具体描述
"山野清新，自然格调。书中记录的都是云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分，以云南民间自然存在的味道为要。它们不自卑，不做作，不张扬，不调和，相互欣赏，格调独立，彼此尊重。
云南民间味道，不猎奇，不潮新，自在而来，自在而归，在饮食娱乐化的今天，依然保持着它的本分。"
作者简介
张家荣，1972年出生于云南省陆良县，1997年毕业于云南大学法律系，同年入伍，现转业，居湛江。近十年来，利用休假时间在云南匆匆“旅游”了一遍，并试图以图文的形式记录正在逐渐失去的故乡，以及依附在上面的自己所熟悉的生活。本书中的“街子”，正是这些“过去”生活的现实“风景”。主要作品有散文随笔集《农耕年代》（山东画报出版社，2009年）、图文科普读物《植物的策略：诗意传承》《植物的策略：智慧生存》（重庆大学出版社，2010年）等。
目录信息
1昔头茵
鸡枞菌
韭菜花
酸笋
芭蕉
棕苞
香椿
鱼腥草
青苔
苦菜
草茅
魔芋
藠头
2火腿
骨头糁
羊汤锅
牛干巴
乳饼与乳扇
牛撒撇
漆油鸡
蚂蚱
3烂饭
竹筒饭
凉米线
烧饵块
荞粑粑
烧豆腐
豌豆粉
剁生
蘸水
酸菜
豆豉
· · · · · · (收起)
读后感
春分节气，万物初始，分享一本带着味道的书籍。美食，是生活里最重要的组成部分，不管在哪个国家，它或被解读为系住游子的乡愁，或是记忆里镌刻下来的时光。云南味道，包容，古怪，带着山野的灵秀和民族的热情，幻化成为八大菜系之外最独特的存在。它存在于高山纵横的山洼里，...
评分春分节气，万物初始，分享一本带着味道的书籍。美食，是生活里最重要的组成部分，不管在哪个国家，它或被解读为系住游子的乡愁，或是记忆里镌刻下来的时光。云南味道，包容，古怪，带着山野的灵秀和民族的热情，幻化成为八大菜系之外最独特的存在。它存在于高山纵横的山洼里，...
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用户评价
没想的那么好
评分「Travel reading」兴义旅途中读完。作者引经据典探索云南的饮食文化。大杂烩下的云南各地特色古已有之。从食材到主食通通介绍了一遍。因为也去过云南的一些地方，所以作者介绍的很多都是体验过的。我第一次去版纳，在勐仑小镇仅一天，就已刷新对食物的认知。
评分「Travel reading」兴义旅途中读完。作者引经据典探索云南的饮食文化。大杂烩下的云南各地特色古已有之。从食材到主食通通介绍了一遍。因为也去过云南的一些地方，所以作者介绍的很多都是体验过的。我第一次去版纳，在勐仑小镇仅一天，就已刷新对食物的认知。
评分「Travel reading」兴义旅途中读完。作者引经据典探索云南的饮食文化。大杂烩下的云南各地特色古已有之。从食材到主食通通介绍了一遍。因为也去过云南的一些地方，所以作者介绍的很多都是体验过的。我第一次去版纳，在勐仑小镇仅一天，就已刷新对食物的认知。
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