具体描述
求学期间，习惯了辗转各地的怪趣少女李妙生，在离开每一个住处前往下一个居所时，总不忘嘱咐自己一句：“离开前，吃光冰箱里所有的食物！”她会绞尽脑汁地料理冰箱里的食物，或是一个人孤独地吃，或是两个人甜蜜地吃，抑或是一群人纪念地吃。
食物之于她，更多的是经历，是回忆；犹如这句无厘头的话，背后却深深藏着她对于吃和生活的在意——
也许，在这个世界上，能够给予我们力量的，只有两样，爱与食物；
当我们被现实打击得失魂落魄，能够逃避的地方，也只有两处，家与厨房。
《离开前，请吃空冰箱》是下厨房达人李妙生首次将私家食谱结集出版。她在不同城市经历过的五个厨房是这本书的线索，她用生动的语言讲述着发生在不同厨房的不同的故事和经历，将丰盈的味觉变为最美好的记忆；并用详尽精美的图片展示60道中西美食的做法，是一本最文艺的美食书。
下厨房力荐！留学生走向生活自理的美食第一书，学会将自己照顾得很好，从身到心。
下厨的意义=战胜馋虫、拮据、黑暗料理……
+抵抗寂寞、浮躁、百无聊赖……
+给自己和爱的人一份踏实和快乐
作者简介
李妙生，大名李雪蕾，不算是厨子，只能算是一个三俗的家庭厨房爱好者。2009年落地英国读书后，才开始不那么严肃地学习做饭。在厨房里待的时间越长，就越是能体会到这件事带来的乐趣，以及与麻烦交织出的存在感，也越是懂得，自己的家庭厨房之路只是刚刚开始。
摄影师：
田漪，在新闻摄 影道路上摸爬滚打的摄影师一枚，拍摄项目有关于自闭症儿童题材的“平行的宇宙”，关于苏格兰北部历史遗留现象题材的“高地映像”等，毕业于伦敦威斯敏斯特大学新闻摄影专业，目前是一名新闻记者和时尚博主。
王天晔，毕业于伦敦英国威斯敏斯特大学。从事影视制作，商务策划和媒体合作，爱好摄影。参与策划和摄制广告、宣传、活动、电视专题制作，以及短片和记录片拍摄。
目录信息
友序
1. 慢厨房
2. 与美食有关的青春手卷
第一个厨房——大象城堡的304B
引言
1. 从模仿开始
2. 东街的市井之美
3. 挡不住一刻想吃酸辣粉的心
4. “与你同在”的牛肉面
5. 夜市味道
6. 治愈心灵的红烧肉
7. 才不是黑暗料理
8. 谜一样好吃的红油
9. 不为难的一人食
10. 吃的驱动力
11. 我们都怀念
12. 少女心最爱
第二个厨房——斯德哥尔摩的两人厨房
引言
1. 对抗简单粗暴
2. 学着接受番茄
3. 去揉面团吧
4. 下饭的日子
5. 普通厨房没有传奇
6. 感情里的“温柔时刻”
7. 来自“加拿大水”的问候
8. 传统的家庭晚餐之道
9. 其实是蚂蚁埋树
10. 厨房里的神经病
第三个厨房——兰州的2401室
引言
1. 兰州人的“茨耳子”
2. 取悦的辣
3. 与某些关系的重要链接
4. 关于味道的平衡
5. 不寻常的好面
6. “番瓜”的故事
7. 真爱入口
8. 深夜炖肉的神秘惯例
9. 凉粉的情谊
10. 等同于“随便”的炸酱面
11. 那些家手艺菜
12. 孤独的下水少女
13. 隐藏味道中的密语
第四个厨房——东伦敦的“间隔年”厨房
引言
1. 突然就想吃甜的
2. “古早味”的土豆片
3. 吃的仪式感
4. 中国月饼
5. 一切的尽头，是自家那个小厨房
6. 业余厨娘的三杯鸡
7. 偶尔也想做烧烤摊摊主
8. 暖身暖心的咖喱
9. 不解乡愁但解馋意
10. 斯德哥尔摩夏天综合征
11. 食不伤身的变态辣
第五个厨房——MK的友情厨房
引言
1. 与年有关的记忆
2. 狂鸣的警报器
3. “茄子之神”的庇佑
4. 腰花派对
5. 一个能喂好自己的人
6. 为了普通寻常的生活而吃
7. 周末认真吃
8. 戒不掉的茶叶蛋
9. Homemade的真谛
10. 庶民的一锅老卤汤
11. 鸡肉的不同吃法之一
12. 是猎奇吗？
13. 厨房里的风雅事
14. 关于口水和思乡病
· · · · · · (收起)
读后感
一直觉得，打球有球品，玩牌有牌品，做人有人品，写书也有书品。这里说的书，得刨去封面、腰封、有时候甚至是书名这些来自或很有可能来自他人之手的事物，单指其中的字（删减过后的也算）。有些字，就像个胸已经掉出一半还硬要装纯情绿茶的妹子，多看几句都会让人觉得作恶；有...
评分每个人的厨房里，都有一段故事。这本书既是一本私人菜谱，也是作者厨房里的故事和心情记录。 《离开前，请吃空冰箱》这样的书名感觉起来有点洒脱的酷劲，但也透露了书里的主人公没少搬家的事实。 和大多在家吃父母、在校吃食堂，直到自己生活才开始下厨的姑娘一样，这本书的...
评分正式开始之前先说一下我是怎么读到这本书的，也算是凑凑字数，免得长评写得跟短评似的。自从豆瓣主页上没有了读书推荐，我读书基本就靠当友邻的斯托卡，偶尔也会点开读书页面，看看有没有什么推荐和书评。这本书就出现在豆瓣的推荐书评里。看到标题就觉得八九成又是个留学生的...
评分在我想出“离开前吃完冰箱里所有的食物”这么一个略带神经质的名字以后，编辑尹丹说：“哎，这个不错啊”，并帮我修正成了现在这个更精炼的名字。 这事来源于我日常生活中的一条提醒。喜欢上做饭这件事以后，我就很怕会浪费食物。前几年过得有些动荡，每一次长时间离开住处之...
评分前几天想买食谱，偶然翻到这本书，也刚好遇见当当活动，于是直接买下了。 妈妈假期过来住，我说闲着没事，用这个食谱做饭吧。我就出门上班去了。下班到家，妈妈说，我看完了，但是我觉得凡事不能一口吃成个胖子，所以我今天学会了第一道，鸡蛋煎饼。 我瞬...
用户评价
属于应邀而看，回报就是一本书，这本书的实体书还被我转送给了可能会有需要的朋友。之所以推荐不是因为书写的有多好，而是一些菜谱里有些东西还挺实在，比如怎么不用油炸处理茄子。说老实话留学生那点柴米油盐到哪都差不多，尤其欧洲就这么点地方，看着就觉得是自己正在进行时的黑历史。但菜谱的技术部分可以推荐给做饭的入门新手做个借鉴。
评分终于看到了最终版，好多其实我都还没有吃过
评分就着一杯白开水一包甜栗子看完了这本书。
评分三星-。只好说凑合。图不错，手感可，故事简单，文笔未见生动，食材亦过于普通，不过美食配图总是惹人爱的。可叹的是错别字啊错别字。啧啧。
评分就着一杯白开水一包甜栗子看完了这本书。
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