具体描述
柑橘、茉莉、咖啡、薄荷、木香、睡蓮……
四種香料萃取法˙55種天然香料，
無需昂貴設備就能提取原精，調配香水，
更可廣泛運用在芳療、手工皂、保養品等香氛創作上，
打造專屬自己、獨一無二的自然香氣。
香水達人居家萃取天然香料，歷經七年的完整手記。
香，為生活帶來美好感受，
人們也順應著喜愛香氣的本能與天性，
將香氣具體化成香水、香膏、精油……，
應用於日常中，豐富與潤澤我們的生活。
不同於化學合成的人工香精，
天然香料製成的香水，蘊含動植物的鮮活氣息，
有著人工香水無法比擬的香調，
且氣味無法被如實複製，而是隨著使用者的身體一起轉化，
呈現出來的香味獨特，是極具生命力的動態香水。
作者蔡錦文本是一個對香料、香水一無所知的野鳥生態畫家，
因為一瓶 Mystra（Aesop）香水的神祕薰香，
從此愛上天然香料簡單富足、雋永有味的本質，
終日投入研究香料萃取，研製天然香水。
七年來，閱讀無數中外文獻，不斷嘗試實驗，
累積豐富的萃香經驗，首度集結大公開，
獻給喜歡萃香、調香、閱讀植物氣味的你。
◆300多張超清楚圖解，跟著做，超實用！
居家就可進行的合香、浸泡、擠壓、脂吸四種萃香方法，配備簡單調香工具、調香基本知識，解說天然香料萃取方法與運用。全書詳細圖解，初學者也能輕鬆上手。萃取出的天然香料，除了用來調配香水，也可運用在芳療、製作手工皂、按摩油、面霜、香磚等香氛保養品中。
◆5大類、55種天然香料萃取實錄，追求天然香料、發掘本土香料的最佳指南
宛如現代葛奴乙的錦文，從最簡單親民的柑橘、丁香、迷迭香開始，進而深入生活環境中尋找值得開發的香料，如咖啡、花椒、鳳梨等。近年，更投入從山棕、山黃梔、台灣香檬等本土植物與中藥材中萃取香料，提煉出與眾不同的獨特香氣。
◆七年淬鍊出的調香心得大公開，做自己的調香師！
深入分析每一種香料萃取時的關鍵要領與調香建議，創造專屬自己，獨具風格與手感的天然香水，盡情享受、操使氣味，體驗調香樂趣！
本書特色
1.圖解四種香料萃取法，入門者必備不敗祕笈。
2.細說55種天然香料的特色與萃取法，提供調香建議與技巧，為自己打造獨一無二的香氣。
3.獨家收錄本土芳香植物與芳香中草藥的應用。
4.對於氣味的專業分析與生動描述，開啟嗅覺記憶的奇妙旅行。
5.介紹天然香水歷史，完整記錄55種天然香料萃取實錄，兼具人文與實用價值。
作者简介
蔡錦文
高雄縣旗山人，出生於台灣梅花鹿自野外絕跡那年。
天生對美感敏銳，常有主見，小學開始即在美術、工藝方面以自學摸索方式玩耍，表現突出並受到師長鼓勵，直至大專院校，參與過的水彩、漫畫、書法、攝影評比，也有不錯成績。學業經歷過建築製圖、土木工程、森林學、生態學、野生動物經營管理等專業學習。
國中時期曾獲一套楊恩生先生繪製的台灣鳥類郵票，受此啟發而愛上鳥類插畫，研究所畢業後，致力於動植物插畫及鳥類相關書籍寫作，著有《世界貓頭鷹圖鑑》、《世界鸚鵡圖鑑》、《雁鴨》、《鳥巢》等書。
2008年秋天，接觸了Mystra（Aesop）香水的神祕薰香氣息，生命再次受到啟發，從此愛上天然香料所蘊含簡單富足、雋永有味的本質，不但從生活環境自行萃取香氣，也開始創作天然香水。
目录信息
香氣的狩獵旅行
作者序
有生命感的氣味
Part 1 香水說從前
從古希臘說起
中國的香文化
現代香水的出現
氣味在動物界的妙用
辨識氣味
Part 2 香氣萃取與調香
合香法◆直接調合香料粉末
浸泡法◆以植物油、乙醇溶出香氣
擠壓法◆手工萃取柑橘類精油
脂吸法◆用固體脂肪吸收香氣
調香
香水的熟成
裝瓶前的過濾
Part 3 天然香料《花朵篇》
柑橘花、七里香、玉蘭、山棕、桂花、茉莉、梔子、森氏紅淡比、銀合歡、使君子、晚香玉、夜香木、大花曼陀羅、鷹爪花、中國水仙、小蒼蘭、睡蓮、綜合野花香
Part 4 天然香料《果實篇》
柑橘皮、麝香葵、香莢蘭、咖啡、香蕉、鳳梨、南瓜
Part 5 天然香料《草葉與其他篇》
百里香、迷迭香、台灣香檬葉、紫菜、焚香、燻香、天然單體香料
Part 6 天然香料《芳香中草藥篇》
肉桂、白芷、川芎、蒼朮、白豆蔻、草果、月桃、肉豆蔻、山柰、荊芥、薄荷、丁香、花椒、香附、甘松、木香、
大黃、水菖蒲、乳香、楓香脂
Part 7 天然香料《動物性香料篇》
麝香、麝貓香、蜂蠟原精、龍涎香
· · · · · · (收起)
读后感
等了十天，终于收到了这本《调香手记》挺有趣的，一个下午就读完了。巧的是，我关注的香水博主今天po的图里恰好也有这本书。 香水一词源于拉丁文Per fumum，意思是“穿过烟雾”这个释义太美了。 这本书介绍了四种香气萃取的方式，其中合香法，浸泡法比较好上手。我对????说有点...
