宋代是最具生活情趣的朝代,生活情趣最直接的表现在美食。本书是历史专栏作家李开周在《南方都市报》的专栏合集,作者在文中化身主人公,带着读者穿越到宋朝,从饮食习惯、食品的种类和饭局的座次等细节比较古今的异同。
点心怎么来的、御膳房的构成、皇上的下酒菜、宋代人饭后怎么刷牙,他们的酒量如何……通过文字,宋代人怎么吃,如何生活,如摊在我们面前的一幅立体画卷,是美食之旅,更是一本宋代市井生活的索引。
李开周
1980年生于河南开封,《南方都市报》专栏作家,著有《千年楼市》《食在宋朝》《民国房事》、《民国房地产战争》《祖宗的生活》《君子爱财:历史名人的经济生活》等书。
期待有些过高,目标并未达到。台湾版的书以前看过一次,也是四买给我的,这种书稍微习惯一下就适应了,但最多每次也就阅读一小时,看时间长了就会迷糊的。繁体字也并不算是阅读障碍,哪怕是拿不太准确,根据上下文的意思也能推测出个八九不离十。 在各个朝代里,我最喜欢宋朝了...
评分所有朝代里最喜欢宋朝, 尤其南宋. 无论面对虎视眈眈的强敌是怎么地无力与笨拙, 宋朝人每天的日子还是文文雅雅地注重饮食, 注重生活乐趣, 不因此降低品味, 或减损一丝风雅, 和上海当年残存的老克勒有异曲同工之妙. 作者分门别类, 以短篇形式针对小标题为文, 使人不致于...
评分6/50 今天终于把这本书翻完了,忍着极度的烦躁。一本讲吃的书,吃食讲的并不多,粗略带过,勾不起我半点的食欲,严重怀疑作者自己并不下厨做饭,不能将食物的精妙传达出来,这应该是本书的最大弊端。 另外,本书印刷真是够奇葩的,每篇文章基本都两页不到,却又要占尽两页的...
评分所有朝代里最喜欢宋朝, 尤其南宋. 无论面对虎视眈眈的强敌是怎么地无力与笨拙, 宋朝人每天的日子还是文文雅雅地注重饮食, 注重生活乐趣, 不因此降低品味, 或减损一丝风雅, 和上海当年残存的老克勒有异曲同工之妙. 作者分门别类, 以短篇形式针对小标题为文, 使人不致于...
评分所有朝代里最喜欢宋朝, 尤其南宋. 无论面对虎视眈眈的强敌是怎么地无力与笨拙, 宋朝人每天的日子还是文文雅雅地注重饮食, 注重生活乐趣, 不因此降低品味, 或减损一丝风雅, 和上海当年残存的老克勒有异曲同工之妙. 作者分门别类, 以短篇形式针对小标题为文, 使人不致于...
