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血糖指数的理念在糖尿病领域已经使用了好多年。这个概念并不很新，有很多关于食用低血糖指数食物对血糖有好处的报道。本书的新颖只出在于运用血糖指数的概念来帮你减肥。作者清醒的认识到单独使用血糖指数理论减肥的局限性，所以他们发明了一整套健康饮食方案。健康的底血糖指数食物建议很容易被人接受。该方案帮你计算出了食物的血糖指数和热量，并给出了合适的食物量，还给出了很多实用的建议、健康目标，以及零食、购物和餐馆进餐的建议。

第一部分健康饮食方案/1
1．迅速开始的帮助/ 1
糖类的内幕/1
血糖指数/2
血糖指数方案/2
达到目标最重要的5分钟/3
你的目标或结果是什么？/4
血糖指数方案15步/4
进入减重阶段（从第3周开始）/8
进入保持阶段/8
注意事项/9
2．什么是血糖指数/10
有关糖类的争吵/10
那么，你只要知道血糖指数就够了吗/11
永远不能吃高血糖指数食物吗/12
食物搭配/13
在食物标签上有血糖指数吗/13
是不是所有食品都有血糖指数/14
用血糖指数指导饮食的其他好处/14
十个血糖指数提示/15
X综合征/15
胰岛素抵抗和X综合征有关系吗/16
X综合征常见吗
如果患有X综合征你该怎么办呢/17
X综合征患者生活方式指导/17
生活中最重要的就是你自己/18
3．饮食程序/20
血糖指数系统/20
我需要多少血糖指数/22
有计划地使用你的血糖指数/22
食物搭配/23
食物的血糖指数/24
无血糖指数食物/24
在外就餐该怎么办/24
怎么吃/24
体重减轻后怎么办/25
什么是标准体重/25
体重指数/26
手提袋试验/26
水果沙拉理论/26
胶带试验/27
保持苗条身材/27
保持苗条身材的建议/27
开始/28
4．如何购物/30
低血糖指数食物清单/31
食品购买建议/34
注意看食品标签/35
了解食品标签上的信息/36
怎样比较食物
5．食物和菜单/38
没有免费的午餐/38
准备低血糖指数早餐/38
挑选早餐食品/39
准备低血糖指数午餐食品/39
挑选你的午餐食品/40
晚餐/40
甜食/41
素食者的饮食/41
每餐的血糖指数/42
菜谱举例/4
6．零食/51
选择和结果/51
介绍一些零食/52
办公室零食/52
自己制作小吃
7．外出就餐时的血糖指数方案/56
痛苦和乐趣/56
意大利餐/57
印度餐/58
中餐/58
泰国餐/59
法餐/59
墨西哥餐/60
宴会时该怎么办/60
进餐时的饮料/61
快餐/61
吃烤肉
8．你是真正的血糖指数者吗/63
第二部分健康的身体和思维/65
9．健康的平衡/65
谷物和淀粉类食品/66
食物纤维/67
水果和蔬菜/67
水果和蔬菜多少才够呢/68
抗氧化食品/69
彩虹食品/69
什么豆类不能算作蔬菜/71
奶制品/72
肉、鱼和替代品/73
海鱼/73
油腻食品和甜食/74
甜食/76
盐/77
水/79
橄榄和果园/80
哪些人需要补充营养/80
你是一个真正的血糖指数饮食者吗
10．酒精———朋友还是敌人/83
了解自己的酒量/83
“按下暂停键”/84
我就是不能抗拒诱惑/85
积极面对生活
11．体育运动/87
自我形象
提升自我评价的方法/89
用进废退/89
给自己一些反馈/95
在办公桌后面/96
积极向上的思考方式/97
键盘瑜伽———锻炼手和腕部/98
扶手椅子运动/99
呼吸/101
12．让思维和你在一起/102
打开你的思想/102
思考的身体/103
像一个柠檬一样行动/103
成功开始于相信自我/104
想苗条才能变得苗条/104
节食使你发胖！/106
不要想作袋鼠/107
一个目标/109过
程和结果同样重要/109
遭受挫折了吗？换个角度看问题/110
节食对你有什么帮助/111
问自己问题/112
家庭事务/112
新的开始/113
通向成功的步骤/114
13．压力城市/115
思想的活动方式/115
正确和快乐，哪一个更重要/117
选择安宁/118
学会感激/119
肯定自己/120
快乐收据/121
不能太严肃/121
睡眠/122
清理自己的思想/122
简化自己的生活/123
我的杯子太满了/123
清理你的房屋，清理你的身体/124
整理思想的三个建议/125
整理情绪的三个建议/125
感受内在的宁静/126
加强你的免疫力/127
14．问题和答案/128
第三部分血糖指数表／136
如何使用血糖指数表/136
指导/137
第四部分有用的信息／156
记事表———食物与情绪的关系/156
健康食物追踪/157
你做得怎么样/158
· · · · · · (收起)