具体描述
《中国居民膳食指南（2016）（科普版）》一书是近百名专家对我国营养和膳食问题所达成的核心意见和科学共识，由国家卫生计生委官方发布，中国营养学会quan威定制，是中国人的营养实践宝典。书中的6条核心推荐适用于2岁以上所有健康人群。
一、食物多样，谷类为主
二、吃动平衡，健康体重
三、多吃蔬果、奶类、大豆
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
五、少盐少油，控糖限酒
六、杜绝浪费，
作者简介
中国营养学会（Chinese Nutrition Society,CNS），始创于1945年，1950年并入“生理科学会”。1981年在中国科协批准下复会。接受业务主管单位中国科协和社团登记管理单位中华人民共和国民政部的业务指导和监督，学会挂靠卫生部。
学会在理事会的领导下开展各项工作，沈治平、顾景范、陈孝曙分别任**、二、三届理事长，葛可佑任第四、五、六届理事长，程义勇为现任第七届理事长。
中国营养学会先后加入国际营养科学联合会（IUNS）和亚洲营养学会联合会（FANS）。学会现有会员12000余名，分布在全国有关的科研、教学、防病、医疗、食品、农业等部门。
目录信息
读后感
只是粗略地翻了一下，因为想要增重，所以只关心了需要的内容，作为一本营养方面的权威性的科普读物还是很不错了，除了给出了一般人群的膳食建议，还针对孕妇、儿童、老年人、素食人群等设计了食谱。 中国居民膳食指南（2016） （一）食物多样，谷物为主 1. 五大类食物：谷薯类...
评分只是粗略地翻了一下，因为想要增重，所以只关心了需要的内容，作为一本营养方面的权威性的科普读物还是很不错了，除了给出了一般人群的膳食建议，还针对孕妇、儿童、老年人、素食人群等设计了食谱。 中国居民膳食指南（2016） （一）食物多样，谷物为主 1. 五大类食物：谷薯类...
评分只是粗略地翻了一下，因为想要增重，所以只关心了需要的内容，作为一本营养方面的权威性的科普读物还是很不错了，除了给出了一般人群的膳食建议，还针对孕妇、儿童、老年人、素食人群等设计了食谱。 中国居民膳食指南（2016） （一）食物多样，谷物为主 1. 五大类食物：谷薯类...
评分只是粗略地翻了一下，因为想要增重，所以只关心了需要的内容，作为一本营养方面的权威性的科普读物还是很不错了，除了给出了一般人群的膳食建议，还针对孕妇、儿童、老年人、素食人群等设计了食谱。 中国居民膳食指南（2016） （一）食物多样，谷物为主 1. 五大类食物：谷薯类...
评分只是粗略地翻了一下，因为想要增重，所以只关心了需要的内容，作为一本营养方面的权威性的科普读物还是很不错了，除了给出了一般人群的膳食建议，还针对孕妇、儿童、老年人、素食人群等设计了食谱。 中国居民膳食指南（2016） （一）食物多样，谷物为主 1. 五大类食物：谷薯类...
用户评价
（我手指轻点着书页，脑海中却勾勒出我对于“烹饪技巧与营养结合”的想象。我一直觉得，健康的饮食不仅仅是选择健康的食材，更在于如何烹饪。我期待这本书能提供一些关于“营养烹饪”的技巧和方法，例如，如何最大限度地保留食材中的维生素和矿物质，如何通过健康的烹饪方式来减少脂肪和盐分的摄入，又或者，如何巧妙地搭配不同的食材，来提升菜肴的营养价值和风味。我甚至期待，书中会包含一些具体的“营养烹饪食谱”，配上精美的图片，让我一看就跃跃欲试，能够轻松地将健康的烹饪理念融入到我的日常生活中。我渴望从这本书中获得一种“美食的秘诀”，能够让我不仅吃得健康，还能吃得美味，让每一次用餐都成为一种享受，而不是一种负担。我希望它能成为我厨房里的“烹饪导师”，帮助我解锁更多健康美味的烹饪方式，让我能够用双手为自己和家人制作出既营养又美味的佳肴。
评分（我看着书页上那些泛着淡淡油墨香的文字，心里却涌起一股莫名的失落。我本来以为，作为一本“科普版”的膳食指南，它会像一位慈祥的家庭医生，用通俗易懂的语言，为我解答关于日常饮食的一切困惑。我期待它能像一本生活百科全书，详细地介绍各种蔬菜、水果、肉类、谷物的特性，告诉我它们各自蕴含的“能量”和“功效”。我设想过，它会有一章专门讲解如何根据季节变化来选择食物，又或者，会有一部分专门针对办公室白领的“健康午餐指南”，提供一些快速、便捷又营养的搭配建议。我甚至想过，这本书会包含一些关于“饮食误区”的辟谣，比如那些流传甚广的“一天只吃一顿饭最减肥”之类的说法，能够用科学的证据来一一戳穿。我希望它能像一位耐心的老师，一步步引导我认识健康的饮食方式，培养良好的饮食习惯，而不是简单地给出一些指令。我渴望这本书能让我感受到一种“被关怀”的体验，仿佛它真的了解我作为普通消费者的需求，并为我量身定制了一份健康饮食的蓝图。我期望它能让我不再盲目跟风，不再被网络上各种五花八门的健康信息所迷惑，而是能够找到一条属于自己的、切实可行且持之以恒的健康饮食之路。我希望它能让我真正地爱上健康的生活方式，而不是把它当作一种负担。
