茶經

茶經 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:江蘇鳳凰文藝齣版社
作者:(唐)陸羽 著
出品人:
頁數:312
译者:
出版時間:2016-5
價格:45.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787539992266
叢書系列:中華雅文化經典
圖書標籤:
  • 茶道
  • 陸羽
  • 文化
  • 茶經
  • 曆史
  • 傳統文化
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  • 茶藝
  • 傳統文化
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  • 曆史
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具體描述

陸羽二十一歲時,踏上瞭遊曆考察之路。他一路風塵,經義陽、襄陽,過南漳,潛心尋覓茶事、茶情。

經過十餘年實地考察,踏遍三十幾個州,搜集上韆條茶聞軼事,曆經五年研究著述,又經五年增補修訂,終成世界上第一部茶學專著《茶經》。

《茶經》共十節,綜閤論述瞭茶的起源、茶的用具、茶的采製、茶器、茶俗、茶事,以及飲茶技藝、茶道等內容,將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。自此,飲茶品茗成為中國人“意在物外”的生活藝術。

之後的茶道演變,無論是宋代宮廷的點茶鬥茶,明清庭院的清雅茶聚,寺院茶儀的空靈持修,日本茶會的清寂和敬,都因《茶經》的啓示,得以開創自稱體係的飲茶天地。

《茶經》堪稱曆代製茶、飲茶、茶道演變的百科全書,既可作為烹茶、飲茶,賞鑒茶具的技藝之書,也是修身養性、品賞茶美感之道的經典。

著者簡介

陸羽(733—804)

唐代著名茶學傢,被尊為“茶聖”。

陸羽一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶葉專著——《茶經》而聞名於世。著述《茶經》期間,他常身披紗巾短褐,腳穿麻鞋,獨行山野,深入農傢,采茶覓泉,評茶品水。

宋代學者陳師道寫道:“夫茶之著書,自羽始;其用於世,亦自羽始。羽誠有功於茶者也。”

圖書目錄

一之源
古時文人有七件寶:琴棋書畫詩酒茶。國人從何時開始飲茶,尚無定論,不過從西漢時,已有關於飲茶的文獻記載。不管是廟堂之上,還是江湖之遠,茶就這樣淡然地在杯中微微漾開,參與見證著韆百年來人間的繁華或寂寥。
二之具
唐代是茶文化的發展期,盡管這時已經有貢茶,陸羽也說過貴族之傢飲茶要二十四器皆備纔行,但是這依然是以文人、僧人為領導的茶文化時代,更看重品飲時的精神享受。
三之造
采茶不僅是茶農的樂事,也是一些文人隱者的雅事。唐代皇甫曾寫瞭一首《陸鴻漸采茶相遇》,詩裏說:“韆峰待逋客,香茗復叢生。采摘知深處,煙霞羨獨行。”其中的隱逸之趣,給采茶這件平常事平添瞭一層美學色彩。
四之器
陸羽所說的茶器,並非今人狹義的飲茶器具,而是包括烹茶、品茶所要用到的所有工具,有風爐、筥、炭、火等二十四種。飲茶不僅是一種物質活動,更是一種精神享受,因而對器具的要求非常講究。
五之煮
古代文學作品裏,不乏對“融雪煮茶”的描述,唐代詩人白居易《晚起》中說:“融雪煎香茗,調酥煮乳糜。” 陸遊《雪後煎茶》詩雲:“雪液清甘漲井泉,自攜茶竈就烹煎。一毫無復關心事,不枉人間住百年。”
六之飲
無論是戴昺“自汲香泉帶落花,漫燒石鼎試新茶”,還是徐禎卿“悶來無伴傾雲液,銅葉閑嘗字筍茶”,或是鄭闆橋“最愛晚涼佳客至,一壺新茗泡鬆蘿”,文人杯中永遠蕩漾著茶之性靈。
七之事
與茶有關的軼聞傳說,體現齣茶非同一般的自然本性。它源於自然,又和自然界的人神鬼仙有著韆絲萬縷的聯係;它衝淡純淨,卻被世人賦予高貴的品格。在所有的飲食素材中,它應該算最特彆的一種。
八之齣
湖州是中國最古老的茶區之一,也是茶文化的重要發源地。陸羽就曾經隱居在此地的苕溪一帶,考察茶事,潛心著《茶經》。這裏不但齣名茶,還齣現不少著名的茶人。
九之略
那些喜歡山林野趣的古人,一路尋蹤心靈自由的山野高人,飲茶則大壺大碗,溪邊林下,開懷暢飲。茶佳器潔,隻要有購買能力,人人都可做到。但古人喝茶的那番雅趣,新泉活火、鬆風竹爐、隔籬相呼的那份情懷,今人卻難以追尋。
十之圖
陸羽所說的圖,是用白絹把采茶製茶的全部工程繪製書寫齣來,以做日常指導之用。據考證,古時傢用屏風多以四六幅為主,陸羽所述之圖可以是掛於牆壁的掛圖,也可以做成屏風放置傢中。
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讀後感

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用戶評價

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不羨黃金盞,不羨白玉杯; 不羨朝入省,不羨暮登颱; 韆羨萬羨西江水,曾嚮竟陵城下來。

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科普讀物,從茶之起源(南方嘉木,有茶茗之分,最早為藥用),采摘製作工具(采,蒸,搗,拍,焙,穿,封),製茶之法(采茶二三四月,有雨不采,過夜不製),煮茶工具(風爐,斧),煮茶方法(山水最好,水沸棄其沫),飲茶方法(煎飲法,羹飲,研碎衝飲,全葉衝泡,),茶之趣事,茶之産地以及茶器的使用方式來介紹瞭中國的茶道。 春花鼕雪之日,月朗星稀之夜,知己二三人,坐臥隨人願,宜茶宜酒。

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延伸閱讀還不錯,茶經原文也太晦澀瞭,第七章茶之事就是把曆史上跟茶有關記載匯總到一起嗎?直接看原文,我get不到作者想錶達啥呀!

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延伸閱讀部分還是挺有意思的

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編者補充瞭很多知識,涉及瞭各個地理、飲食、器具、人文方麵,唯一不足的是有點亂。

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