在我拿到《宋朝饭局》这本书之前,我对宋朝的印象,大多是模糊的“文人墨客”、“经济繁荣”等标签。然而,这本书却以一种极其接地气的方式,让我看到了一个完全不一样的宋朝。它将目光聚焦于“饭局”这一日常的饮食生活,却由此展开了一幅波澜壮阔的宋朝社会生活画卷。 作者在描写宋朝的美食时,其细致程度令人咋舌。书中不仅仅是列举了菜名,而是对食材的来源、处理方式、烹饪的火候、味道的调配,都进行了深入的探究。我仿佛能闻到书中描写的“烧尾宴”上,各种珍馐的香气;仿佛能品尝到书中描述的“清明宴”上,时令食材的鲜美。这种对美食的极致描摹,让我对宋朝人的饮食文化有了全新的认识,也让我不禁对作者的考据功力感到由衷的钦佩。 更令我着迷的是,作者能够从一个个具体的“饭局”场景中,解读出宋朝社会方方面面的信息。一次官员的宴请,可能就隐藏着官场上的权力斗争;一次文人的雅集,可能就流淌着诗意的生活和深刻的思想。作者用一种“以小见大”的视角,将宏大的历史背景,巧妙地融入到这些生动的细节中,让我感觉自己仿佛置身于那个时代,亲眼见证着历史的发生。 书中对人物的刻画也极为传神。无论是大名鼎鼎的文人墨客,还是鲜为人知的市井小民,作者都能抓住他们最鲜活的特点,将他们栩栩如生地呈现在我面前。我能感受到他们在大快朵颐时的满足,在推杯换盏时的情谊,在觥筹交错时的算计。这些人物,不再是历史书上冰冷的符号,而是活生生的人,他们的故事,也因此变得更加引人入胜。 《宋朝饭局》这本书,让我对宋朝的认识,有了颠覆性的改变。它不再是遥远的、冰冷的文字,而是充满了人情味、烟火气和智慧的生动画卷。作者的文笔流畅而富有感染力,他用一种轻松愉快的方式,将深奥的历史知识,融入到一个个引人入胜的故事中,让我读起来欲罢不能。这本书的价值,在于它让我们看到了历史最真实、最动人的一面。
评分这本书真是打开了我对宋朝历史认知的新视角。我以前总是觉得,历史离我们太遥远,那些帝王将相的故事,虽然波澜壮阔,却总少了一点人情味。《宋朝饭局》却偏偏抓住了最细微、最日常的生活切片——“饭局”,然后像剥洋葱一样,一层一层地揭开了宋朝社会的面貌。这不仅仅是一本书,更像是一扇窗,透过它,我看到了宋朝人真实的生活状态,他们的喜怒哀乐,他们的智慧与无奈,都仿佛跃然纸上。 作者对食材、烹饪方法、餐具的细致描写,简直是让人垂涎三尺。读到书中对“白切羊”的描述,那种肥而不腻,酥而不烂的口感,仿佛通过文字就能传递过来。更别说那些关于饮品的细节,什么酒该配什么菜,什么场合应该饮用什么茶,都说得头头是道。我甚至开始怀疑,作者是不是真的穿越回宋朝,亲自品尝过那些美食,才写出如此生动逼真的描述。书中对不同等级的饭局所使用的食材、器皿的差异,也生动地展现了当时森严的社会等级制度。 我特别喜欢书中对饭局背后故事的挖掘。一个看似简单的聚餐,背后可能隐藏着错综复杂的人际关系,甚至是暗流涌动的政治博弈。比如,书中对某些官员在宴席上的言辞、眼神的捕捉,就能窥探出他们内心的算计和考量。这些细节的描写,比那些宏大的历史事件更能让我感受到那个时代的真实脉搏。我仿佛看到了那些穿着官袍的人,在酒酣耳热之际,交换着信息,试探着彼此的底线,一切都在不动声色中进行。 读完这本书,我才真正理解,历史不仅仅是帝王的功过是非,更是一个个普通人的生活轨迹。那些隐藏在史书角落里的名字,那些被忽略的日常细节,才是构成历史最真实的基石。