评分（一本厚重的、略显学术的书籍，封面是简洁的绿色，上面印着“中国居民膳食指南（2016）（科普版）”几个字，给人一种严谨又贴近生活的感觉。我翻开了它，但似乎它并没有讲我期待的那些……） 我一直以为，一本叫做“中国居民膳食指南”的书，里面应该会充斥着各种详细的食物营养成分表，各种具体的卡路里计算，甚至可能还有一些关于如何根据不同年龄、不同职业人群制定详细到每一顿饭的菜单。我之前读过一些国外类似的健康书籍，它们通常都会非常细致地剖析每一种食材的优劣，告诉你每天需要摄入多少克蛋白质、多少毫克维生素 C，并且还会列出大量的食物替换选项，让你在享受美食的同时，还能精确地达到营养目标。我甚至期待这本书能告诉我，如果我今天吃了顿大餐，明天应该如何调整饮食来“补救”，或者在运动量大的日子里，哪些食物能最快有效地补充能量。我本来设想着，这本书会成为我生活中一个随时可以翻阅的“营养宝典”，帮助我更科学、更理性地规划我的每一餐，甚至能在社交场合，当我被问及“今天吃什么健康”时，能从容不迫地给出专业的建议。我对于那些精密的数字和图表充满了期待，觉得那才是“指南”二字的真谛，是科学指导的体现，能让我有一种掌握了健康主动权的掌控感。我渴望通过这本书，真正理解食物与身体之间的奥秘，将那些抽象的营养概念转化为具体可行的日常饮食习惯，让健康不再是一句空洞的口号，而是可以通过精打细算实现的具体目标。我甚至想象过，这本书会提供一些非常具体的食谱，配上精美的图片，让我一看就心动，一学就会，轻松告别外卖，拥抱健康烹饪。
评分（我抚摸着书的封面，脑海里勾勒出我理想中的“膳食指南”的模样。我一直对“长寿”这个话题很感兴趣，也读过不少关于长寿老人的饮食习惯的文章。我本以为，这本书会深入探讨那些长寿地区居民的饮食秘密，例如，他们为什么普遍爱吃某种特定的食物，又或者，他们的烹饪方式有什么特别之处。我期待它能给我一些关于“如何通过饮食来延缓衰老，促进健康长寿”的科学依据和实践方法。我希望书中能够有详细的案例分析，比如，列举一些古今中外的长寿人物，分析他们的饮食结构，并从中提炼出可供我们学习的健康饮食原则。我甚至幻想过，这本书会提供一些关于“抗衰老食物”的排行榜，以及它们对身体的具体益处，让我能够有针对性地选择和食用。我渴望从这本书中获得一种“永葆青春的秘方”，能够让我通过调整饮食，不仅能获得健康，还能在一定程度上延缓身体的衰老过程，让我的生命充满活力和意义。我希望它能给我一种“生命的智慧”，让我懂得如何通过最自然、最健康的方式，去拥抱更长久、更美好的生命。
评分（我轻轻地翻动书页，指尖滑过那些密密麻麻的文字，心中却涌起一丝对“健康体重”的渴望。我一直深知，肥胖是许多健康问题的根源，而控制体重，保持健康的体型，是我一直以来的目标。我期待这本书能成为我减肥路上的“引路人”，提供一份详细的、科学的、并且切实可行的“减肥食谱”。我希望它能告诉我，哪些食物是减肥的“好帮手”，而哪些食物又是减肥的“绊脚石”，并且能够提供具体的食物种类和份量建议。我甚至期待，书中会包含一些关于“运动与饮食相结合”的指导，告诉我如何在进行体育锻炼的同时，通过合理的饮食来最大化减肥效果。我渴望从这本书中获得一种“身材重塑的魔法”，能够让我通过健康的饮食方式，不仅能减掉多余的体重，还能让我的身体线条更加匀称，充满健康的美感。我希望它能给我一种“重塑自我的力量”，让我相信，通过科学的饮食管理，我一定能够达到我理想中的健康体重，并且能够长期保持下去，成为一个更加自信和健康的人。
评分（我看着书的封底，心中涌起一股对“健康生活方式的全面解读”的期盼。我一直认为，健康不仅仅是饮食，它是一个更加宏观的概念，包含了运动、睡眠、心理健康等方方面面。我期待这本书能够超越单纯的膳食指南，能够提供一个更加全面的“健康生活方式”的解读。我希望它能告诉我，除了健康的饮食，还需要哪些方面的努力，才能真正实现身心的健康。例如，关于运动，它是否能提供一些关于不同强度、不同类型的运动对身体的具体益处；关于睡眠，它是否能给出一些关于改善睡眠质量的科学建议；关于心理健康，它是否能探讨饮食与情绪之间的联系，并提供一些调节情绪的方法。我渴望从这本书中获得一种“生命的完整蓝图”，能够让我明白，健康是一个系统工程，需要我们在生活的方方面面都加以关注和努力。我希望它能成为我人生旅途中的“智慧灯塔”，指引我走向一个更加健康、充实、有意义的人生。
