具体描述
杯中有风云，舌尖有战争。《舌尖上的战争》将谷物、肉奶、盐、酒、香料、糖等食物引起的种种战争趣闻、历史轶事铺展而开，细述食物、战争、历史几者间的奇妙联系。相信阅读过后，您会对餐桌上的美食产生全新的认识。
作者简介
李从嘉，本名付晓宇，河南郑州人，1981年生。自幼爱好历史以及各类社会科学，喜用逻辑思维探查历史细节之处的精彩与神秘。曾参与《秘密战3000年》的写作。
目录信息
第一章 谷物的重量
素食者的战斗力
中式耕战立国
高产作物和改土归流战争
游牧政权的“粮食观”
米本位的日本战国时代
谷物、小麦酝酿的地中海政权
面包与罗马的扩张
神奇的土豆
西方主食的演变
第二章 肉和奶的力量
狩猎与畜牧
“平民食品”猪肉
“肉类贵族”牛肉
“后起之秀”羊肉
“传统美食”鱼肉
奶制品的传播
禁忌之食和黑暗料理
第三章 盐的霸业
盐业争霸赛
盐铁论的威力
河中盐池和唐末、五代鏖战
宋和西夏的盐战
盐枭盘点
近现代食盐战争
第四章 香料的争夺
神奇的东方植物
大航海时代与香料的传播
香料战争
香料帝国的兴衰
新教徒的香料梦
第五章 酒的鲜血
东方酒酿与各色“鸿门宴”
啤酒的千年峥嵘
葡萄美酒夜光杯
朗姆酒、白兰地、杜松子酒
第六章 糖的煎熬
糖的起源
蔗糖贸易
甜岛争夺
· · · · · · (收起)
读后感
舌尖上的战争 食物是续养人命的 而战争是灭绝生命的 他们看起来是如此的相反 但又有着紧紧相挨的关系。 游牧民族打仗的时候 羊群是流动的食品库 中国古代盐铁和租税有着近乎货币的功能 而战争是不能没有军费的。西方的美食需要由东方的香料制成 路途的遥远导致它的稀缺 而稀缺...
评分舌尖上的战争 食物是续养人命的 而战争是灭绝生命的 他们看起来是如此的相反 但又有着紧紧相挨的关系。 游牧民族打仗的时候 羊群是流动的食品库 中国古代盐铁和租税有着近乎货币的功能 而战争是不能没有军费的。西方的美食需要由东方的香料制成 路途的遥远导致它的稀缺 而稀缺...
评分舌尖上的战争 食物是续养人命的 而战争是灭绝生命的 他们看起来是如此的相反 但又有着紧紧相挨的关系。 游牧民族打仗的时候 羊群是流动的食品库 中国古代盐铁和租税有着近乎货币的功能 而战争是不能没有军费的。西方的美食需要由东方的香料制成 路途的遥远导致它的稀缺 而稀缺...
评分舌尖上的战争 食物是续养人命的 而战争是灭绝生命的 他们看起来是如此的相反 但又有着紧紧相挨的关系。 游牧民族打仗的时候 羊群是流动的食品库 中国古代盐铁和租税有着近乎货币的功能 而战争是不能没有军费的。西方的美食需要由东方的香料制成 路途的遥远导致它的稀缺 而稀缺...
评分舌尖上的战争 食物是续养人命的 而战争是灭绝生命的 他们看起来是如此的相反 但又有着紧紧相挨的关系。 游牧民族打仗的时候 羊群是流动的食品库 中国古代盐铁和租税有着近乎货币的功能 而战争是不能没有军费的。西方的美食需要由东方的香料制成 路途的遥远导致它的稀缺 而稀缺...
