具体描述
咖啡文化还是很有必要了解一下的，理由如下：
1．为吹牛，显摆一下自己的品位。
2．身为人类的一员，我们的内心充满了求知欲。对我们而言，世界的每一个领
域都有无穷无尽的新鲜感——原始部落的神圣仪式，历史的不解之谜，那些雄霸天下的企业的经营之道，甚至尼斯湖的水怪，外星球的来 客……都让我们想探个究竟。世界到底能有多奇妙，我们真的很想知道。
3．了解咖啡的内涵，有助于做出有内涵的咖啡。
4．其他理由，欢迎补充。
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“各位游客请注意，咖啡文化之旅现在开始，大家不要掉队，不要玩手机，不要窃窃私语，请专心听本导游讲解……”
★妙趣横生的咖啡文化，欢脱解说意大利、法国、土耳其、美国、越南等五大咖啡之国的咖啡情结。
★咖啡世界明星产品深度解读，埃塞俄比亚咖啡、爪哇咖啡、蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡……总有一款你最爱。
★家庭咖啡烘焙秘笈，从咖啡豆、咖啡机的挑选，到咖啡机的使用和烘焙时间的掌握，毫无保留向你传授
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★17款最受欢迎的花式咖啡制作秘笈，分解演示，超好上手
★随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵
作者简介
童铃，来自浙江海宁，毕业于浙江大学中文系。
曾经的咖啡师和咖啡馆老板，现在的甜点课老师、三狗之妈、摄影爱好者、美食主义者、超级话痨，永远的有理想的现实主义者。
曾出版《亲手煮杯好咖啡》。
目录信息
读后感
截止至这篇评论发出时，这本书一共有7则评论，利益相关者发布的有三篇，其中作者本人发了两篇五星好评，编辑本人发了一篇五星好评；读者评论均匀分布于一二三星。基于减少普通读者对本书风评的误解，懒也只能补充一篇。 将作者分类，大致可以分成两种：一种是有写作才能的，古...
评分今天有读者让我八一八《咖啡原来是这样的啊》这本书被拒的过程，好，那就八一八！ 有些狗血的就不说了，下面是某出版社编辑给我的回复： 1、本书与市场上咖啡类图书相比，内容上创新不足； 2、从样张上看，图片质量不是很高； 3、与我们目前做的美食系列契合度不是很高。 第...
评分截止至这篇评论发出时，这本书一共有7则评论，利益相关者发布的有三篇，其中作者本人发了两篇五星好评，编辑本人发了一篇五星好评；读者评论均匀分布于一二三星。基于减少普通读者对本书风评的误解，懒也只能补充一篇。 将作者分类，大致可以分成两种：一种是有写作才能的，古...
评分1、首先我觉得作者定位这本书的时候有问题，是想写科普类的书还是想写故事性的书。结果就是这本书的可读性不强，科普的话深度不够，故事的话描述不够 2、本书主要讲了咖啡的历史、豆的种类、冲泡器具几方面，作为一本咖啡初学者的读物还是可以的，了解一下基础知识。 3、书本...
评分上班路上翻完，极度失望，快到年底了，不意收获了年度读到的最差一本书，真是有必要记上几句了。 本想看点基础知识，抱歉，连基础知识都很浅薄。 那么想获得一点点阅读乐趣呢？更是没有，读这本书感觉通篇充斥着不绝于耳的唠叨声。作者语气刻薄，文笔粗鄙，专业知识欠缺，充满...