评分（我看着书本的厚度，脑海里浮现出我对于“特殊人群饮食”的探究。我身边有一些朋友或亲人，他们可能因为各种原因，例如糖尿病、高血压、肾脏疾病等等，在饮食上需要特别的注意。我一直希望能够找到一本权威的书籍，能够为这些特殊人群提供详细的、科学的饮食指导。我期待这本书能够有专门的章节，详细介绍不同疾病人群的饮食禁忌和推荐食物，以及如何通过合理的饮食来辅助治疗，改善病情。我甚至期待，书中会提供一些具体的、易于操作的食谱，能够帮助这些人群在满足营养需求的同时，也能享受到美食的乐趣，而不是因为疾病而剥夺了他们享受生活应有的权利。我渴望从这本书中获得一种“生命的关怀”，能够让我更好地理解和帮助那些在饮食上需要特殊照顾的人们，让他们能够感受到来自家人和社会的温暖与支持，并且能够通过健康的饮食，提高他们的生活质量。我希望它能成为我传递爱与健康的“桥梁”，让我能够用科学的知识，去守护我所爱之人的健康。
评分（合上书页，一阵清风吹过，带来淡淡的书卷气，但我的思绪却飘向了远方。我之前对这本书的期待，就像在沙漠中寻找绿洲，希望能找到一份关于“如何通过饮食来大幅度提升免疫力”的详细攻略。我一直觉得，现代社会疾病的年轻化趋势，很大程度上与不健康的饮食习惯有关，我渴望找到一种能够从根本上改善身体素质的方法，而饮食无疑是其中最直接也最容易着手的一环。我希望这本书能给我一些具体的、可操作的建议，比如，哪些食物能够帮助我更好地抵御感冒，哪些食物能够帮助我提高身体的抗氧化能力，又或者，有哪些食物组合能够帮助我修复受损的细胞。我甚至设想过，它会提供一些针对不同免疫力状况的人群的定制化饮食方案，例如，对于经常熬夜的人，应该如何通过饮食来弥补身体的亏损；对于长期处于高压环境中的人，又有哪些食物能够帮助他们缓解压力，提升整体的健康水平。我渴望从这本书中获得一种“能量的秘诀”，能够让我通过简单的饮食调整，就能让自己的身体变得更加强健，抵抗力更强，从而减少生病的几率，拥有一个充满活力的身体。我希望它能给我提供一种“治未病”的智慧，让我在疾病来临之前，就能做好充足的准备，并且能够从容应对。
评分（我合上书本，一丝淡淡的遗憾掠过心头。我一直以为，作为一本“指南”，它应该像一位循循善诱的老师，用生动有趣的语言，将那些复杂的营养学知识，转化为我能理解、能接受、并且能轻松运用到生活中的具体方法。我期待它能有一些“小故事”或者“案例”，通过生动的情节，让我明白健康饮食的重要性，以及不健康饮食可能带来的后果。我甚至期待，书中能有一些“互动环节”，比如，通过一些小测试，帮助我评估自己的饮食习惯，然后根据评估结果，给出个性化的建议。我渴望从这本书中获得一种“学习的乐趣”，能够让我主动地去了解和学习健康知识，而不是被动地接受信息。我希望它能成为我“健康学习的伙伴”，让我觉得学习健康知识不再枯燥乏味，而是充满乐趣和挑战，并且能够真正地激发我成为一个更加健康、更加积极向上的人。
评分（我坐在窗前，阳光透过玻璃洒在书页上，但我心中却涌动着对“儿童营养”的深深担忧。我是一名母亲，我时刻关注着孩子的健康成长，而饮食，无疑是孩子健康成长的基石。我期待这本书能为我提供一份详细的、科学的“儿童膳食指南”。我希望它能告诉我，不同年龄段的儿童，在生长发育过程中，各自需要哪些关键的营养素，以及如何通过日常饮食来全面补充。我甚至期待，书中会包含一些关于“如何培养孩子健康饮食习惯”的技巧和方法，例如，如何让孩子爱上蔬菜，如何引导他们拒绝高糖高油的零食，又或者，如何通过趣味性的方式，让孩子对健康的食物产生兴趣。我渴望从这本书中获得一种“育儿的智慧”，能够让我为我的孩子提供最健康、最营养的饮食，让他们能够茁壮成长，拥有一个强健的体魄和聪明的头脑。我希望它能成为我育儿路上的“贴心助手”，让我能够更加从容地应对孩子成长过程中可能出现的各种营养问题，为他们的未来打下坚实的基础。
评分很不错，健康的饮食指导及应用案例
评分值得看
评分看完mayo clinic讲健康饮食，coursera上stanford的营养学课程，再看这书很无聊，没有新知识
评分家中常备 时常拿出来翻翻
评分家中常备 时常拿出来翻翻
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