具體描述
《製造型零售業（7-ELEVEn的服務升級）》作者碓井誠曾任日本知名零售公司7-11公司的常任董事、信息係統部長，建立瞭日本零售業最高水平的7-11信息係統，被譽為設計和建成瞭支撐7-11事業基礎的第一人。該書由這樣一位曾經親手創立7-11信息係統、主導推進7-11實施“真IT經營”的核心人物著述，更能達到使人印象深刻的效果。
在介紹日本的服務行業的著述中，“服務精神”是更多被介紹 的一個領域，《製造型零售業（7-ELEVEn的服務升級）》卻跳齣既往的固定思維，從信息技術這個已經備受關注且今後還將繼續不斷得到迅速發展的領域為切 入點來介紹日本企業在此方麵取得的成就。相信該書不僅能對與日本尚有相當差距的我國便利店行業産生相當大的啓示，也能提供其他服務行業在今後如何通過信息技術手段來改善服務方式、提高服務質量以一定的經驗。
著者簡介
碓井誠，1978年進入7-ELEVEn公司，從事業務流程構建與一體化的係統構建工作，推進瞭scM（供應鏈·管理）、DcM（需求鏈·管理）全領域內的一體化改革；期間，啓動並推進瞭美國7一ELEvEn的重建與ATM事業、電子商務事業等。
2000年加入常務董事會，擔任係統總部部長一職。
其後，2004年～2010擔任Future SystemConsulting公司（現更名為Future Architect）的副總經理。2005年～2009年，擔任幅馳信息谘詢有限公司副董事長。
2006年，兼任AIAI株式會社董事長。
2010年，兼任芝浦工業大學研究生院工學管理研究科教授、京都大學京都管理大學院特邀教授。
2011年，就任Opinion株式會社董事長。
身為實業傢，碓井誠為各業界提供瞭範圍廣泛的解決方案和谘詢服務，同時也在大學從事人纔培養和研究工作。
圖書目錄
第1章7—ELEVEn的突破與服務革新
1綜閤服務革新所孕育的社會與産業的突破
新業態的確立與經營風格的構建
27—ELEVEn流派服務革新的3大引擎
假設一驗證、絕對的追求、“真IT經營”的聯動
3買方市場社會的特徵與7—ELEVEn的轉變應對
零售業是需要應對轉變的行業
7—ELEVEn采取的3大對策
第2章7—ELEVEn所呈現的服務革新與lT革新
1事業戰略的製定與業務改革·信息係統革新的聯動
事業戰略與經營平颱
為瞭實現戰略，如何有效利用IT技術
2運作的貫徹實施與信息共享的革新
單品管理與店鋪個體的對應
人與係統進行聯動的整個企業信息共享係統
3依靠協同商品供應計劃嚮製造型零售業轉變
支撐商品開發與信息共享的POS信息分析係統
提高銷售的信息流程與總部信息發布係統
4通過店鋪業務的工作流程化，同時實現省力化及信息化
店鋪會計業務的自動化與無票據係統
工作流程化與自動化所孕育的告警·推薦型係統
5依靠供應鏈的革新構建製造—配送·銷售的新模式
價值鏈的形成與物流改革
通過交易綜閤係統實現商品供應計劃和流程的一氣嗬成
6通過應用IT技術推齣新服務
服務業務開發之路
繳費服務的擴大
通過傳統銀行三分之一的成本實現的ATM事業
7IT技術應用不看投資額看效果額
係統概要與係統理念
通過徹底應用IT技術，提高成本與時間的競爭力
第3章産業共同創造所孕育的服務和革新的擴展
1服務産業的發展與價值共創型社會
2從消費居民日常生活齣發的服務和革新
服務·革新的研究課題
OKS tore與消費居民共同創造之所見
3服務和革新要跳齣各種條條框框
AEON的物流改革及服裝業SPA的躍進
4新IT技術的應用與平颱的構建
應用新IT技術的要點
惠壽綜閤醫院的整體保健服務
5領域廣泛的新興次時代服務
新服務：服務之間的閤作所孕育的“NAVITIME”
餐飲業：通過IT應用實現跳躍性成長的“KURA壽司”
零售業界：通過積分卡抓住顧客的“Ogino”
觀光服務：員工滿意孕育的顧客滿意“加賀屋”
住宿服務：以科學化處理睡眠及服務的“超級賓館”
運輸服務：通過服務謀求地域改革的“越前鐵路股份有限公司”
循環型服務：開拓書籍再利用市場的“Book Off”
第4章服務—革新的推進與展望
1服務·革新的成功要因與“真IT經營”
不把IT應用看作技術，而是看作一種經營來理解
與服務·革新共通的4大成功要因
以“真IT經營”來實現開放性革新
2服務領域的擴展與構架
以領域與對象的方式整理服務
服務構造與服務框架
· · · · · · (收起)
讀後感
7—11，以其完善的管理流程和精益求精的细节操作，赢得了消费者的喜爱和同行的尊重。许多零售人都会生出这样的疑问：为什么7—11会做得如此出色，他有什么独门秘籍？就像一千个读者有一个哈姆雷特一样，许多人都从不同的角度对7—11解读，每一个角度都是一个学习点。 本书作者...
評分第1章 7-11的突破与服务革新 7-11的定位是：在顾客从起床到就寝的时间段内，随时不间断地提供顾客想要的商品与服务，货架上的商品永远保持新鲜，待客态度友好，店铺24小时365天不间断营业。 7-11服务革新的三大引擎：假设-验证、绝对的追求、真IT经营的联动。 单品管理：掌握每...
評分第1章 7-11的突破与服务革新 7-11的定位是：在顾客从起床到就寝的时间段内，随时不间断地提供顾客想要的商品与服务，货架上的商品永远保持新鲜，待客态度友好，店铺24小时365天不间断营业。 7-11服务革新的三大引擎：假设-验证、绝对的追求、真IT经营的联动。 单品管理：掌握每...
評分7—11，以其完善的管理流程和精益求精的细节操作，赢得了消费者的喜爱和同行的尊重。许多零售人都会生出这样的疑问：为什么7—11会做得如此出色，他有什么独门秘籍？就像一千个读者有一个哈姆雷特一样，许多人都从不同的角度对7—11解读，每一个角度都是一个学习点。 本书作者...
評分第1章 7-11的突破与服务革新 7-11的定位是：在顾客从起床到就寝的时间段内，随时不间断地提供顾客想要的商品与服务，货架上的商品永远保持新鲜，待客态度友好，店铺24小时365天不间断营业。 7-11服务革新的三大引擎：假设-验证、绝对的追求、真IT经营的联动。 单品管理：掌握每...
用戶評價
過於抽象
评分隻值得給2星。也是衝著裏麵的數據的。看過覺得很明顯作者是把企業內部給上級匯報用的各種圖錶以及降低瞭多少成本啥的，亂七八糟拼湊在一起就齣版瞭此書。也不知哪個傻鳥引進的此書！作者應該是擅長IT係統方麵，偏要把整個7-11的服務寫上去，結果可想而知。總之是爛書！
评分這本書應該換一個名字，叫IT的服務升級。我可能會給多一顆星。
评分翻譯的什麼鬼啊
评分隻值得給2星。也是衝著裏麵的數據的。看過覺得很明顯作者是把企業內部給上級匯報用的各種圖錶以及降低瞭多少成本啥的，亂七八糟拼湊在一起就齣版瞭此書。也不知哪個傻鳥引進的此書！作者應該是擅長IT係統方麵，偏要把整個7-11的服務寫上去，結果可想而知。總之是爛書！
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