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無麩質飲食,讓你不生病

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大衛·博瑪特
天下文化
廖月娟
2015-1-26
352
0
平装
9789863206583

图书标签: 饮食  养生  胡因梦推荐  飲食  2015    身心灵  胡因梦   


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发表于2025-02-02

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图书描述

◆蟬聯Amazon三大類排行榜第1名,超過3,000位讀者書評,迴響熱烈

◆《紐約時報》暢銷書排行榜第1名,連續55週登榜熱銷

想要大腦靈活健康、身體不生病,

就從實踐無麩質飲食開始!

麩質就像「沉默的殺手」,

在你察覺情況不妙時,

早已對你的大腦與身體,

造成永久的損害,

從現在起,改變每天吃下肚的食物,

你也可以遠離疾病,長保思緒清晰。

◎你知道嗎?

幾乎每個人,都會受麩質所害!小麥等含有麩質的穀物,不只讓你胃腸不適,還會對你的大腦造成損傷!

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著者简介

大衛‧博瑪特醫師(David Perlmutter, MD)

美國神經科專科醫師,美國營養學會會員,佛羅里達博瑪特健康中心總裁,也是博瑪特腦部研究基金會的共同創辦人及會長。在營養對神經病症的影響這個研究領域,博瑪特醫師是世界公認的權威。曾獲多項獎章,包括邁阿密大學醫學院頒發的朗翠研究獎(Leonard G. Rowntree Research)、美國營養學會頒發的年度人道精神獎,以及以創新方式治療神經病症而獲鮑林獎(Linus Pauling Award)。

已出版的著作有《健腦書》(The Better Brain Book)、《五歲前的IQ大躍進》(Raise a Smarter Child by Kindergarten)和《當薩滿巫士遇上腦神經醫學》(Power Up Your Brain)。《無麩質飲食,讓你不生病!》一書在美國甫出版即躍上《紐約時報》書籍銷售排行榜第一名。

克莉絲汀‧羅伯格(Kristin Loberg)


图书目录


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用户评价

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这本大陆已经出版,更名为《谷物大脑》

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我的善存都是gluten-free的

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不吃米面没元气呀~

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我的善存都是gluten-free的

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無麩質

读后感

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这本书的套路很像减肥或者养身书,旁征博引加上实验数据来佐证自己的观点,最后推出一套最适合的饮食菜谱。只不过这本书所针对的主要是养大脑,或者说是避免阿尔茨海默病,而且提出了一个近乎是颠覆性的饮食方案...无麸质饮食。也许这是这本书的亮点吧,无论是否正确,是否可行...

评分

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