蔡瀾,著名美食傢、旅行傢、收藏傢、電影人、作傢,與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四大纔子”,被譽為“香港第一玩傢”,自稱“我的正業是玩”。
蔡瀾人在香港、颱灣及東南亞地區具有非常高的知名度,他主持的《蔡瀾嘆世界》《蔡瀾嘆名菜》等多檔電視節目,集美女、美食、娛樂、旅遊於一體,大受觀眾歡迎。蔡瀾在內地也極富影響力,是視美食點評專傢,《舌尖上的中國》係列紀錄片總顧問。其新浪博客點擊率達4000萬,微博粉絲超600萬。
蔡瀾著述頗豐,其文深得明清小品之真傳,詼諧幽默,雅俗共賞。
唯美食与爱情不可辜负——《蔡澜旅行食记》 我打小是个对吃不挑剔的人,很好养活。现在也是,爱吃肉,爱吃甜食,不甚忌口。唯一让人觉得奇怪的是,我居然从小不爱吃枣,因为我的家乡盛产红枣,作为女生,吃点红枣也是蛮好的,但我偏不,每年端午包...
評分没看完,因为受不了这哥们高高在上的姿态。美食家有推荐美食的义务没有错,但是每个人都有每个人的口味,每个美食家也都有每个美食家的喜好,因为自己的不喜欢就对某种食品,某家店甚至某个城市全盘否定显然是不公平的,一个城市特色菜的发展,口味的变化显然不只是店家没有按...
評分人间百味,最爱的还是“熟悉”的味道,最美味的还是出自于父母亲之手。 旅行的路上我对当地美食仅凭新鲜感也会尽量都去尝试,那份期待只是把吃当作当地文化之一的去尊重。从未试过为了美食而出发,穷的时候只要在路上就够满足的了,哪里还敢奢望吃好。除非真的吃到那种一口惊艳...
評分没错,说的就是蔡澜,号称香港四大才子之一,也是冲着这个名号买了《蔡澜·旅行食记》。豆瓣评分超三星,读之前期待值4星,读到一半恨不得打负星。也许才子的“才”就体现在他有办法让每个字里行间都自然而然地体现出老男人的讨厌和油腻。 旅行食记,旅行加食记。在他的文里,...
這本書收的是旅行和美食隨筆,共分為三個部分,第一部分“在路上”,寫瞭作者在全球各地的旅行見聞;第二部分“飲食話題”說的是各類飲食經驗等;第三部分“電影與女人”,分享的是電影圈的見聞和眾多電影美女軼事。總體來說,其文風還頗有幽默感,可以說雅俗共賞。書中還配有蔡先生專用插畫師蘇美璐女士的插畫50餘幅,看起來還是比較舒服的。至於內容卻是有不少可讓人吐槽的,對於內地飲食的全麵否定難免讓人有些失望,作為高端人士,齣有私人飛機,住則五星酒店,自然比較挑剔,但似乎有些過於崇洋媚外,對於長瞭中國胃的國人來說自然是不以為然的。寫颱灣電影業美女的那一篇讓人很開眼界,知道好些以前不知道的人物。其中有篇訪談是說到那靠節食保持七十五公斤身材的說法想必可以給人一點啓發,看他那麼大塊頭,隻有七十五公斤,體重保持得真不錯。
评分各地遊玩流水賬,加一些吹牛和廣告。廁所讀物
评分好意思嗎這麼水!!!!
评分這本書編輯的不好,三部分第一部分旅行占比重最大,後兩部分像是湊數。倒是少見蔡瀾寫的較長的遊記,但還是以吃食為主。原來他以前沒去過阿根廷和秘魯。
评分作者寫得過於主觀,瞭解不足。雖說是將自己旅行食味的感想道齣,但用文字的方式開放展露給大眾,是不是需要內容嚴謹一些?偏差盡量縮小呢?
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