补肾益寿药茶 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:青岛出版社

作者:葛闻华

出品人:

页数:88

译者:

出版时间:2007-10

价格:18.00元

装帧:

isbn号码:9787543642669

丛书系列:

图书标签:

• 补肾
• 益寿
• 药茶
• 养生
• 中草药
• 健康
• 传统养生
• 滋补
• 长寿
• 茶疗

好的，这是一本名为《山野寻踪：草药采集与古法炮制》的图书简介，旨在详细介绍草药的自然采集、识别、炮制技艺，以及基于传统智慧的日常保健应用。 --- 《山野寻踪：草本采集与古法炮制》 导言：回归大地，重拾古老的智慧 在现代生活的喧嚣中，我们离土地越来越远，对自然界中蕴含的生命力也日渐陌生。《山野寻踪：草本采集与古法炮制》并非一本专注于特定功效的药方集，而是一部引导读者深入自然，理解并尊重植物生命、掌握传统草药处理技艺的详尽指南。本书致力于恢复人与植物之间那种基于观察、经验和敬畏的古老联系，让你学会如何在自然界中安全、负责任地获取和利用草本资源，并用失传的匠心将其转化为可用的精粹。 全书结构严谨，从野外识别的艺术，到采集的时机、规范，再到繁复而精妙的炮制流程，层层递进，旨在培养一位真正的“草木观察家”。 --- 第一部分：自然之眼——野外识别与伦理采集 本部分是全书的基础，强调“认识方能利用，尊重方能长久”。我们深入探讨如何培养一双能够辨识植物的慧眼，以及肩负的保护责任。 第一章：植物的语言——形态学基础与观察技巧 本章将带领读者掌握辨识草本植物的核心技能，这远超简单的图谱对比。 宏观识别： 详细解析植物的“五要素”——根、茎、叶、花、果的特征性变化，以及它们在不同生长季的表现。我们将讨论叶序（互生、对生、轮生）的细微差别，花序的分类及其在鉴定中的决定性作用。 微观线索： 介绍使用放大镜进行观察的重要性，聚焦于毛被的类型（绒毛、刚毛、腺毛）、气孔的分布、汁液的颜色和气味等，这些是区分“孪生兄弟”的关键。 环境生态学关联： 强调植物与其生长环境的共生关系。学会判断植物是生长于向阳坡、阴湿谷地，还是贫瘠沙地，反过来能辅助确认物种的准确性。例如，特定植物在酸性土壤中才会旺盛生长这一规律。 第二章：采集的时机与规范——“天时地利”的掌握 草药的功效与采摘时间息息相关。本章提供了一份细致的“时间表”和“行为准则”。 四季更迭中的采收窗口： 详细分析不同部位的最佳采集期。例如，根茎类（如茯苓、白芷）应在植物休眠期，即深秋或早春采收，此时养分积累最深厚；叶片类（如薄荷、艾草）宜在开花前夕，此时挥发油含量最高；果实则需待其完全成熟，但未过熟脱落之时。 日照与气候的影响： 讨论月相（望月、新月）对植物体内水分和活性物质的影响，以及清晨露水干后采摘的科学依据——避免携带过多水分增加后续处理难度。 采集的伦理与可持续性： 强调“取之有度，用之有节”。教授如何只采集所需部分的科学方法（如只取顶端嫩叶，保留主根），确保植株能够迅速恢复。讨论保护稀有或濒危物种的责任，以及如何建立个人“药用植物园”以替代过度采挖野生资源。 --- 第二部分：古法匠心——炮制技艺的传承与实践 采集只是第一步，如何将野外采集的生涩原料转化为稳定、易于吸收、并能充分发挥其特性的成品，是炮制艺术的核心。本部分详述传统中药材的“净制”与“修治”工艺。 第三章：净制与初级处理——去芜存菁 这是确保药材纯净和安全的基础步骤。 