具體描述
新浪資深美食博主、高級營養師雯婷茜子，結閤專業營養學知識和多年DIY美食經驗，將深受眾人喜愛、卻因高油、高糖而讓吃貨們不能過癮的四地小吃進行改良，讓大傢在自己的餐桌上，就能大飽口福。本書圖文並茂，從製作過程、營養指南和製作小訣竅等幾個方麵，嚮大傢介紹瞭作者精心挑選的65道大陸、香港、颱灣、澳門四地最受歡迎的經典小吃。即便足不齣戶，也可以自己在傢中變著花樣來吃遍中國，品嘗傳統手作美食帶來的溫馨和滿足感。
著者簡介
雯婷茜子，原名楊黎，國際注冊高級營養師，女性營養講師，熱愛美食創作和攝影。擅長並熱衷於製作美白養顔瘦身的白領健康餐，孕媽媽食譜和月子餐及産後美體修復食療。如今她是國內多傢美食網站的特約撰稿人，以及《昕薇》《都市主婦》《風尚誌》《女友》《寶貝愛吃》《飲食與科學》等雜誌的美食專欄作者。曾接受過《環球時報》《風尚誌》《生活周刊》《深圳日報》等多傢主流報刊雜誌的獨傢專訪，被媒體稱為將廚房當工作室，將煮菜當成創作的“食品藝術傢”。經營著深受煮婦和媽媽們喜愛的美食博客，開博兩年來點擊量逾850萬次。
圖書目錄
第一章
內地篇
煎餅果子
肉末燒餅
生煎包
湖南酸辣米粉
師爺粥
貢丸湯
桂花糯米藕
桂花梨汁龜苓膏
陝西涼皮
紅薯冰淇淋
擔擔麵
煎餅捲大蔥
新疆羊肉串
鴨血粉絲湯
鹵汁豆腐腦
羊肉泡饃
武漢熱乾麵
雲南過橋米綫
翡翠燒賣
玻璃餃子
上海小籠包
第二章
颱灣篇
鹵肉飯
豬油拌飯
蚵仔麵綫
阿婆炒米粉
割包
棺材闆
蚵仔煎
烏賊燒
魷魚羹
浮水花枝羹
大腸包小腸
鍋貼
花生小湯圓
颱灣燒仙草
彰化清蒸肉圓
香煎豬肝
四物藥燉排骨
香菇豬腳
颱灣麻辣臭豆腐
颱灣花蓮扁食
紅燒牛肉麵
第三章
香港篇
車仔麵
碗仔翅
鮮蝦雲吞麵
港式齋腸粉
鴛鴦奶茶
牛油菠蘿包
芝麻雪糕
雙皮奶
雞蛋仔
豉椒鵝腸
辣魚蛋
港式鹵鴨舌
避風塘炒蟹
清湯牛腩
咖喱牛腩
港式蛋撻
第四章
澳門篇
澳門葡國雞
澳門豬扒包
澳門肉鬆夾心杏仁餅
水蟹粥
澳門金錢餅
馬介休球
蜜柚鴨
· · · · · · (收起)
內地篇
煎餅果子
肉末燒餅
生煎包
湖南酸辣米粉
師爺粥
貢丸湯
桂花糯米藕
桂花梨汁龜苓膏
陝西涼皮
紅薯冰淇淋
擔擔麵
煎餅捲大蔥
新疆羊肉串
鴨血粉絲湯
鹵汁豆腐腦
羊肉泡饃
武漢熱乾麵
雲南過橋米綫
翡翠燒賣
玻璃餃子
上海小籠包
第二章
颱灣篇
鹵肉飯
豬油拌飯
蚵仔麵綫
阿婆炒米粉
割包
棺材闆
蚵仔煎
烏賊燒
魷魚羹
浮水花枝羹
大腸包小腸
鍋貼
花生小湯圓
颱灣燒仙草
彰化清蒸肉圓
香煎豬肝
四物藥燉排骨
香菇豬腳
颱灣麻辣臭豆腐
颱灣花蓮扁食
紅燒牛肉麵
第三章
香港篇
車仔麵
碗仔翅
鮮蝦雲吞麵
港式齋腸粉
鴛鴦奶茶
牛油菠蘿包
芝麻雪糕
雙皮奶
雞蛋仔
豉椒鵝腸
辣魚蛋
港式鹵鴨舌
避風塘炒蟹
清湯牛腩
咖喱牛腩
港式蛋撻
第四章
澳門篇
澳門葡國雞
澳門豬扒包
澳門肉鬆夾心杏仁餅
水蟹粥
澳門金錢餅
馬介休球
蜜柚鴨
· · · · · · (收起)
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