推薦序：事實勝於雄辯，謠言止於智者
前言：
第一篇　告訴你一個真實的轉基因
第1節　轉基因食品安全嗎？ / 003
第2節　轉基因會破壞環境嗎？ / 006
第3節　跨國種子公司會不會影響中國的糧食安全？ / 009
第4節　轉基因是萬能的嗎？ / 012
第5節　轉基因食品應該貼標簽嗎？ / 014
第二篇　美國的轉基因三十年
第1節　從“農業諾貝爾奬”看轉基因坎坷三十年 / 021
第2節　走訪美國“玉米帶”，尋找農業的未來 / 029
現代農業的樣闆間 / 029
大農場模式的藉鑒意義 / 033
轉基因農業現狀 / 036
第3節　轉基因農業到底有什麼問題？ / 041
反轉基因農業的觀點與真相 / 043
轉基因農業的問題：不夠好！ / 046
從黃金水稻看轉基因農業的未來 / 048
第三篇　為什麼歐洲反對轉基因？
第1節　轉基因背後的政治與經濟 / 055
為什麼轉基因能夠在美國發展起來？ / 055
為什麼歐洲反對轉基因？ / 061
轉基因背後的經濟問題 / 069
荒唐的貼標簽製度 / 074
結語：“對轉基因，歐洲搞的是僞環保” / 076
第2節　轉基因種植的先驅：西班牙 / 081
第3節　轉基因種植最強烈的反對者：法國 / 087
第4節　對轉基因態度轉變中的英國 / 093
第5節　評價標準：一份來自英國的專業報告 / 099
管理農業足跡，建立比較性評估標準 / 101
環保領域切忌過度煽情 / 102
如何科學地評價農業新技術 / 104
第四篇　轉基因農業的亞洲樣本
第1節　為什麼菲律賓種轉基因主糧？ / 111
大農場主羅薩莉為什麼種轉基因？ / 111
一個有機農業主義者的轉基因嘗試 / 115
敢於挺身而齣的科學傢和官員們 / 118
第2節　轉基因棉花在印度 / 122
棉花改變世界 / 123
第一次綠色革命：引入現代農業技術 / 126
第二次綠色革命：引進轉基因棉花 / 130
轉基因與民主：來自公民社會的阻力 / 134
第五篇　轉基因在中國
第1節　中國的棉花戰爭 / 145
守不住的棉花陣地 / 146
轉基因拯救棉花病蟲害 / 149
一位有機棉農的尷尬實驗 / 155
第2節　為什麼中國沒有孟山都？ / 162
孟山都的豪賭 / 163
劉石的豪賭 / 168
科技部門的豪賭 / 173
張啓發的豪賭 / 178
結語 / 185
第六篇　轉基因案例研究：大豆
第1節　中國大豆的曾經與現實 / 189
大豆淪陷，雜交玉米逆襲 / 190
轉基因洋豆入侵 / 193
中國免耕法的睏境 / 198
第2節　絕處逢生的阿根廷 / 201
內陸中的港口 / 201
潘帕斯草原上的農場 / 205
轉基因大豆的秘密 / 210
第3節 後來居上的巴西 / 215
南美牛仔非法種植轉基因大豆 / 215
巴西政治傢高超的政治智慧 / 218
巴西科學傢放手一搏 / 224
第七篇　轉基因動物的時代就要到瞭
第1節　迎接轉基因動物的時代 / 233
第2節　轉基因三文魚 / 237
第3節　轉基因魚油 / 240
第4節　轉基因蚊子 / 243
第八篇　轉基因話題的媒體呈現
引　言　難寫的轉基因報道 / 249
第1節　普及轉基因的曆史 / 252
轉基因在農業領域已經取得瞭輝煌的成就 / 253
第2節　如何報道轉基因 / 255
報道轉基因需要具備國際視角 / 255
從育種的角度考察轉基因技術 / 256
如實報道轉基因的缺點 / 257
用大視角看待轉基因技術
· · · · · · (收起)