《宋朝饭局》让我看到了宋朝的繁华,也看到了它背后隐藏的辛酸。它让我意识到,即使在那个时代,人们同样为生计奔波,为情感所困,也同样会因为一顿美酒佳肴而感到满足。 作者的文笔也非常吸引人,流畅而不失幽默,既有学者的严谨,又不乏文人的风雅。他用一种非常接地气的方式,将深奥的历史知识变得通俗易懂,让人在轻松愉快的阅读中,不知不觉地被宋朝的魅力所吸引。我常常会在阅读过程中,一边想象着那些场景,一边忍不住哈哈大笑,或者深思。 这本书让我对宋朝的认识,不再是冰冷的历史名词,而是活生生的人,活生生的生活。那些关于美食的章节,简直可以作为一本宋朝的食谱来参考,而那些关于社交的章节,又像是一本古代的“职场宝典”。总而言之,《宋朝饭局》是一本内容丰富、角度独特、文笔生动的佳作,它让我看到了一个完全不一样的宋朝,一个有血有肉、有烟火气的宋朝。
评分初次翻阅《宋朝饭局》,我带着一种略微的犹豫,因为“饭局”这个主题听起来似乎有些过于琐碎,但很快,这种疑虑就被深深的吸引所取代。这本书以一种极其巧妙的方式,将我们日常生活中最熟悉不过的“吃饭”这件事,升华为了解读一个时代的钥匙。作者并未停留在对菜肴本身的描摹,而是将目光投向了这些餐桌上的每一次“饭局”,从中挖掘出了那个时代最真实、最生动的社会图景。 从书中对宴会规模、参与人员、菜品选择的细致描述,我能够清晰地感受到宋朝社会不同阶层的生活方式和价值取向。一场隆重的官宴,与一次寻常百姓家的家常便饭,其背后折射出的社会经济状况、人际关系网络,以及人们的精神追求,都有着天壤之别。作者对这些细微之处的捕捉,堪称精准。例如,书中对官场宴饮中,如何通过酒的品质、菜肴的等级来彰显身份地位,如何通过席间的谈话内容来传递信息,甚至进行政治试探,都描绘得入木三分,让我仿佛置身于那觥筹交错的宴席之中,感受着那些无声的较量。 我特别欣赏书中对美食的“历史化”处理。它并非简单地罗列菜名,而是追溯每道菜肴的起源、发展,以及它在特定历史时期所承载的文化意义。这些关于食物的故事,串联起了那个时代的农业发展、手工业进步,甚至是人们的饮食习惯和健康观念。书中对宋朝人对于食材的精挑细选,对烹饪技艺的不断追求,以及对味道的独特品鉴,都让我对那个时代的“吃货”们肃然起敬。 更让我感到惊喜的是,作者能够从“饭局”这个微观的视角,宏观地展现宋朝社会的面貌。他并没有回避那个时代的矛盾和复杂性,而是通过对不同性质的饭局的描绘,展现了那个时代既有繁荣昌盛的一面,也有暗流涌动、危机四伏的一面。这种以小见大的手法,使得历史不再是枯燥的年代记,而是充满了人情味和生活气息。 书中的语言风格也给我留下了深刻的印象。它既有学者严谨的考证,又不乏文人浪漫的描绘,使得整本书读起来既有深度,又不失趣味。作者的叙事方式非常流畅,过渡自然,仿佛在娓娓道来一个个引人入胜的故事,让我欲罢不能。每一次翻开这本书,都像是打开了一扇通往宋朝的大门,让我沉醉其中,流连忘返。 《宋朝饭局》这本书,让我对宋朝的认知,从原本的片面、模糊,变得立体、鲜活。它不仅仅是一本历史读物,更像是一本关于生活、关于智慧、关于人性的百科全书。它让我看到了,即使在遥远的古代,人们的情感、欲望、追求,与我们现代人,也并没有太大的区别。这是一种穿越时空的共鸣,也是这本书最打动我的地方。
