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咖啡原来是这样的啊

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童铃
中国轻工业出版社
2014-11
200
39.80元
平装
9787501998302

图书标签: 咖啡  咖啡的入门书  美食  科普  有趣  童铃  闲书  好看   


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发表于2024-12-22

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图书描述

咖啡文化还是很有必要了解一下的,理由如下:

1.为吹牛,显摆一下自己的品位。

2.身为人类的一员,我们的内心充满了求知欲。对我们而言,世界的每一个领

域都有无穷无尽的新鲜感——原始部落的神圣仪式,历史的不解之谜,那些雄霸天下的企业的经营之道,甚至尼斯湖的水怪,外星球的来 客……都让我们想探个究竟。世界到底能有多奇妙,我们真的很想知道。

3.了解咖啡的内涵,有助于做出有内涵的咖啡。

4.其他理由,欢迎补充。

·························

“各位游客请注意,咖啡文化之旅现在开始,大家不要掉队,不要玩手机,不要窃窃私语,请专心听本导游讲解……”

★妙趣横生的咖啡文化,欢脱解说意大利、法国、土耳其、美国、越南等五大咖啡之国的咖啡情结。

★咖啡世界明星产品深度解读,埃塞俄比亚咖啡、爪哇咖啡、蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡……总有一款你最爱。

★家庭咖啡烘焙秘笈,从咖啡豆、咖啡机的挑选,到咖啡机的使用和烘焙时间的掌握,毫无保留向你传授

★咖啡礼仪和咖啡八卦,让你高大上地喝咖啡

★17款最受欢迎的花式咖啡制作秘笈,分解演示,超好上手

★随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵

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著者简介

童铃,来自浙江海宁,毕业于浙江大学中文系。

曾经的咖啡师和咖啡馆老板,现在的甜点课老师、三狗之妈、摄影爱好者、美食主义者、超级话痨,永远的有理想的现实主义者。

曾出版《亲手煮杯好咖啡》。


图书目录


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用户评价

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不是入门不入门的问题。不是说是说明文吗?看到作者说“我鄙视越南咖啡”,还说越南咖啡冰块花样多“不知道什么毛病”,真看不下去了。甭说不认识你是谁,你就是咖啡神也不应该凭个人的好恶去把欧洲咖啡捧上天,其他的咖啡“无法直视”。把咖啡文化跟国家富裕程度联系起来太愚昧了。要是谁把这样的论坛文当作入门书,不知道要传达多少错误的理解。弃。

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矫情中产妇女写的书,口语化太严重,浪费时间

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买的kindle特价。前半作为科普还不错,从花式咖啡开始就略渣,后面更是【什么玩意儿啊,你当TY发帖么,这都能出书】的体验。

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内容还好,文字水平太差,透着一股俗气。另外,作者个人的喜好添加在其中太浓,不能很好的做出中性评论。

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矫情中产妇女写的书,口语化太严重,浪费时间

读后感

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今天有读者让我八一八《咖啡原来是这样的啊》这本书被拒的过程,好,那就八一八! 有些狗血的就不说了,下面是某出版社编辑给我的回复: 1、本书与市场上咖啡类图书相比,内容上创新不足; 2、从样张上看,图片质量不是很高; 3、与我们目前做的美食系列契合度不是很高。 第...

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上班路上翻完,极度失望,快到年底了,不意收获了年度读到的最差一本书,真是有必要记上几句了。 本想看点基础知识,抱歉,连基础知识都很浅薄。 那么想获得一点点阅读乐趣呢?更是没有,读这本书感觉通篇充斥着不绝于耳的唠叨声。作者语气刻薄,文笔粗鄙,专业知识欠缺,充满...  

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遇见最讨厌的作家比找到最喜欢的作家还困难,这本书读了一部分,我就极度讨厌这个写书人了! 废话连篇! 作者刻薄肤浅,文笔实在不够一个出书人档次! 没想到一本咖啡的书里能出现那么多毫无关联的、令人讨厌的闲扯淡,从没如此反感过一本书。  

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有些人365天喝咖啡却食而不知其味,有些人则愿意去探个究竟。 为什么有的人能品出果香花香可可香而我只能尝到苦味? 怀着某种目的看书果然是最有效的。 一口气读了三四本,发现这本是最有人情味,最有有条理性,最文艺,又最可爱的。 我喜欢作者从各个国家的特点开始讲起,八卦...  

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读完这本书,对咖啡有了浅显但比较实用的认识。知道了意大利咖啡讲究口感,法国咖啡讲究环境,美国咖啡则讲究方便;国际咖啡师大赛叫百瑞斯塔。懂得了咖啡豆中,阿拉比卡豆的资质比罗布斯塔豆好,在高海拔矿物质含量高的地方种植可以出珍品,蓝山咖啡就是出自优质长扁的阿拉比...  

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