图书标签: 美食 舌尖上的中国第二季 饮食 文化 纪实 旅行 中国 生活
发表于2024-11-22
舌尖上的中国2 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
携着蜂蜜迁徙的养蜂夫妇与即将消失在机械时代的麦客
守候八个月才得见真颜的小花菇与一路精彩演化的饼卷
传承千年的榨油古艺与苦练五年才成就的一餐跳跳鱼
黄土地上银丝倾泻的空心挂面凝结了老人一生的技艺
朴素而丰饶的萝卜饭飘散出催促游子归家的“古早味”
……
这是一个剧变中的时代,唯一不变的是中国人对食物的理解与期待。无论守在方寸的田地间,还是漂流在异国他乡,我们都恪守心里的声音与记忆中的味道,用平凡的双手与匆忙的脚步在时节中耕耘、收获,也用传承的智慧,做着一道凝结着眼泪、欢笑、信念与坚守的生活大餐。
每个人的心里,都有一种私属的味道,也许来自家常的三餐,也许来自记忆中的秘境。
为了追寻这种味道,中国人依靠灵巧的双手与独特的智慧,在田地与山林间春种、夏耘、秋收、冬藏;整装、启程、跋涉、落脚,由此获得普通却珍稀的食材。又凭借一条遍尝百味、灵敏却又执着的舌头,与一身历经岁月与生活磨砺的超群技艺,烹制出荡漾在舌尖与心上的美味。
从庙堂之高到江湖之远,从方法的演变到命运的流转,从粗陋的远古到精细的现代,无数更迭变换中,唯一不变的是情怀。如果说唐诗、宋词、京剧、昆曲吟诵的是时空迁移中的文化与历史,那么,川、鲁、粤、淮扬等菜系甚或普通的三餐,书写的则是传承与升华中的传统和文明。
本书不仅是纪录片的忠实还原,更是其内容的深入与延展,它用美食、故事、文化与传说烹制出专属于你的心灵盛宴,让你在味觉与视觉的惊艳之外,品尝到中国人的生活百味。
中央电视台纪录片频道CCTV-9,是中央电视台旗下以播出各类纪录片为主,中英双语、全球覆盖的24小时全天候排播免费专业的纪录片频道。
大赞!!
评分ok啦,我对里面每章节最后的散文最感兴趣,还有摄影作品。
评分图片还能再大一点就好了
评分走眼,但不走心
评分心神不宁的时候唯有美食可以拯救世界。
刚出国那几个月,我只会做一道菜:青椒烧鸡翅。 会做这道菜倒不是因为它简单,也不是因为即使老外超市也易寻得这两种原材料,而是因为在家我妈最常做的就是它:剁开、热油、翻炒、添水、放料、收汁儿。整套下来行云流水一气呵成,看着舒心闻着舒心吃着也舒心。 所以出国第一天...
评分小时候,农村物质相对贫乏,一日三餐吃的都是应季蔬菜,常常在几个月的时间里守着那几样再普通不过的时蔬,每天都为下一顿吃什么而发愁,但也有让人心生喜悦,吧嗒着嘴围着灶台,焦急等待母亲用饭勺尝过甜咸后宣布开饭的欢乐时刻。这时往往是母亲做了我,确切地说,是村里所有...
评分舌尖上的乡愁 文/小妖ada 之前“舌尖1”出来的时候火爆到不管你看不看这个节目,它总会以这样或者那样的方式渗透在你的生活里,让你即使不看节目也会知道他的存在。之后,一个偶然的机会看了“舌尖2...
评分小时候,农村物质相对贫乏,一日三餐吃的都是应季蔬菜,常常在几个月的时间里守着那几样再普通不过的时蔬,每天都为下一顿吃什么而发愁,但也有让人心生喜悦,吧嗒着嘴围着灶台,焦急等待母亲用饭勺尝过甜咸后宣布开饭的欢乐时刻。这时往往是母亲做了我,确切地说,是村里所有...
评分谈吃,一直被人们视为一件趣事儿。 从零零碎碎夹杂在历书、笔记小说里的片段,如《红楼梦里》刘姥姥二进大观园一段,到正襟危坐集结成的专论食物的集子,如《随园食单》,再到随手拈来的美食专栏,如《老饕漫笔》;随着科学技术的发展,人们对于食材的加工也无所不用其极,对...
舌尖上的中国2 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024