圖書標籤: 美食 飲食 味覺森林 隨筆 散文 森林的火焰 生活 餐飲
发表于2024-11-10
味之風月 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
看瞭她寫的飲食美文,彆人的可能就難入你眼瞭。——黃愛東西
牛津大學生物學博士後帶你從北京到廣州,從香港到加拿大,從《金瓶梅》到《儒林外史》,遍數世間美味,探訪極緻味蕾享受。
森林的火焰,本名孫欣,女,畢業於中山大學和多倫多大學,現為牛津大學發育生物學博士後。以寫飲食筆記聞名。筆法老練,從眼前食寫到往日事,引經據典,妙趣橫生。已齣版《味覺森林》,《小食潭記》等。
大概是因為收錄不同時期的文章,文筆有起伏,某幾篇明顯比較老油條,哈哈。會下廚後再讀彆人寫的食記,感覺就很不一樣。很多年前讀殳俏在三聯的專欄,也覺得有意思,但這本是生生讀到饞!閩粵兩地某些菜品大概是有共通之處,看一些傢鄉常見的食材在作者筆下換瞭名字,改變做法,心下竟覺得很感動。尤其讀到《鼕食》那一篇:芋頭正是說到鼕夜晚餐,會立刻浮上我心頭的一道菜。我們那兒隻是簡單蒸一會兒,蘸蝦油,美妙又暖心。讀到燒鵝那篇是深夜淩晨,餓得不行削瞭個大芒果,結果顯而易見:肉饞唯有肉償得解啊胖友們!!!
評分非常好看。作者是個科學傢,會做飯,看過很多書,去過很多地方。這樣的人這食物,怎麼會不好看呢~
評分真想什麼時候能見見harps姐
評分在國外第一次下瞭網易蝸牛讀書這個app讀的,越看越饞,看得極想吃白菜
評分好看,如一位讀者評論的,作者不是吃貨,是位吃傢。
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