裏工作。1987年與赤木明登結婚，1988年共赴輪島。2005年起，以將自己日常使用的餐具、衣物等展示販賣的“赤木智子的生活道具店”為主題，於日本各地藝廊設展。著有《漆器與飯菜》《赤木智子的生活道具店》。
圖書目錄
器物與我_10
談談這三十年間的器皿 1984—2013_17
井畑勝江／吉川韆香子／小野哲平／東日齣夫
角偉三郎／長榖川竹次郎／黑田泰藏／三榖龍二
橫山秀樹／荒川尚也／仁城義勝／李英纔／橫倉悟
小代燒瑞穗窯／鞦田小夜子／Christiane Perrochon
安藤雅信／內田鋼一／荒木義隆／大嶺實清
上泉秀人／辻和美／岡晉吾／隆太窯／岡田直人
艸田正樹／新宮州三／佃真吾／壺田亞矢／廣川繪麻
赤木傢的器皿 1984—2013_79
作者名索引_95
能登料理筆記 2011—2012_97
4月 海帶芽涮涮鍋／溫暖的春陽
5月 魚之春／興奮難耐
6月 生活的味噌／例如竹筍
7月 抓鰕虎魚／猴子鍋
8月 鮑魚的風土／葉菜的潛力
9月 音樂、酒與其他／愚蠢的人類與美味的茄子
10月 香菇何處來／你和小籠包
11月 榻榻米上／巨大的栗子樹下
12月 告彆的日子／五十歲的烹飪課
1月 我的私釀酒／新年的幸福
2月 海苔的深度／來自白色的國度
3月 春天來臨之前／期待生命的來臨
· · · · · · (收起)
讀後感
曾听过这样的说法：日本的盛放食物的器皿大多为深色，那是为了让食客能更专注于食物本身。第一次听到这种说法的时候，不得不承认我被这种对食物的专注所折服。这种对事物本身的尊重，回归本质的生活态度，都是我们值得学习的。 随着经济的发展，日本越来越与世界同步，工业化...
評分谈到赤木，第一映入脑海之中的是日本的料理文化。品味过赤木料理·，店面的中央是椭圆形的吧台，旋转的履带上陈列着美味的食物，供围住在吧台周围的食客品尝。四周则是小桌，很平常的桌子，并非榻榻米。墙面上有日本相扑的招贴画；菜单上则有“我爱苍井空”，日本文化元素...
評分对于喜欢吃的人来说，选择深得己心的食器，好似让食物增添了许多美味，莫名地，美食更美了。这是食客的感觉。 而对于艺术家来说，选择食器，考虑的因素可能更多，包括食器的材质、艺术造型、其与食材搭配后如何让美食更美味等。基于这些，艺术家的选择对于我们这些一般食客而...
評分曾听过这样的说法：日本的盛放食物的器皿大多为深色，那是为了让食客能更专注于食物本身。第一次听到这种说法的时候，不得不承认我被这种对食物的专注所折服。这种对事物本身的尊重，回归本质的生活态度，都是我们值得学习的。 随着经济的发展，日本越来越与世界同步，工业化...
評分曾听过这样的说法：日本的盛放食物的器皿大多为深色，那是为了让食客能更专注于食物本身。第一次听到这种说法的时候，不得不承认我被这种对食物的专注所折服。这种对事物本身的尊重，回归本质的生活态度，都是我们值得学习的。 随着经济的发展，日本越来越与世界同步，工业化...
用戶評價
2019年06
评分三星。前半對器物和藝人流派的三十年迴顧，後半對鄉間生活的野趣記錄。可翻。遺憾是圖片拍的實在不太那個，未免影響讀者的審美。
评分物，是由人的溫度捂熱的，在把這溫度傳給人。
评分夫妻倆赤誠又可愛!想嘗奶油燉菜!
评分物，是由人的溫度捂熱的，在把這溫度傳給人。
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