评分等了十天，终于收到了这本《调香手记》挺有趣的，一个下午就读完了。巧的是，我关注的香水博主今天po的图里恰好也有这本书。 香水一词源于拉丁文Per fumum，意思是“穿过烟雾”这个释义太美了。 这本书介绍了四种香气萃取的方式，其中合香法，浸泡法比较好上手。我对????说有点...
评分等了十天，终于收到了这本《调香手记》挺有趣的，一个下午就读完了。巧的是，我关注的香水博主今天po的图里恰好也有这本书。 香水一词源于拉丁文Per fumum，意思是“穿过烟雾”这个释义太美了。 这本书介绍了四种香气萃取的方式，其中合香法，浸泡法比较好上手。我对????说有点...
评分等了十天，终于收到了这本《调香手记》挺有趣的，一个下午就读完了。巧的是，我关注的香水博主今天po的图里恰好也有这本书。 香水一词源于拉丁文Per fumum，意思是“穿过烟雾”这个释义太美了。 这本书介绍了四种香气萃取的方式，其中合香法，浸泡法比较好上手。我对????说有点...
评分等了十天，终于收到了这本《调香手记》挺有趣的，一个下午就读完了。巧的是，我关注的香水博主今天po的图里恰好也有这本书。 香水一词源于拉丁文Per fumum，意思是“穿过烟雾”这个释义太美了。 这本书介绍了四种香气萃取的方式，其中合香法，浸泡法比较好上手。我对????说有点...
用户评价
这本书的封面设计就足够吸引人了，那种复古的调性，配上细腻的插画，仿佛瞬间就能把我带入一个充满神秘气息的香料世界。我一直对天然香料的魅力深感着迷，但市面上很多书籍要么过于理论化，要么过于碎片化，难以系统地了解。翻开《调香手记》，我最直观的感受就是它的“实录”二字，这不仅仅是文字的堆砌，更是作者亲身探索的痕迹。我好奇地想知道，作者是如何一步步从原始的香料中提炼出那些令人心醉神迷的香气的？是怎样的耐心和精湛的技艺，才能捕捉到植物最纯粹的灵魂？每一页都散发着一种踏实的工匠精神，让我对接下来的内容充满了期待。我期望在这本书中，能够找到那些关于香料萃取过程的详尽描述，不仅仅是简单的步骤罗列，更包含着作者在实践中遇到的困难、解决方法，以及那些微妙的经验之谈。例如，对于某种花朵，是清晨採摘，还是傍晚採摘，其萃取出的精油香气会有怎样的差异？对于某种树脂，是否需要特定的醇化时间，才能释放出其最迷人的香韵？这些细节，对我来说，才是真正的宝藏。
评分对于“55种天然香料”这个数字，我感到既兴奋又好奇。香料的世界是如此广阔，每一类植物都可能蕴含着独特的芬芳，而“55种”的精选，想必经过了作者深思熟虑的考量。我一直在思考，这55种香料是如何被选出来的？是根据它们的普遍性？还是根据它们独特的香气表现力？又或者是它们在调香中的重要性？我希望在这本书中，能够详细了解每一种香料的“前世今生”。它们的拉丁名是什么？在哪个地区盛产？它们独特的香气是如何形成的？最关键的是，作者是如何将它们“萃取”出来的？我希望能看到具体的设备、温度、时间等关键参数的描述，这些都是决定香气品质的关键因素。同时，我也很想知道，作者在萃取过程中，是否遇到过意想不到的困难，又是如何克服的。这种真实的记录，往往比完美的理论阐述更能打动人心。我想象着，也许某些香料的萃取过程，本身就充满了诗意，就像是一场与大自然的对话。这本书，在我看来，不仅仅是关于香料的知识，更是一种对生命力的赞美，对大自然馈赠的感激。
评分我一直认为，香气是一种最能唤起记忆和情感的媒介。在生活中，我们总会被某些不经意的香气触动，那些香气背后，往往隐藏着一段段故事。《调香手记》的出现，让我看到了深入探究这些香气背后的可能。我特别关注“实录”二字，这意味着书中包含的是作者真实的经验和心得，而不是二手信息的拼凑。我想象着，作者在每一次的萃取过程中，一定付出了巨大的心血和时间。她是如何选择合适的香料？是如何设计萃取方案？又是如何反复试验，最终获得理想的香气？我希望在书中能看到那些细致入微的描写，例如，某种花朵在清晨採摘，与午后採摘，其香气会产生怎样的变化；某种树脂在经过长年累月后，其香气又会呈现出怎样的深邃。这些细节，是构成一本真正有价值的“手记”的关键。我渴望在这本书中，不仅仅是学习香料的知识，更能感受到作者对这份事业的热爱和执着。我相信，透过这些“实录”，我能触摸到香料的灵魂，也或许能从中找到属于我自己的香气灵感。
