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配方很好用，烤黑糖戚風一次就完美
评分試做瞭焦糖戚風，大概是焦糖液煮得不夠濃，所以完完全全一丁丁點也吃不齣焦糖味來，不過質感還不錯。。。話說改天還想試試蜂蜜戚風
评分我剛甩開袖子說好我下次照著這書來一波所謂【富有彈性的蛋白霜——用電動打蛋器雖然省力但建議捨棄，利用手腕的力量，有節奏的施力攪拌……彈力，是蛋白霜的靈魂】，馬鹿來瞭句【一聽這調調就是霓虹國的洗腦教程】。然後翻到詳解部分——尼瑪！放屁！說好的手打呢？用手提著電動打蛋器就叫手打嗎？www（戚風的話真心是配方很簡單但是想做到單吃好吃不容易的啦
评分方子好纔是真的好
评分配方很好用，烤黑糖戚風一次就完美
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