用户评价
这本书的内容对我来说，简直就是一本关于“生活美学”的百科全书！我一直觉得，生活就应该有点仪式感，而咖啡，恰恰是营造这种仪式感的绝佳载体。书中关于不同冲泡器具的介绍，从古老的虹吸壶到现代的意式咖啡机，每一种都有其独特的魅力和操作方式。作者详细介绍了每种器具的工作原理、优缺点，以及如何通过它们来萃取出不同风味的咖啡。我之前只知道有手冲咖啡，现在才知道原来还有摩卡壶、爱乐压、法压壶等等。更让我着迷的是，书中还穿插了一些关于咖啡师的采访和故事，他们对咖啡的热情、对细节的追求，以及他们如何将一杯咖啡变成艺术品，都让我深受感动。我开始尝试在家中准备一些看起来很专业的器具，按照书中的步骤去冲泡，即使一开始有些手忙脚乱，但当第一杯自己用心制作的咖啡端上来时，那种满足感是无法言喻的。这本书让我明白，享受咖啡，不仅仅是品尝它的味道，更是在于享受制作的过程，享受它带来的生活情趣。
评分我必须说，这本书的内容给我带来了前所未有的启发。我一直认为自己对咖啡的品鉴能力还不错，能分辨出一些基本的苦涩和香醇。但读完这本书，我意识到自己之前所谓的“品鉴”实在是太肤浅了。作者深入浅出地讲解了咖啡的风味轮，以及如何通过嗅觉和味觉去捕捉咖啡中隐藏的细微香气和层次。我学会了如何去区分花香、果香、香料香、烘焙香，甚至还有一些更复杂的风味，比如橡木桶、烟熏等。书中提供的品鉴技巧，比如在不同的温度下品尝，舌头不同区域对味道的感知等等，都让我茅塞顿开。我开始尝试用书中介绍的方法去品鉴我平时喝的咖啡，惊讶地发现，原来同一杯咖啡，在不同的品鉴角度下，竟然能呈现出如此丰富的风味变化。这让我对咖啡的理解不再是简单的“好喝”或“不好喝”，而是上升到了一个更专业、更细致的层面。这本书真的让我对咖啡的感官体验有了质的飞跃，也让我对未来探索咖啡风味充满了期待。
评分天哪，这本书简直把我对咖啡的认知彻底颠覆了！我一直以为咖啡就是提神醒脑的饮料，味道浓郁，早上来一杯是开启一天最好的方式。但读了这本书，我才发现原来咖啡的世界如此广阔和有趣。它不仅仅是一种饮品，更承载着悠久的历史、复杂的文化，甚至是全球经济的脉络。书中关于咖啡豆的种植、采摘、处理的细节，让我对那一杯杯醇香有了全新的理解。原来不同产地的咖啡豆，风味差异如此之大，就像葡萄酒一样，有着各自独特的“风土”。烘焙的程度、研磨的粗细，甚至水的温度和冲泡方式，都能极大地影响最终的口感。我之前总是随便抓一把豆子，用最简单的滴滤壶就冲泡，现在想想真是暴殄天物！书中介绍的各种咖啡豆的香气和风味描述，比如花香、果香、坚果香、巧克力味等等，让我迫不及待地想去尝试更多不同种类的咖啡，去感受那些细微而美妙的差别。这本书就像一位博学的向导，带领我进入了一个充满惊喜的咖啡世界，让我从一个单纯的“咖啡饮用者”变成了一个对咖啡充满好奇和探索的“咖啡爱好者”。
评分这本书的讲述方式实在是太迷人了！我本来是个对历史和文化没什么太大兴趣的人，但作者用一种非常生动、引人入胜的方式，将咖啡与人类社会的进程紧密地联系在一起。从咖啡豆最初在非洲被发现，到它如何传播到阿拉伯世界，成为重要的社交饮品，再到它如何颠覆了欧洲的政治和经济格局，最后风靡全球，每一个环节都充满了戏剧性和故事性。我尤其对书中描述的咖啡馆如何成为思想碰撞、政治讨论的场所感到震撼，那一个个小小的空间，竟然孕育了如此多的革命性的思想和变革。作者的笔触细腻而富有感染力，读起来一点也不枯燥，反而像在听一个精彩绝伦的故事会，让我欲罢不能。我甚至开始想象自己身处那个时代的咖啡馆，与那些伟大的思想家们一同讨论，那种感觉一定很棒！这本书让我明白了，任何一种我们习以为常的事物，背后都可能隐藏着一段波澜壮阔的历史，都值得我们去深入了解和品味。
评分这书的内容，让我对咖啡的“产地”这个概念有了全新的认知。我之前总觉得，咖啡就是咖啡，产地不同，可能就是个名字的差别。但这本书彻底改变了我的想法。它详细介绍了世界各地主要的咖啡产区，比如埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西、印度尼西亚等等，并深入剖析了这些地区独特的地理环境、气候条件，以及当地特有的处理方式，是如何赋予咖啡豆独特的风味特征的。比如，书中提到埃塞俄比亚咖啡豆那明亮的果酸和花香，哥伦比亚咖啡豆那均衡的口感和坚果风味，巴西咖啡豆那醇厚的口感和巧克力基调，都让我印象深刻。作者还强调了“风土”的重要性，即地理、气候、土壤等自然因素对咖啡品质的影响，这就像葡萄酒一样，风土决定了它的独特性。我开始关注咖啡包装上的产地信息，并尝试去寻找不同产区的咖啡豆，去品味它们之间的差异。这本书让我感觉，我好像通过一杯杯咖啡，进行了一场跨越国界的味蕾旅行，体验到了世界各地的风情。
评分正如作者所说，这本书了却自己多年的一个心愿，所以有趣有诚意#地铁上阅读
评分喜欢咖啡
评分内容还好，文字水平太差，透着一股俗气。另外，作者个人的喜好添加在其中太浓，不能很好的做出中性评论。
评分喜欢咖啡
评分不推荐阅读，讲得太粗浅。
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