评分这本书的标题《调香手记：55种天然香料萃取实录》本身就充满了故事感。我一直对香料世界有着浓厚的兴趣，但常常觉得市面上的相关书籍要么过于学术，要么过于浅显，难以满足我对深度了解的渴望。当我看到“实录”二字时，我就知道这本书一定蕴含着作者真实的经验和宝贵的实践。《调香手记》给我最深刻的印象是它的“手记”属性，这仿佛是一份私人日记，记录着作者在探索天然香料世界的点滴心得。我特别好奇，这“55种天然香料”是如何被挑选出来的？是否都是一些比较常见的香料，还是包含了一些鲜为人知但极其珍贵的品种？我希望在这本书中，能看到作者详细描述每一种香料的来源、特性，以及最关键的——萃取过程。我希望能在这本书中，看到一些关于不同萃取方式的比较，比如蒸汽蒸馏法、脂吸法、冷压法等，以及作者在选择某种萃取方式时的考量，这一定需要丰富的理论知识和大量的实践经验作为支撑。
评分这本书的气质，与其说是一本“书”，不如说更像是一本私人珍藏的调香日记。从装帧到纸张的选择，都透着一股不经意的精致。我是一个对香气有着近乎痴迷的爱好者，总觉得生活中无处不在的香气，其实都蕴藏着生命最原始的密码。《调香手记》的出现，就像是为我打开了一扇通往这个秘密花园的大门。我尤其好奇书中是如何详细记录“天然香料萃取”的过程的。是采用了怎样的传统方法？有没有引入一些现代的科技手段？我希望能看到那些具体的步骤，那些看似简单却又充满智慧的操作。例如，蒸馏法、浸渍法、压榨法，这些名词在我脑海中盘旋，我希望这本书能用最直观、最生动的方式，将这些抽象的概念具象化。我想象着作者在书中可能会描绘出各种香料的形态，它们的生长环境，甚至是它们在不同季节散发出的细微差别。这种对细节的关注，是任何速成指南都无法给予的。我渴望在这本书中找到那些能让我跃跃欲试的灵感，或许我也可以尝试在家中，用一些简单的工具，去感受一次属于自己的香料萃取体验。这种从理论到实践的跨越，是我一直以来所追求的。
评分当我看到《调香手记：55种天然香料萃取实录》的标题时，我脑海中立刻浮现出许多画面。我一直对香气有着莫名的情愫，总觉得那些天然的香气，蕴含着治愈人心的力量。这本书的“实录”二字，让我感受到了一种真实和可靠，我希望能在这本书中，找到那些能够让我深入了解香料萃取过程的细节。我好奇作者是如何选择这“55种”香料的？是根据香气的重要性？还是根据它们的独特性？我希望看到书中对每一种香料的详细介绍，包括它们的生长环境、植物形态，以及最重要的——它们是如何被提取出精华的。我想象着，作者在书中一定会描绘出那些充满挑战的萃取过程，比如温度的控制、时间的把握，以及各种微妙的化学反应。我渴望在这本书中，找到那些能够引发我动手实践的灵感，也许我也可以尝试在家中，用一些简单的方法，去感受一次属于自己的香料萃取之旅。
评分这本书的标题《调香手记：55种天然香料萃取实录》本身就充满了故事感。我一直对香料世界有着浓厚的兴趣，但常常觉得市面上的相关书籍要么过于学术，要么过于浅显，难以满足我对深度了解的渴望。当我看到“实录”二字时，我就知道这本书一定蕴含着作者真实的经验和宝贵的实践。《调香手记》给我最深刻的印象是它的“手记”属性，这仿佛是一份私人日记，记录着作者在探索天然香料世界的点滴心得。我特别好奇，这“55种天然香料”是如何被挑选出来的？是否都是一些比较常见的香料，还是包含了一些鲜为人知但极其珍贵的品种？我希望能在这本书中，看到作者详细描述每一种香料的来源、特性，以及最关键的——萃取过程。我想象着，作者一定花费了无数个日夜，在实验室或者工作台上，与各种植物打交道，用她的双手和智慧，去捕捉那些转瞬即逝的芬芳。我希望这本书不仅仅是知识的传递，更能让我感受到作者的匠心独运，以及她对大自然恩赐的敬畏之心。