评分这本书真是让人耳目一新,完全颠覆了我之前对宋朝的刻板印象。我一直以为宋朝就是文人雅士吟诗作对,附庸风雅,但《宋朝饭局》却带我走进了一个更加生动、接地气的宋朝。它没有停留在宏大的历史叙事,而是将目光聚焦在了最寻常也最能体现生活气息的“饭局”上。读这本书,就像是在穿越,亲眼看着那些鲜活的宋朝人,围坐在桌边,杯盏交错,谈天说地。 从菜肴的描写就可见作者的用心。那些在史书中一笔带过,或者仅以“珍馐”代称的宋朝美食,在这里被描绘得栩栩如生。不是简单地列出食材,而是详尽地讲述了制作的工艺,甚至挖掘了菜肴背后的故事。比如书中对“东坡肉”的描述,绝不仅仅是“肉炖得软烂入味”,而是细致入微地解析了苏东坡为何会烹制此菜,其中蕴含的政治抱负、文人情怀,以及当时人们的生活状态。又比如那些日常的家常菜,虽然简单,却通过作者的笔触,散发出诱人的香气,让人仿佛能闻到油烟味,听到锅碗瓢盆的碰撞声。这种细节的挖掘,远非一般的历史读物能及。 更让我着迷的是,“饭局”作为载体,承载了太多宋朝社会的侧面。它不仅仅是满足口腹之欲的场合,更是一个信息交流、人际互动、权力博弈的舞台。在这些饭局上,你可以看到官员们如何通过宴请来拉拢关系,如何借此机会传递消息,甚至如何暗流涌动,进行政治试探。同时,它也展现了普通百姓的日常生活,他们如何通过聚餐来庆祝节日、联络感情。书中对不同阶层、不同身份人物在饭局上的言行举止的刻画,都极其到位,仿佛让我置身其中,成为了一名旁观者,甚至参与者。 读《宋朝饭局》,让我深刻体会到,历史的厚重感,恰恰就蕴含在这些细微的生活片段之中。作者没有刻意去渲染那些惊天动地的大事,而是通过对“饭局”这一日常行为的精细描摹,勾勒出了一个立体、丰满、有血有肉的宋朝。书中的人物,无论身份高低,都鲜活得仿佛就生活在我们身边。他们的喜怒哀乐,他们的智慧与狡黠,他们的风雅与粗俗,都被淋漓尽致地展现出来。 我尤其喜欢书中对酒文化和茶文化的描绘。宋朝人喝酒,不仅仅是为了解渴,更是为了助兴、抒怀。书中对不同场合、不同人物饮酒方式的描写,以及酒在社交中的作用,都让我对宋朝人的生活有了更深的理解。同样,茶也并非只是饮品,它承载了文人的情趣,也融入了百姓的日常。作者对茶具、茶艺的描写,以及茶在饭局中的角色,都极具画面感,让人忍不住想亲手泡上一壶好茶,去体会那份宋朝的雅致。 这本书最成功的地方,在于它将历史的严肃性与生活的趣味性巧妙地结合在了一起。它不是枯燥的说教,也不是空洞的理论,而是用一种近乎八卦、又极其考据的方式,带你走进宋朝人的生活。每一次翻开这本书,都像是在赴一场跨越时空的盛宴,既满足了我的求知欲,也滋养了我的心灵。作者的语言也十分生动有趣,读起来毫不费力,反而有一种引人入胜的魅力。 我之前读过不少关于宋朝的书,但《宋朝饭局》给我带来的震撼是前所未有的。它让我意识到,原来历史可以如此贴近我们的生活,原来那些遥远的人物,也曾为柴米油盐、人情世故而烦恼,也曾享受过美食带来的幸福感。这本书就像一个万花筒,透过“饭局”这个小小的窗口,折射出整个宋朝的社会风貌、经济状况、文化习俗,甚至是人们的精神世界。 书中对“局”的理解也十分深刻。它不仅仅是指吃饭的场合,更是一种人际关系的集合,一种社会交往的模式。作者通过对不同“饭局”的解析,展现了宋朝社会错综复杂的人情世故,以及人们在其中扮演的角色和采取的策略。这种对“局”的深入剖析,让我对宋朝的政治、经济、文化有了更深层次的理解,也让我看到了人性在不同环境下的相似与差异。 