清洗与去杂： 针对不同形态的药材（如带泥根茎、易碎花朵），设计了不同的清洗方案。包括“润洗法”（针对易吸水材料）和“快速漂洗法”。重点讲解如何剔除泥土、霉斑、虫蛀部分以及无关的草本杂质。 干燥的艺术： 深入探讨自然晾晒、阴干、文火烘干和石板炒制的区别。介绍如何根据药材的含水量和挥发油特性选择最适宜的干燥方式，以防止有效成分的挥发或酶解反应的发生。例如，某些带粘液的根茎需要先“烫”后“晾”。 第四章：核心炮制技术——改变性味，增效减毒 本章是全书的精华，详细拆解了几种最重要的传统炮制方法，重点在于理解其背后的化学或物理原理。 炒制（Dry-Frying）： 详细介绍“清炒”、“麸炒”和“土炒”的区别。以麸炒为例，解析小麦麸在高温下产生的焦化作用如何包裹药材，减轻其对胃肠道的刺激性，并改善口感。 烫制（Scalding）： 针对部分坚硬或有刺激性的植物组织（如某些树皮、种子），介绍如何用热水或蒸汽预处理。讨论“烫”如何软化组织，便于后续的切片或提取。 发酵与蒸制（Steaming and Fermentation）： 重点讲解“九蒸九晒”的原理，例如地黄的炮制，如何通过水分和时间的作用，将原本寒凉的物质转化为温补之品。解析蒸制过程中发生的复杂化学变化，如苷类水解和还原糖的增加。 浸渍与溶剂处理： 介绍使用特定的液体（如米酒、醋、蜂蜜）浸渍药材的方法。解释醋能“引药上行”的传统概念，并从现代角度解释其对某些生物碱溶解度的影响。 第五章：成品检验与储存之道 炮制完成后，如何判断其是否合格，以及如何长期保存，是知识落地的关键环节。 感官检验标准： 建立一套实用的感官标准，包括对断面颜色、质地、气味和咀嚼感的精确描述。例如，合格的炒制品应有均匀的焦香，断面应呈现特定颜色（如淡棕色或深褐色），且不应有生涩味。 药材的储存环境控制： 详细指导如何根据药材的特性（是否易吸潮、是否易生虫）选择合适的储存容器（陶罐、密封袋、蜡封），以及最佳的温湿度控制范围，确保药效稳定持久。 --- 第三部分：日常实践——草本资源的温和应用 本书的目的不是开具复杂药方，而是教导读者如何安全、适度地将采集和炮制好的草本植物融入日常保健与生活的方方面面。 第六章：自制浸剂与提取物 如何将炮制好的草药转化为家庭易用的形态。 简易煎煮法与浸泡法： 强调不同成分的溶解特性决定了提取方法。挥发油类宜用低温浸泡或蒸馏；水溶性成分则需煎煮。提供不同时间配比的实例参考。 醇提与油溶性提取： 介绍在家中用高浓度酒精或食用油（如橄榄油、麻油）提取脂溶性成分的温和方法，用于制作皮肤外用油剂。 第七章：传统芳疗与香料的运用 将采集到的芳香类草本植物，用于环境净化和身心放松。 香囊与熏香的制作： 结合艾草、樟脑、藿香等材料，教授如何根据季节变化配置具有驱虫或安神作用的香包。 草本调味与日常饮品： 探讨如何将安全无虞的草本（如薄荷、柠檬草、干姜的幼嫩部分）用于日常烹饪和泡水饮用，以促进消化或提振精神，强调剂量控制的重要性。 --- 结语：敬畏自然，实践出真知 《山野寻踪：草本采集与古法炮制》是一本关于“过程”的书，它强调动手能力、细致观察和对传统工艺的尊重。掌握这些技能，不仅能让人更好地利用大地给予的馈赠，更能在学习和实践中，找到一种与自然和谐共处的踏实感。每一次采集都是一次学习，每一次炮制都是一次传承。通过本书，读者将不再是药材的被动接受者，而是具备独立知识体系的自然资源利用者。