评分我一直对香料世界有着莫名的情愫，总觉得那些天然的香气，蕴含着治愈人心的力量。《调香手记：55种天然香料萃取实录》的出现，让我看到了深入了解香料萃取过程的可能。我特别好奇作者是如何选择这“55种”香料的？是根据香气的重要性？还是根据它们的独特性？我希望看到书中对每一种香料的详细介绍，包括它们的生长环境、植物形态，以及最重要的——它们是如何被提取出精华的。我希望在这本书中，能找到一些关于如何利用萃取出的天然香料进行简单调配的指导，即使不是复杂的香水配方，仅仅是简单的室内香氛或者手工皂的添加，也足以让我感到兴奋。我想象着，作者也许会分享一些基础的香料搭配原则，比如哪些香料的香气能够和谐共处，哪些香料的香气会产生奇妙的碰撞，这种关于香气组合的知识，对我来说，也是极具吸引力的。
评分这本书的封面设计就足够吸引人了，那种复古的调性，配上细腻的插画，仿佛瞬间就能把我带入一个充满神秘气息的香料世界。我一直对天然香料的魅力深感着迷，但市面上很多书籍要么过于理论化，要么过于碎片化，难以系统地了解。翻开《调香手记》，我最直观的感受就是它的“实录”二字，这不仅仅是文字的堆砌，更是作者亲身探索的痕迹。我好奇地想知道，作者是如何一步步从原始的香料中提炼出那些令人心醉神迷的香气的？是怎样的耐心和精湛的技艺，才能捕捉到植物最纯粹的灵魂？每一页都散发着一种踏实的工匠精神，让我对接下来的内容充满了期待。我想象着作者可能在某个充满阳光的午后，小心翼翼地处理着那些带着露珠的草叶，或是深夜在炉火旁，静静地等待着精油滴落的瞬间。这种沉浸式的体验，是任何冰冷的文字都无法替代的。我特别关注书中提到的“55种天然香料”，这数字本身就意味着极大的丰富性，我相信这里面一定包含了我曾经闻过但叫不出名字的香气，也一定会有我从未接触过的惊喜。我希望能在这本书里找到那些隐藏在香气背后的故事，了解它们是如何被发现，被运用，以及它们在历史长河中留下的印记。这是一次嗅觉的冒险，也是一次心灵的洗礼，我迫不及待地想开始我的阅读旅程。
评分我一直认为，香气是一种最能唤起记忆和情感的媒介。在生活中，我们总会被某些不经意的香气触动，那些香气背后，往往隐藏着一段段故事。《调香手记：55种天然香料萃取实录》的出现，让我看到了深入探究这些香气背后的可能。我特别关注“实录”二字，这意味着书中包含的是作者真实的经验和心得，而不是二手信息的拼凑。我想象着，作者在每一次的萃取过程中，一定付出了巨大的心血和时间。她是如何选择合适的香料？是如何设计萃取方案？又是如何反复试验，最终获得理想的香气？我希望在书中能看到那些细致入微的描写，例如，某种花朵在清晨採摘，与午后採摘，其香气会产生怎样的变化；某种树脂在经过长年累月后，其香气又会呈现出怎样的深邃。我渴望在这本书中，不仅仅是学习香料的知识，更能感受到作者对这份事业的热爱和执着，也许我还能从中找到关于如何更好地保存这些珍贵的香料的技巧。
评分2017.9.5 对日常香料介绍全面，也阐述了较有操作性的方法。可惜国内类似香料教室很少，不然可以试试。
评分主要是从鲜材开始萃取香气的经验之谈。不少品种是市面上看不到的，比如山棕花，森氏红淡比，等等。其中给出的调香配方试过几个，还可以，但并不惊艳。
评分2017.9.5 对日常香料介绍全面，也阐述了较有操作性的方法。可惜国内类似香料教室很少，不然可以试试。
评分2017.9.5 对日常香料介绍全面，也阐述了较有操作性的方法。可惜国内类似香料教室很少，不然可以试试。
评分还可以，没有很惊艳
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