最令我印象深刻的是,这本书没有回避宋朝社会的阴暗面。在那些看似风雅的饭局背后,也隐藏着权力斗争、尔虞我诈。作者并没有为了营造某种美好的印象而刻意美化,而是客观地呈现了历史的原貌,这使得这本书更具真实感和价值。它让我们看到,即使在辉煌的宋朝,也存在着不为人知的辛酸和无奈。 总而言之,《宋朝饭局》是一本值得反复品读的书。它不仅仅是一本历史读物,更是一本关于生活、关于人性的教科书。每一次阅读,都能有新的发现和感悟。它打破了我对历史的固有认知,让我看到了一个更加鲜活、生动的宋朝。强烈推荐给所有对宋朝历史感兴趣,或者想了解古代社会生活的朋友们。
评分初次捧读《宋朝饭局》,我带着一种猎奇的心态。毕竟,“饭局”这个词,本身就充满了烟火气和人情味。而将它与“宋朝”这两个字放在一起,总觉得会碰撞出别样的火花。读完这本书,我只能说,我的期待不仅得到了满足,甚至被远远超越。作者以“饭局”为引子,为我们展现了一个丰富多彩、有血有肉的宋朝。 书中对宋朝美食的描写,简直是声色俱全。不仅仅是罗列菜名,而是细致地描绘了食材的来源、处理的工艺,甚至连烹饪时的火候和调味都一丝不苟。我仿佛能闻到书中描述的“东坡肉”那浓郁的香气,仿佛能尝到“宋五嫂鱼羹”那鲜美的滋味。作者甚至会追溯某些菜肴的起源和演变,让我对宋朝人的饮食智慧有了更深的认识。 然而,这本书的魅力远不止于美食。作者更巧妙地将“饭局”作为一面镜子,折射出宋朝社会的方方面面。一场官员的宴请,可能就隐藏着权力斗争的暗流;一次文人雅集的聚会,可能就流淌着诗意与哲思。作者对这些饭局背后的人际关系、政治格局、思想观念的分析,都极为深刻。他让我们看到,在那个时代,“吃饭”不仅仅是为了果腹,更是一种社交的载体,一种信息传递的工具,甚至是一种权力博弈的舞台。 书中的人物刻画也同样精彩。作者笔下的宋朝人物,无论是帝王将相,还是文人墨客,亦或是市井小民,都充满了生命力。他们不再是历史书上冰冷的符号,而是有血有肉、有情感、有思想的个体。我仿佛看到了苏东坡的豪迈,感受到了李清照的婉约,也体会到了普通百姓生活的艰辛与乐趣。 《宋朝饭局》这本书,让我对宋朝的认识,从模糊的印象,变成了清晰的画面。它不再是遥远的、冰冷的文字,而是充满了人情味、烟火气和智慧的生动画卷。作者的文笔流畅而富有感染力,他用一种轻松愉快的方式,将深奥的历史知识,融入到一个个引人入胜的故事中,让我读起来欲罢不能。这本书的价值,在于它让我们看到了历史最真实、最动人的一面。
评分在众多关于宋朝的书籍中,《宋朝饭局》无疑是一本独树一帜的作品。我之前对宋朝的印象,多是停留在“繁华”、“文化昌盛”等宏观的标签上,而这本书,则像一把锋利的解剖刀,将宋朝社会的肌理,通过“饭局”这个微观的切片,展现得淋漓尽致。它不是宏大叙事的堆砌,而是从最日常、最接地气的生活细节出发,构建了一个立体、丰满的宋朝。 作者对宋朝饮食文化的考证之深,令人惊叹。书中不仅详细介绍了各种菜肴的制作方法、食材选择,更追溯了它们的历史渊源和文化内涵。读到关于“南食”和“北食”的差异,关于士人对“珍馐”的追求,以及市井百姓对美食的热情,我都仿佛置身于那个美食辈出的时代,感受着宋朝人对生活的热爱和对味道的极致追求。书中对酒、茶文化的描写,更是将宋朝人的生活情趣和社交礼仪展现得淋漓尽致。 更让我惊艳的是,作者能够从一桌桌的“饭局”中,解读出丰富的社会信息。