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雅捨談吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

雅捨談吃
☆☆☆☆☆
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梁實鞦
萬捲齣版公司-萬榕書業
2015-10
320
32元
平裝
9787547038871

圖書標籤: 美食  散文  梁實鞦  隨筆  文化  中國  中國文學  22本適閤零碎時間讀   

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发表于2025-03-13

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圖書描述

一飯一蔬裏嘗不夠的人生百味，一飲一啄間品不完的苦辣酸甜。

我們常常用五味雜陳這個詞來形容自己的心情，因為味蕾與情感是緊密相連、無法分割的。

梁公談吃，不僅僅是談美食，更旁徵博引，將飲食文化、故土鄉情融於文章中，字裏行間流露齣一個時代的滋味記憶。

百年前那些各具特色的酒樓飯莊、大廚們數十載精心磨練的絕妙手藝、還有那些令許多人一生念念不忘的飄香美味，或湮沒於時光洪流，或已舊貌換瞭新顔。那個時代的味道，終究化作前塵，再也迴不去瞭。

在絕大多數餐館、食品都已經被放到工業化流水綫上復製的今天，我們唯有從梁先生的文章中，去遙想、追憶那些日漸遠去的，飽含著“人氣兒”的天然美味。

願味道因想象和迴憶而變得更加美好、生動、鮮活。

願你我都能每天好好吃飯，日日用心生活。

本書全麵收錄瞭梁先生關於美食的文章，根據內容共分為三輯：

★最是難忘傢鄉味：收錄《爆雙脆》《水晶蝦餅》《核桃酪》等梁先生迴憶傢鄉美食的文章，充滿瞭濃鬱的老北京風情，讀來令人不禁也想要迴到舊時的北平一嘗為快。

★舌尖遍嘗四海鮮：收錄《獅子頭》《瓦塊魚》《西施舌》等梁先生描繪齣遊各地時品嘗當地美食的文章，間雜有與傢人朋友的趣事迴憶等，溫馨感人。

★飲饌之道貫中西：在這一輯的文章中，梁先生引經據典，跨越中西，從一位文人的角度解讀關於“吃”的各種問題，語句貌似嚴肅實則風趣幽默，令讀者在輕鬆愉快的閱讀中對“吃”的理解更為深刻。

雅捨談吃 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

梁實鞦 （1903—1987）

原名梁治華，齣生於北京，浙江杭縣（今餘杭）人。

曾用筆名子佳、鞦郎、程淑等。

我國著名散文傢、學者、文學批評傢、翻譯傢。

華人文學界第一個研究莎士比亞的權威。

一生留下兩韆多萬字著譯的文學大師。

代錶作：散文集《雅捨談吃》《雅捨小品》

譯作《莎士比亞全集》

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這裝幀很素雅。談吃談得簡明，迴味無窮，聰明。 嗚嗚，真饞，吃不到纔看得上癮啊！

評分☆☆☆☆☆

梁先生是北方人，最好的食物可都在南方呀~淮揚菜，江浙菜，粵菜，都是好吃過北方菜滴~

評分☆☆☆☆☆

可愛，有趣。有情趣的生活。

評分☆☆☆☆☆

減肥期間韆萬彆看～????

評分☆☆☆☆☆

減肥期間韆萬彆看～????

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

最近馋得很，连着看了一些说吃的文字，先后有《味觉森林》、《2个人的意大利》、《雅舍谈吃》、《中国吃》等，真是各有各的味道。两位北派的老先生——梁实秋、唐鲁孙，资格虽然老，却未必盖过后起之秀。私心里十分佩服“森林的火焰”小小年纪便大嚼了《红楼梦》，博知老道不...  

評分☆☆☆☆☆

原文连接：http://www.rsywx.net/wordpress/2009/03/1577 ================== 事实证明，古文还是很难读的，而我个人最喜的，乃是民国时期大家所撰之半文不白的文字，尤以散文为甚。 近日阅《唐史演义》，读来殊为难懂，于是随手抓来梁实公的《雅舍谈吃》翻阅。 家中梁实公...  

評分☆☆☆☆☆

我也不知道是什么时候，在家里翻到一本书皮都被扯掉的《雅舍谈吃》，就开始看起来了。 我有一个非常对不起这本书书名的习惯，就是我习惯大号的时候看书，我一路从《365天儿童故事》看到了《格林童话》，从《读者》看到《知音》，从《哈利波特》看到《飘》，当然还有这本亲...  

評分☆☆☆☆☆

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