用户评价
“舌尖上的战争”——这几个字，像是一把钥匙，在我脑海中开启了一扇通往未知世界的大门。它所蕴含的张力与想象空间，让我无法抗拒。我会好奇，作者是如何在“舌尖”的细腻感受与“战争”的宏大叙事之间，找到那个独特的连接点。这本书或许会深入探讨，在历史的各个时期，食物的生产、分配与消费，如何成为权力斗争的焦点。比如，古代王朝为了控制粮食供应而引发的政治斗争，或者在殖民时期，西方国家如何通过控制当地的农作物来实施经济掠夺，这些都可能是“舌尖上的战争”的具体体现。我尤其期待，作者是否能捕捉到那些发生在寻常百姓身上的，关于食物的“战争”。或许是一个家庭，为了争夺桌上的一块肉而产生的家庭矛盾，又或者是在物资匮乏的年代，人们为了获取一顿饱饭所展现出的智慧与韧性。这本书的书名，让我觉得它可能不仅仅是在描绘具体的战争场景，更是在借“舌尖”这个载体，去反思人类的生存本能、欲望驱动以及在追求生存与满足的过程中，所不可避免地会产生的各种冲突。我希望这本书能够带来一种全新的视角，让我重新审视那些看似平凡的饮食文化，并在其中发现那些不为人知的，关于生存、关于权力、关于人性的，深刻而又动人的故事。
评分这个书名，**《舌尖上的战争》**，简直像是一枚精准投掷的石子，瞬间在我心湖激起了层层涟漪。它传递出的信息是如此丰富而又耐人寻味，让我充满了好奇与期待。我脑海中浮现的，不仅仅是字面意义上的食物与冲突，更是一种对人类生存状态的深刻隐喻。这本书或许会剖析在资源匮乏的时代，人们是如何通过食物来争夺生存空间，如何将“吃”变成一种政治手段，甚至是一种社会控制的工具。我尤其好奇作者会如何描绘那些隐藏在“舌尖”背后的宏大历史叙事，比如一场看似普通的贸易争端，背后可能是一场围绕着粮食供应权的秘密战争；又或者，某个地区的饮食习惯如何成为民族认同的标志，而这种认同又如何在历史的演变中，引发了与其他文化的冲突。我期待书中能够展现出那些令人心惊胆战的生存场景，比如在饥荒年代，人们为了食物而展现出的极端行为，以及那些在和平年代，却因为对某种食材的占有欲或口味的偏好，而引发的微妙却又尖锐的人际关系对抗。这本书的书名让我觉得，它不仅仅是在讲述食物的故事，更是在探讨人类文明发展进程中，那些与生存、与欲望、与权力息息相关的，永无止境的“战争”。我会带着一种探索的心态去阅读，去感受那种从味蕾的触动，到心灵的震撼，再到对历史与人性的深刻洞察。
评分听到**《舌尖上的战争》**这个书名，我脑海里立刻就涌现出了无数个生动的画面。它既让人联想到历史长河中那些因资源争夺而引发的战火，也让人思考，在现代社会，即使身处和平年代，我们是否也依然在经历着某种形式的“舌尖上的战争”？我期待书中能够描绘出那些在物资匮乏时期，人们为了生存而展现出的惊人毅力，以及那些在特殊时期，食物如何成为连接人与人情感的纽带，甚至是抵抗外来压力的象征。我会仔细寻找，作者是如何将“舌尖”的细腻体验，比如食物的香气、口感、温度，与“战争”的宏大叙事，比如历史的变迁、政治的斗争、文化的冲突，进行巧妙的融合。或许，书中会讲述一个关于某个民族的饮食文化，如何在长期的历史进程中，不断抵抗外来文化的侵蚀，同时又吸收融合，最终形成独特的“味蕾印记”的故事，这本身就是一场关于文化生存的“战争”。又或者，书中会通过某个家庭的变迁，来折射出整个时代下，人们在为食物奔波、为生存抗争的艰辛历程。这本书的书名，让我觉得它一定是一部充满洞察力和艺术性的作品，它不仅仅是在讲述“吃”的故事，更是在探讨“生存”的真谛，以及在追求更美好生活的过程中，人类所必须付出的代价和所展现出的韧性。
评分阅读一本好书，就像在品尝一道精心烹制的佳肴，而**《舌尖上的战争》**这个名字，在我看来，绝对是一种极具挑逗性的味蕾邀请。它似乎在暗示，食物不仅仅是维系生命的基本需求，更可能成为驱动冲突、改变命运的催化剂。我设想，这本书可能会以一个非常接地气的视角展开，或许是从某个普通家庭的餐桌出发，讲述他们如何在时代洪流的裹挟下，为了生存、为了尊严，而与各种“战争”进行着无声的较量。这些“战争”可能是外部的压迫，可能是内部的矛盾，也可能是潜藏在人内心深处的贪婪与恐惧。作者或许会深入挖掘食物的文化属性，比如某一种食物如何承载着一个民族的记忆，如何在不同阶级、不同派系之间成为一种象征，甚至是一种武器。我期待书中能够出现那些生动鲜活的人物形象，他们可能是在饥荒年代努力寻找食物的母亲，可能是为了保护家族的粮食而挺身而出的年轻人，也可能是因为一场宴席而引发的政治博弈中的关键人物。这本书的书名让我联想到那些关于食物的纪录片，它们常常能展现出食物背后蕴含的深刻人文意义，而将“战争”的概念融入其中，无疑增加了其戏剧性和思想深度。我会密切关注书中如何将“舌尖”的触感、香气、味道，与“战争”的残酷、无奈、抗争，进行一种别具一格的融合，去体验那种从口腹之欲延伸到人性深处的种种复杂情感，感受那些在餐桌上、在厨房里，甚至在土地上悄然发生的，关乎生存与消亡的“战争”。