一场官场宴席,可能就暗藏着权力斗争的漩涡;一次文人雅集的聚会,可能就流淌着诗意与哲思。作者对这些饭局背后的人际关系、权力结构、思想观念的分析,都极为深刻。他让我们看到,在那个时代,“吃饭”不仅仅是为了果腹,更是一种社交手段,一种信息传递的载体,甚至是一种权力博弈的场所。 这本书的叙事方式也非常独特。作者的语言风格,既有学者严谨的考证,又不乏一个说书人的生动幽默。他能够将复杂的历史背景,用通俗易懂、引人入胜的方式讲述出来,让我感觉像是在听一位饱学之士,一边品着佳肴,一边娓娓道来,既增长了知识,又获得了乐趣。 《宋朝饭局》这本书,让我对宋朝的认识,有了一个颠覆性的改变。它不再是历史教科书上枯燥的年代记,而是充满了人情味、烟火气和智慧的生动画卷。它让我看到了宋朝的繁华,也看到了它背后的辛酸;它让我看到了文人的雅致,也让我看到了市井的活力。这本书的价值,在于它让我们看到了历史最真实、最动人的一面。
评分刚拿到《宋朝饭局》这本书时,我其实是抱着一种“看热闹”的心态。毕竟“饭局”这个词,本身就充满了烟火气和人情味,我猜想这本书大概会写写宋朝人吃些什么,怎么吃,以及吃的时候会聊些什么。然而,当我真正开始阅读,才发现这本书远比我想象的要深刻得多。作者以“饭局”为引子,巧妙地将宋朝社会方方面面都展现了出来,让我大开眼界。 这本书让我最印象深刻的一点,就是它对细节的极致追求。书中对宋朝美食的描写,绝不仅仅是简单的“好吃”二字,而是详尽地介绍了食材的来源、处理方式、烹饪的火候,甚至是调味料的使用。读到关于“南食”和“北食”的区分,关于不同地区、不同季节的时令菜肴,我才意识到,原来宋朝人的饮食文化,已经发展得如此精细和丰富。作者甚至会追溯某些菜肴的演变过程,以及它在不同历史时期所扮演的角色,这让我对宋朝人的生活有了更具象化的认知。 更令人称道的是,作者能够从这些具体的“饭局”场景中,解读出更深层次的社会信息。一个官员在饭局上的敬酒顺序,他对某个菜肴的评价,他与同僚的交谈内容,都可能隐藏着权力斗争的蛛丝马迹,或者人际关系的微妙变化。书中对这些细节的分析,让我觉得作者就像一位经验丰富的侦探,在看似平常的饭局中,发现了不寻常的线索,并将其抽丝剥茧地呈现在读者面前。 读这本书,我最大的感受就是,历史不再是书本上冰冷的文字,而是鲜活的生命。那些曾经存在于历史中的人物,他们的喜怒哀乐,他们的精明算计,他们的风雅情趣,都通过这些“饭局”变得立体起来。我仿佛看到了苏东坡在宴席上挥洒文采,也看到了普通百姓在节日里围炉而坐,共享天伦。这种身临其境的感受,是其他很多历史读物难以给予的。 作者的语言风格也十分独特,既有历史学家的严谨考证,又不失一个美食家对食物的热情,更带着一个讲故事人的幽默感。他能够将复杂的历史事件,用通俗易懂、引人入胜的方式讲述出来,让我不仅学到了知识,也获得了阅读的乐趣。每次读到精彩之处,我都会忍不住停下来,回味作者的文字,感叹他对历史的深刻洞察。 总而言之,《宋朝饭局》是一本让我惊喜连连的书。它以一种全新的视角,带领我深入了解了宋朝这个充满魅力的时代。它让我明白,历史的厚重感,恰恰就蕴藏在这些看似渺小却又至关重要的生活细节之中。强烈推荐给所有对宋朝历史感兴趣,或者仅仅是喜欢美食、喜欢故事的读者。
