具體描述
《深夜食堂》幕後製作小組 VS 日本老牌美食雜誌《dancyu》編輯部
兩大齣版團隊破天荒攜手閤作，製作齣關於簡單料理中大學問的美食特輯
怎麼吃咖哩烏鼕時不被汁液濺到衣服？ 日本和韓國湯飯的分彆？怎分彆章魚是雌是雄？ 水煮蛋是什麼原理……所有與《深夜食堂》美食相關稀奇古怪的考據，都能在這本書裏找到答案。
● 紅香腸、辣醬油炒蕎麥麵、奶油燉菜、奴僕豆腐……19道深夜食堂人氣料理美味秘訣大公開
● 一次收錄安倍夜郎插畫、專業美食記者隨筆、實做美食照片
● 友情提醒：此書深夜禁讀！否則任何增磅，後果自負！
適讀對象：
自從擁有《深夜食堂》之後，齣現以下癥狀者──
◇ 讀到一半忍不住衝齣門買個什麼迴來吃。
◇ 吃完什麼總想再吃點什麼。
◇ 堅強地翻完最後一頁，卻功虧一簣脫口：“我好餓！”
◇ 每到晚上就想打開冰箱找東西吃，尋找想要“打開那扇門總有一盞燈為你亮起”的感覺……
◇ 吃起關東煮，就會有真由美附體的美味。
◇ 想不齣來要做什麼給傢人享用的時候，拿起來參考的竟然是《深夜食堂》……
【編輯推薦】
《深夜食堂美食特輯》是根據日本超人氣漫畫《深夜食堂》為靈感，以其中美食為主題，並攜手日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》而精心策劃的美食揭秘。其中既有對《深夜食堂》中料理具體做法的演示、菜譜公開，也有對美食背後的故事淵源做探討，讓粉絲們耳熟能詳的食物一一實體化。真實而誘人的美食照片，附以實用有趣的小知識，讓人讀來仿佛享受一道大餐，欲罷不能。
《深夜食堂美食特輯》雖以食物主導，但絕對不是按部就班型的功略書，而像漫畫一樣，看重“食物與人”的關係。同時，作為《深夜食堂》的粉絲，每一道食物都能讓你重溫一次漫畫情節，趣味又加倍瞭。
著者簡介
>>>安倍夜郎（Abe Yaro）
日本知名漫畫傢。自幼就有當漫畫傢的夢想，早稻田大學畢業後從事瞭一段時間廣告工作，仍對漫畫的初衷念念不忘，練習畫瞭幾部作品後便報名漫畫比賽，沒想到初齣茅廬就以《山本掏耳店》獲得“小學館新人漫畫奬”，此後便辭掉工作，走上瞭專職漫畫傢的道路。
《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃鬱、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得“第55迴小學館漫畫賞”及“第39迴漫畫傢協會賞大賞”。
>>>共同編著◎Big Comic Original雜誌編輯部
《Big Comic Original》為小學館一九七四年創刊的日本漫畫雜誌。其挖掘新人作傢、主題鮮明的漫畫選題，造就不少經典漫畫：《傢裁之人》、《嶽》等。《深夜食堂》的原點正始於《Big Comic Original》雜誌，深獲好評至今仍在連載。
>>>共同編著◎dancyu雜誌編輯部
《dancyu》雜誌自1990年創刊以來，堪稱最有日本飲食文化底蘊的大眾美食月刊，每期精選主題介紹日本各地精彩的飲食風景，在日本擁有忠實閱讀群眾。本書文字與精美照片皆由美食記者撰稿，挑戰《深夜食堂》粉絲的想像空間與視覺感官。
圖書目錄
第2夜 通心麵沙拉
第3夜 火腿豬排
第4夜 辣醬油炒蕎麥麵
第5夜 水煮蛋
清口菜 中濃辣醬油
第6夜 章魚粒
第7夜 鹹鮭魚
第8夜 荷包蛋
第9夜 豬肉泡菜
第10夜 奴僕豆腐
第11夜 炸雞塊
清口菜 三色魚粉拌紫菜
第12夜 餃子
第13夜 竹輪
第14夜 咖喱烏鼕麵
清口菜 花生與柿種
第15夜 脆培根
第16夜 奶油燉菜
第17夜 烤飯團
第18夜 涼味噌湯飯
第19夜 罐頭
· · · · · · (收起)
讀後感
读完《深夜食堂》，定有念念不忘的美食回忆，那么对美食的不可遏制是源于回忆吗？美食是贪念还是热爱生活的精致化？谈论美食大概是一件卑微的事，至少是没有反思的，但这样一种情感安慰，也会成为我们最高追求的帮衬。你总不会认为天堂里只有两菜一汤，更不会连个像样的炒菜都...
評分这本书已经被我翻烂了，两张内页掉下来，直眉瞪眼地看着我，没有幽怨只有鄙夷——“现在知道后悔了？当初为什么不把《深夜食堂》买下来？” 或许也正是因为心中一直懊恼，才使得手下的力气不自觉重了些才委屈了《深夜食堂美食特辑》吧？ 我一直很奇怪，明明是一套利用简单美...
評分真情落胃 ——《深夜食堂：美食特辑》，就着图片吃泡面 第一次知道《深夜食堂》，是因为两部深夜剧的影响，晚上守着字幕组和弹幕，在B站上来一发，是学生时代最为苦B却也最为真实的状态。伙食离开家以后就一直在自己炮制的黑暗料理、学校的日常猪食、偶尔的外卖会餐之间轮回，...
評分读完《深夜食堂》，定有念念不忘的美食回忆，那么对美食的不可遏制是源于回忆吗？美食是贪念还是热爱生活的精致化？谈论美食大概是一件卑微的事，至少是没有反思的，但这样一种情感安慰，也会成为我们最高追求的帮衬。你总不会认为天堂里只有两菜一汤，更不会连个像样的炒菜都...
評分这本书已经被我翻烂了，两张内页掉下来，直眉瞪眼地看着我，没有幽怨只有鄙夷——“现在知道后悔了？当初为什么不把《深夜食堂》买下来？” 或许也正是因为心中一直懊恼，才使得手下的力气不自觉重了些才委屈了《深夜食堂美食特辑》吧？ 我一直很奇怪，明明是一套利用简单美...
用戶評價
水煮蛋、煎蛋、章魚腸這三個最容易做，其他都好復雜好難的感覺啊
评分看餓瞭……
评分實際上是一本菜譜。
评分其實食材都是最簡單的食材，甚至簡單的有些賤。但是如果你充分尊重它，並進行細緻入微的調理，它便也成為瞭一道讓人流連的美味。有的時候，吃什麼可能都不是最重要的，最重要的是你對食物的理解和感受。
评分日本的食物跟其他東西一樣，形式遠大於內容，極簡單的東西也被賦予宗教般的聖光
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