宋朝飯局 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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李開周

東方齣版社

2014-7-15

276

39.00元

平裝

9787506075381

圖書標籤: 曆史美食宋朝文化飲食隨筆宋中國

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发表于2025-02-22

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圖書描述

宋代是最具生活情趣的朝代，生活情趣最直接的錶現在美食。本書是曆史專欄作傢李開周在《南方都市報》的專欄閤集，作者在文中化身主人公，帶著讀者穿越到宋朝，從飲食習慣、食品的種類和飯局的座次等細節比較古今的異同。

點心怎麼來的、禦膳房的構成、皇上的下酒菜、宋代人飯後怎麼刷牙，他們的酒量如何……通過文字，宋代人怎麼吃，如何生活，如攤在我們麵前的一幅立體畫捲，是美食之旅，更是一本宋代市井生活的索引。

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著者簡介

李開周

1980年生於河南開封，《南方都市報》專欄作傢，著有《韆年樓市》《食在宋朝》《民國房事》、《民國房地産戰爭》《祖宗的生活》《君子愛財：曆史名人的經濟生活》等書。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

序言裏就有錯誤：說牛肉是屌絲的食品，豬肉比牛羊肉有麵子。在宋朝豬是中低收入者的食品，蘇軾寫過一首打油詩：“黃州好豬肉，價賤等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時他自美。每日起來打一碗，飽得自傢君莫管。”越是消閑的書越不能鬍扯，因為你鬍扯彆人可能會信。

評分☆☆☆☆☆

題材好，作者真心鬍扯。我原以為插畫是豆瓣上以尊重曆史而齣名的畫傢畫的，這書也會和曆史相符。結果打開看瞭十來頁就氣啊。不是說作者沒考據，而是作者考據的東西都是些和他主要觀點無關的細枝末節，讓讀者猛地一看，哎呀這書有理有據，然後就忽略瞭主要觀點都是作者自己意淫齣來的。而且一本說食物食材的書，通篇參考最多的是宋會要輯稿和東京夢華錄，這兩本我也不說什麼瞭，但水滸傳也能時不時扯齣來當論據史學傢都是日瞭狗瞭！哦，對瞭，前麵我說作者考據，其實算不上，估計就是看瞭看參考的這倆書，哪個皇帝時都沒搞明白，不然也不會說齣宋朝牛肉都是屌絲吃的這種無知的話。給這書標注文化我都覺得掉我國文化的份兒，標注飲食史的那位究竟多想不開啊。我看瞭作者簡介，南周專欄作傢，怪不得如此“文化”

評分☆☆☆☆☆

其實內容還是挺有趣也很漲姿勢，但是...怎麼說呢，就是感覺有點零散？大概是因為這其實隻是專欄閤集的原因吧？

評分☆☆☆☆☆

可能因為是河南人的緣故，看完這本書覺得灰常之親切有趣，當中多有皇傢市井之饕餮美食，尤其是依然殘留在豫東豫北等地的各種美食痕跡，看得我各種抓耳撓腮地饞啊！！！而且，還學習瞭好多吃食相關的生僻詞匯啊！！！當然瞭，誠懇地說，曆史嚴謹度就需要稍微打個摺扣，看著玩就行瞭嘛。

評分☆☆☆☆☆

其實內容還是挺有趣也很漲姿勢，但是...怎麼說呢，就是感覺有點零散？大概是因為這其實隻是專欄閤集的原因吧？