评分坦白说,当我拿到《宋朝饭局》这本书时,我带着一种先入为主的印象,觉得这可能是一本关于宋朝美食的“食谱”或者“游记”。但很快,我就发现自己错了,而且错得离谱。这本书,远不止于此。它以“饭局”为切入点,像一位技艺精湛的匠人,将宋朝社会的方方面面,都细致入微地雕琢出来,让我看到了一个我从未想象过的宋朝。 书中对宋朝饮食的描绘,绝不仅仅是简单的“吃什么”,而是深入到了“怎么吃”、“为何吃”的层面。作者对食材的来源、烹饪的技法、味道的把控,都进行了详尽的考证和生动的描绘。我仿佛能闻到那 freshly baked 的饼香,听到那 simmering 的汤羹声。更重要的是,作者能够将这些美食,与当时的社会背景、人物情感紧密地联系起来,让每一道菜肴,都拥有了自己的故事。 令我印象最深刻的,是作者从“饭局”这个微观的窗口,窥探出宋朝社会的宏观图景。一次简单的家庭宴席,就可能反映出当时的家族关系和伦理道德;一场官方的宴会,就可能揭示出当时的政治格局和权力博弈。作者的分析,细致入微,见微知著,让我觉得,他不仅仅是在写历史,更是在解读人心。 书中的人物刻画,也是栩栩如生。无论是帝王将相,还是文人墨客,亦或是市井小民,作者都能抓住他们最鲜活的特点,将他们呈现在我面前。我能感受到他们的喜怒哀乐,他们的智慧与狡黠,他们的风雅与粗俗。这些人物,不再是历史书上冰冷的符号,而是活生生的人,他们的故事,也因此变得更加引人入胜。 《宋朝饭局》这本书,让我对宋朝的认识,有了颠覆性的改变。它不再是遥远的、冰冷的文字,而是充满了人情味、烟火气和智慧的生动画卷。作者的文笔流畅而富有感染力,他用一种轻松愉快的方式,将深奥的历史知识,融入到一个个引人入胜的故事中,让我读起来欲罢不能。这本书的价值,在于它让我们看到了历史最真实、最动人的一面,让我感受到了,即使在遥远的古代,人们的生活,也充满了各种各样的“饭局”,而这些饭局,恰恰是理解那个时代最好的窗口。
评分拿到《宋朝饭局》这本书,我最先被它的书名所吸引。总觉得“饭局”这个词,自带一种江湖气息和人间烟火味,而把这个词放在“宋朝”前面,就勾起了我的无限好奇。我很好奇,在那个我们印象中充满诗书礼仪的朝代,他们的“饭局”会是怎样的?读完之后,我只能说,这本书远远超出了我的预期,它用一种极其出乎意料的方式,为我打开了理解宋朝的一扇新窗口。 书中对宋朝饮食的描绘,简直是栩栩如生。我仿佛能闻到那烤肉的香气,听到那酒杯碰撞的声音,感受到那米饭的软糯。作者不仅仅是在介绍菜肴,更是在讲述这些菜肴背后的故事。他对食材的选择,对烹饪的技艺,甚至对餐具的考究,都进行了深入的挖掘。比如,书中对“蒸菜”的推崇,以及对“火候”的精益求精,都展现了宋朝人在饮食上的极致追求。 更让我拍案叫绝的是,作者能够从一个个具体的“饭局”场景中,解读出宋朝社会方方面面的信息。一个简单的家庭聚餐,可能就反映了当时的家庭结构和伦理观念;一场盛大的宴会,就可能折射出当时的官场生态和权力格局。作者用一种“以小见大”的视角,将宏大的历史背景,融入到这些生动的细节中,让我对宋朝社会有了更全面、更深入的理解。 这本书的叙事方式也十分吸引人。作者的语言,既有历史学者的严谨,又不乏一个美食家对食物的热情,更带着一位说书人的风趣。他能够将那些看似枯燥的历史事实,用一种生动有趣的方式讲述出来,让我在轻松愉快的阅读中,不断地获得新的知识和感悟。我甚至觉得,这本书不仅仅是在讲述历史,更是在讲述一种生活态度。 《宋朝饭局》这本书,让我对宋朝的认知,有了翻天覆地的变化。它不再是书本上冰冷的文字,而是活生生的人,活生生的生活。它让我看到了宋朝的繁华,也看到了它背后的辛酸;它让我看到了文人的雅致,也让我看到了市井的活力。这本书的价值,在于它让我们看到了历史最真实、最动人的一面,让我感受到了一种跨越时空的共鸣。
