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世界咖啡地图 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

世界咖啡地图
☆☆☆☆☆
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詹姆斯·霍夫曼 (James Hoffmann)
中信出版社
中信·雅信
王琪
2016-7-1
256
198.00
精装
9787508661148

图书标签: 咖啡  咖啡，品位，生活美学，生活，时尚生活  科普  生活  我想读这本书  文化  实用  好书，值得一读   

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发表于2025-03-04

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图书描述

《世界咖啡地图》是咖啡迷的终极指南。

世界咖啡师大赛冠军得主、咖啡烘焙专家詹姆斯•霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产业信息、地理文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，带领读者做一次惊叹的咖啡产地的全球巡游。同时通过器材、手法、水源等，提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字，这是一本美丽的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必备的经典工具书。

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著者简介

詹姆斯•霍夫曼（James Hoffmann），著名咖啡师，咖啡界神级传奇人物。2004年投身咖啡行业，2007年荣获世界咖啡师比赛（WBC）冠军。之后在伦敦与朋友一同创办了知名的Square Mile咖啡烘焙品牌，被许多业内人士尊称为“冠军烘焙厂”。与Nuova Simonelli合作，设计开发出划时代的黑鹰咖啡机VA388，极大地提高咖啡出品的稳定性。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

喜欢咖啡的话，强烈推荐。

评分☆☆☆☆☆

一本让小白都能读懂咖啡的专业咖啡书，作者是咖啡界大神，颜值也不低。而且，不是一般意义上的拼凑知识点，写得还是很接人气的。推荐喜欢咖啡的人读一读。

评分☆☆☆☆☆

觉得如果有朋友来家里 已经可以根据不同人的喜好泡ta们大概率喜欢喝的茶... 咖啡不能 还处于只直觉“这个好喝” “这个不好喝”...

评分☆☆☆☆☆

一个咖啡界的百科全书。。我要扫盲！

评分☆☆☆☆☆

全面，专业。后半本对各国产区介绍很有用

读后感

评分☆☆☆☆☆

◎《世界咖啡地图》是全球公认的伟大咖啡圣经！美国亚马逊、英国亚马逊咖啡类图书排行第一位，荣获《经济学人》杂志2014年度最佳饮食图书之一！ ◎作者詹姆斯•霍夫曼，获2007年世界咖啡师大赛冠军（咖啡界的奥运会），行业领军人物，在本书中为全球咖啡迷倾囊道出心得经验、...  

评分☆☆☆☆☆

值得去读一下，推荐，推荐，大力推荐。《世界咖啡地图》是咖啡迷的终极指南。 世界咖啡师大赛冠军得主、咖啡烘焙专家詹姆斯•霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产业信息、地理文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，带领读者做一次惊叹...

评分☆☆☆☆☆

我经常喝咖啡，最开始喝法压壶然后买了高压蒸汽咖啡机 现在又开始用最便宜的意大利浓缩壶（放到炉子上烧的那种）。不过我的咖啡知识却蛮有限的，以前淘过几本书但是都是一些知识的堆砌。这本书真的把咖啡写活了，生动有趣而且很有深度，让我受益匪浅。真恨它没有早点出版，让我...  

评分☆☆☆☆☆

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