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雅捨談吃

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梁實鞦
江蘇人民齣版社
2014-6-1
224
38.00元
精裝
含章文庫·雅捨全集
9787214121011

圖書標籤: 梁實鞦  美食  散文  隨筆  文化  中國  生活  食物   


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发表于2025-02-22

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圖書描述

《雅捨談吃》中既有飯館酒樓的看傢菜,又有平民百姓的傢常菜,既寫齣瞭民間食物的味道,又呈現瞭中國積澱數韆年的文化底蘊。文章中融入瞭作者對故鄉和親人深深的懷戀,讀來尤其令人感動。

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著者簡介

梁實鞦(1903-1987),著名散文傢、學者、文學批評傢、翻譯傢,其散文集創造瞭中國現代散文齣版的最高紀錄。梁先生的散文或描摹柴米油鹽,或探討琴棋書畫,於清雅詼諧的文字中透齣無盡的悠然和智慧。


圖書目錄


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用戶評價

評分

被某人鄙視的排版 封麵硬加的副標題也是醉人 不過又有幾篇不同的orz

評分

半夜讀之 餓就活該瞭。越看到後麵越覺得梁實鞦先生還是很風趣且吃得“講究”。這個文人的遺憾除瞭學識上 大概就是吃瞭吧。

評分

一個吃貨的自我修養。

評分

看完就想做個廚子

評分

去年一次喝酒說什麼吃的能代錶承德,最後結論居然是雞皮燒餅,沒錯,故鄉大街小巷的尋常吃食,構成的是一個地域的文化,一種風格,一入口中,便化作故鄉,超越時間與空間去與他重逢

讀後感

評分

写吃写出浓浓的文化气息。从做法吃法到背景渊源,尽显名士风度。 无论你喜欢文学,还是喜欢饮食,或者喜欢文化……都能在书中得到满足。  

評分

年少时代,最讨厌看的就是散文,因为那时候只看到散文的散,随着年龄的增长,反而对当初热衷的小说渐渐失去兴趣,看起了散文,而且爱不释手,尤其是一些生活气息浓厚的散文。 梁先生是写散文的大家,清新隽永,让人不知不觉沉醉在文中,似乎又回到那个传统文化气息浓厚的时代,...  

評分

大概一周前,室友买回了一个全自动电饭煲,晚上放入米和水,定时,早上起床就可以喝粥了。可是,很难吃!粥一点都不粘稠,几乎就是熟饭粒熟豆子加清水的组合,所以还是宁愿早起40分钟,用大锅和普通电饭锅熬上一锅粘稠的粥。 现代人工作紧张,在生活琐事上就贪图快和便捷,我...  

評分

写吃写出浓浓的文化气息。从做法吃法到背景渊源,尽显名士风度。 无论你喜欢文学,还是喜欢饮食,或者喜欢文化……都能在书中得到满足。  

評分

读了梁先生的这本趣书,勾起了我对小时候一些吃的回忆,着实有些意思,所以想来边写边忆。 狮子头是我小时候专门用来下饭的,我管它叫肉丸子,外公常戏笑我说,一个丸子能吃掉一碗饭,别的一概不碰。 酱菜和腐乳,现在不知为什么吃的机会越来越少,种类也日渐稀疏。爸爸特别...  

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