评分在我翻开《宋朝饭局》之前,我对宋朝的印象,大多来自正史中的记载,那些宏大的事件、帝王的功过,总是显得有些遥远和抽象。而这本书,却以一种极其出人意料的方式,将我拉近了这个朝代。它聚焦于“饭局”这一日常行为,然后,就像打开了一个潘多拉的盒子,里面涌出了无数关于宋朝生活的细节、人物、文化,以及社会百态。 书中最让我着迷的是,作者不仅仅是在介绍宋朝的菜肴,更是在讲述这些菜肴背后的故事。比如,书中对“糟鹅”的描述,就不仅仅是告诉你它有多美味,还会深入挖掘它在当时社会中的意义,它可能出现在怎样的场合,又会被怎样的人所喜爱。这种对食物的“历史化”处理,让我对宋朝人的生活,有了更深的理解。我开始意识到,食物不仅仅是满足生理需求,它还承载着文化、习俗,甚至是一种身份的象征。 更令我感到震撼的是,作者能够从这些零散的“饭局”细节中,勾勒出宋朝社会的全貌。一个官员的饭局,可能就揭示了当时的官场风气;一次民间节日的聚餐,就展现了百姓的生活状态。作者用一种“以小见大”的方式,将宏大的历史叙事,拆解成了一个个生动的故事,让我感觉自己仿佛穿越到了那个时代,亲身经历着那些场景。 书中对人物的刻画也极其精彩。无论是文人雅士,还是市井小民,作者都能抓住他们最鲜活的特点,将他们栩栩如生地呈现在读者面前。他们不是脸谱化的历史符号,而是有血有肉、有情感、有思想的个体。我甚至能感受到他们在大快朵颐时的满足,在觥筹交错时的算计,在推杯换盏时的豪情。 《宋朝饭局》这本书,让我对宋朝的认识,上升到了一个全新的高度。它不再是遥不可及的历史,而是充满了人情味和生活气息的真实写照。作者的文笔流畅而富有感染力,他用一种轻松愉快的方式,将深奥的历史知识,融入到一个个引人入胜的故事中,让我读起来欲罢不能。 这本书的价值,在于它让我们看到了历史最真实、最动人的一面。它让我们明白,即使在遥远的古代,人们的生活,也充满了各种各样的“饭局”,而这些饭局,恰恰是理解那个时代最好的窗口。我强烈推荐这本书给所有对宋朝历史感兴趣,或者想从一个全新视角了解古代生活的朋友。
评分序言里就有错误:说牛肉是屌丝的食品,猪肉比牛羊肉有面子。在宋朝猪是中低收入者的食品,苏轼写过一首打油诗:“黄州好猪肉,价贱等粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”越是消闲的书越不能胡扯,因为你胡扯别人可能会信。
评分内容挺有趣,宋人比唐时过得有情趣多了,作者的文笔也是相当朴实,朴实到你根本感觉不到他有文笔这个东西,粗略一看,各种史料铺陈开来貌似有理有据,但仔细一看居然还有《水浒传》《射雕英雄》之类充数其中,作者自我意识主观臆断就更多了,还自认为自己是在“修史”,好大的脸。
评分很不错,不过似乎不是很出名,找不到TXT只得下PDF,眼睛近瞎
评分这个也不怎么样,全是些拉拉杂杂八卦短文,有些理解明显不对,还有不少自我重复的内容
评分历史的细节,往往存在着被疏漏的意趣和过去与现在的南辕北辙。
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