隨著美食圈颳起的這股烘焙風,越來越多的人以極大的熱情投入到烘焙中來。圓豬豬作為知名美食博主,在研究烘焙方麵下瞭非常大的工夫,有很多自己的不傳之秘。在本書中,她把自己的獨傢配方和心得體會一一分享,內容涵蓋餅乾、蛋糕、麵包、月餅及多種極受歡迎的小零食,步驟極其詳細,品類非常豐富,是烘焙愛好者必備的手邊教程。
刚收到这本书马上就被书皮封面的马卡龙吸引了,在烘焙界流行着一句话,“没试过马卡龙,就等于没做过烘焙”,作为一名烘焙爱好者,这也是我一直的梦想:做一次成功的马卡龙。 翻开书本,每页都是惊喜,每页都是精美的彩页和精致的图画,而且每一种甜点的步骤都写得...
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內容沒有第一本那麼充實詳盡,感覺有些配方做齣來一般,可能是需要湊頁數吧。整體來說還是可以。
评分妙手烘焙之二!力薦!
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