评分这本书的书名真是让人眼前一亮，**《舌尖上的战争》**，光是这几个字就充满了故事感和张力。我一直对那些能将宏大叙事与个体体验巧妙融合的作品情有独钟，而这本书的名字无疑给了我这样的期待。我脑海中浮现出无数种可能：或许是关于某个国家或民族在历史长河中，围绕着食物、土地、资源所展开的斗争，那不仅仅是刀光剑影的战场，更是渗透到寻常百姓家日常的点滴；也可能是更加隐喻的写法，将“舌尖”比作人内心深处的欲望、偏好，而“战争”则是这种欲望在社会交往、人际关系中产生的摩擦与碰撞。作者会如何构建这样的叙事呢？是会从某个具体的历史事件切入，比如一场因争夺粮仓而起的冲突，还是会聚焦于某个特定时期，描绘人们在困苦环境下如何为一口吃的而展现出的生存智慧与人性挣扎？我特别好奇作者会如何处理“舌尖”这个意象，它不仅仅是味蕾的感受，更是文化、情感、记忆的载体。比如，一道家乡的菜肴，在战乱年代是否会成为一种慰藉，一种对过去的思念，甚至是一种反抗的象征？“战争”的定义又会如何拓展？是直接的武装冲突，还是更深层的经济封锁、文化侵蚀，甚至是信息战？这本书的书名本身就像一个引人入胜的谜语，让我迫不及待地想要翻开它，去探寻作者究竟想表达怎样的关于“舌尖”与“战争”之间那复杂而深刻的联系，它会是一部严肃的历史反思，还是一场充满智慧的生活寓言？这本书注定会让我在一场场关于“吃”与“生存”的叙事中，品味出历史的厚重与人性的光辉，抑或是残酷。
评分“舌尖上的战争”——仅仅这四个字，就足够勾起我内心深处最原始的好奇心。它似乎是在揭示，那些我们日常生活中最基本、最温情的体验——品尝美食，竟然也可能暗藏着不为人知的冲突与斗争。我无法想象一个作者是如何将如此日常的“舌尖”体验，与如此宏大的“战争”概念联系在一起的。这本书或许会以一种非常细腻的笔触，描绘出在特定历史时期，人们为了获取食物而付出的艰辛努力，那些因饥饿而产生的绝望与挣扎，以及在极端环境下，人性的复杂变化。又或者，它会以一种更加隐晦的方式，探讨文化冲突中，“食物”作为一种文化符号，如何被用来区分、排斥甚至攻击他者。我设想，书中可能会有这样一些场景：一道家乡的菜肴，在流亡者手中，不仅是味道的记忆，更是一种精神的寄托，一种对故土的思念，甚至是一种反抗压迫的力量；一场盛大的宴席，表面上是欢庆，背后却可能隐藏着权力斗争的暗流涌动，每一道菜的摆放、每一次的举杯，都可能蕴含着无声的较量。这本书的书名，让我觉得它一定是一部充满深度和张力的作品，它不仅仅是在讲述“吃”的故事，更是在探讨“生存”的真谛，以及在生存的战场上，人性所经历的种种考验。我迫切地想要知道，作者是如何将“舌尖”的细腻感受，与“战争”的残酷现实，进行一场如此大胆而又精妙的融合。
评分**《舌尖上的战争》**，这书名自带一种令人捉摸不透的魅力。它不仅仅是对美食的赞美，更像是一种对人类生存状态的深刻洞察。我会在阅读时，去探寻那些隐藏在“舌尖”背后的，关于生存与斗争的故事。这本书可能从最微小的单位开始，比如一粒谷子，如何经历了种植、收割、加工，直至成为餐桌上的美味，而在这个过程中，可能就充满了与自然、与环境，甚至是与其他人的“战争”。我期待书中能出现那些在物质极度匮乏时期，人们如何通过智慧和勇气，去寻找食物，去维系生命的故事，那些故事，一定充满了人性的光辉与残酷。又或者，这本书会以一种更加隐喻的方式，去探讨文化冲突。比如，某个地区的独特饮食文化，如何在全球化的浪潮中，面临着被同质化或被边缘化的风险，这本身就是一场关于文化认同的“战争”。我也设想，书中可能会描绘那些在权力场中，食物如何被用作政治工具，比如通过控制粮食供应来瓦解对手，或者通过奢华的宴席来彰显统治者的地位。这本书的书名，让我觉得它是一部在探讨食物与人类生存、文化、权力之间复杂关系的杰作，它不仅仅是在满足我的味蕾，更是在启迪我的思想，让我去思考，在漫长的历史进程中，那些关于“吃”与“生存”的，永不停歇的“战争”。
评分这书名——**《舌尖上的战争》**，简直太有画面感了！它瞬间就吸引了我的注意力，让我脑海中浮现出无数种可能的故事走向。我猜想，这本书可能并不仅仅是关于食物本身，而是在通过“舌尖”这个意象，去描绘人类在生存、在欲望、在文化冲突中所经历的种种“战争”。也许，书中会讲述那些因争夺土地、争夺资源而爆发的战争，而这些资源，最终都化作了餐桌上的食物，滋养着人们的身体，也承载着历史的重量。我特别好奇，作者会如何处理“战争”这个词，它可能不仅仅是硝烟弥漫的战场，也可能是隐藏在日常生活中的，那些因食物而产生的，不为人知的冲突。比如，一道流传下来的家常菜，它可能承载着一个家族几代人的记忆与情感，也可能因为某种原因，而被禁止、被遗忘，这其中就存在着一场关于文化传承的“战争”。或者，在不同地域、不同文化背景下，人们对于食物的口味偏好，也会因为差异而产生误解与冲突，这同样可以被看作是“舌尖上的战争”。这本书的书名，让我觉得它一定会是一部充满深度和思考的作品，它不仅仅是在描绘“吃”的乐趣，更是在探索“生存”的意义，以及在追求更好的生活过程中，人类所必须面对的，种种挑战与斗争。我迫不及待地想翻开它，去感受作者是如何将“舌尖”的细腻体验，与“战争”的宏大主题，进行一场别具一格的融合。
评分这书名，**《舌尖上的战争》**，当真是有魔力的，仿佛一种神秘的召唤，瞬间点燃了我对阅读的渴望。我第一反应是，这绝非一本寻常的美食读物，也绝非一本简单的历史记载。它似乎在暗示着，我们生活中最寻常、最温暖的“吃”，在某些时刻，竟也可能成为冲突与对抗的焦点。我会去寻找，这本书里是否描绘了那些因食物而起的历史风云，比如一场围绕着稀有香料的贸易争端，或者一个王朝因粮食短缺而引发的农民起义，那些画面，一定既有宏大的历史背景，也有个体命运的沉浮。我更期待的是，作者是否能捕捉到那些隐藏在“舌尖”之下的，更深层次的“战争”。或许是关于某种烹饪技艺的传承与捍卫，又或许是关于食物禁忌与信仰的冲突，甚至是味蕾偏好在不同文化背景下产生的微妙碰撞。想象一下，在某个动荡的年代，一碗热腾腾的汤，可能承载着母亲对儿子的无尽思念，也可能成为革命者传递秘密情报的载体；而在一个相对和平的时代，一场因菜肴口味不合而引发的家庭争执，是否也能被作者解读为一种小范围的“战争”？这本书的书名，让我觉得它是在用一种极其富有想象力的方式，去审视人类文明的发展，去探究那些我们习以为常的饮食习惯背后，可能隐藏着的，关于生存、关于权力、关于文化认同的，永不停止的较量。我准备好，跟随作者的笔触，去品味这场别开生面的“舌尖上的战争”。
评分“舌尖上的战争”——这个书名，像是一声低语，却又带着巨大的力量，瞬间勾起了我内心深处最强烈的阅读冲动。它暗示着，那些我们日常生活中最平凡、最温馨的味觉体验，竟然也可能与冲突、与斗争紧密相连。我会好奇，作者会如何描绘那些因食物而起的历史事件，比如一场因为争夺优质土地而爆发的战争，而最终的胜利者，也就掌握了粮食的命脉，影响着无数人的“舌尖”。我更期待，书中能够深入挖掘那些隐藏在“舌尖”之下的，更具普遍意义的“战争”。例如，在不同的社会阶层之间，对于食物的选择与消费，往往也反映着一种无声的权力博弈；又或者，在文化交流的过程中，不同民族的饮食习惯和口味偏好，也可能因为差异而引发误解和冲突。这本书的书名，让我觉得它一定是一部充满智慧和深度的作品，它不仅仅是在描绘美食的诱惑，更是在探讨人类在追求生存、在满足欲望的过程中，所必然会经历的种种挑战和较量。我愿意跟随作者的笔触，去品味那些在“舌尖”上演绎的，关于生存、关于文化、关于人性的，波澜壮阔的“战争”。
评分休闲读物，内容太散了，不系统，随便翻一页开始读都可以，里边很多轶事轶闻真实性存疑，但有些还是很有意思的，可以闲着没事翻翻
评分搜集了一些常识性知识写了一本书！
评分双栏排版，全彩印刷，dk系列风格，将内容置于大历史阐述之下理解，观点新颖，有不少相当可取，有融会贯通之感。如果引用规范，写作更学术化一点，或可成一流的专书。个别地方有错别字，年代也有不确之处。
评分真的非常没意思的一本书
评分补标
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有