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这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，从封面到内页的排版，都透露着一股古典与现代相融合的雅致气息。尤其是封面采用的那种略带纹理的哑光纸张，触感温润，印着古朴的书名字体，让人在拿起它的瞬间，就仿佛能感受到那种沉淀已久的中医药文化的底蕴。内页的留白处理得恰到好处，既保证了阅读的舒适度，又使得图文的搭配显得疏朗有致。我特别欣赏书中对插图的选择与运用，那些描绘草药形态、采摘场景的工笔画，细致入微，栩栩如生，不仅具有很高的艺术价值，更重要的是，它们辅助理解了文字中提到的各种珍稀药材的辨识要点。虽然我购买这本书的初衷更多是冲着内容，但不得不说，这本书的整体制作水准，已经可以媲美许多文创精品了。拿在手中，分量适中，感觉制作方在细节上投入了极大的心力，这使得阅读体验本身就成为了一种享受，让人愿意花时间去细细品味书中的每一个篇章。这种用心做书的态度，在如今这个信息爆炸的时代，实属难得，也更增添了收藏的价值。

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这本书中收录的许多养生小技巧和生活习惯的调整建议，给我带来了实实在在的改变。我过去常常因为工作压力大而睡眠质量不佳，尝试了许多方法效果甚微。在书中看到关于调整睡前“静心”仪式的详细指导后，我抱着试试看的心态坚持了一周。这个方法的核心在于用特定的呼吸节奏和轻柔的音乐来辅助身体进入放松状态，而非依赖药物。结果令人惊喜，我入睡的时间明显缩短，并且早晨醒来时感觉神清气爽，久违的深度睡眠感回来了。类似的，书中对于日常饮食中一些被我们忽略的“搭配禁忌”的提醒，也让我重新审视了自己的厨房习惯。这些看似微小的调整，汇聚起来，确实对提升日常的精力和状态起到了显著的推动作用。这本书的价值在于，它将深奥的养生知识，转化为了可以立即在日常生活中实践并看到效果的具体行动指南，这一点非常难得。

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初翻阅此书，我立刻被其行文风格所吸引。它摒弃了传统医学书籍那种刻板、晦涩的术语堆砌，转而采用了一种极为平易近人、近乎于“说书”的叙事方式来阐述复杂的养生理念。作者的语言非常生动，充满了生活化的比喻和恰到好处的幽默感，使得原本可能让人望而生畏的药理知识变得清晰易懂，仿佛一位经验丰富的老中医坐在你面前，娓娓道来养生的真谛。比如，他在讲解某一味药材的药性时，会结合一个古代流传的小故事或者一个现代生活中的常见场景来佐证，这种“以事说理”的手法，极大地增强了知识点的记忆深度和趣味性。我之前读过很多养生类的书籍，往往读了几页就因为拗口的文字而放弃了，但这本书却像一块磁铁，牢牢地吸引着我一口气读完了好几个章节。这种流畅自然的文笔，显示出作者深厚的文学功底，绝非是简单地罗列资料，而是在进行一种深层次的文化传播和思想引导。

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我注意到这本书在引用和参考资料的规范性上做得非常严谨，这极大地增强了我对书中内容的信任度。在讨论某些较为特殊的药材或配方时，作者都会标注出其出处，无论是古代经典名著的记载，还是近代权威学者的研究成果，都有清晰的索引或注释。这表明作者并非凭空臆造，而是建立在扎实的学术基础之上的。对于像我这样，既想学习养生知识，又对信息的准确性有较高要求的读者来说，这种严谨的态度是至关重要的。它让这本书不仅仅是一本茶余饭后的读物，更像是一本可以长期翻阅、信赖的工具书。在信息真假难辨的网络时代，一本如此注重溯源和考证的书籍，无疑是提供了一股清流，让人可以放心地采纳其中的智慧，并将其作为个人健康管理的一个可靠参考坐标。

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这本书在系统性上做得相当出色，它不仅仅停留在对单一食谱的介绍，而是构建了一个完整的理论框架，由浅入深地引导读者理解人体机能的运行规律。从最基础的“气血津液”理论梳理开始，逐步过渡到对不同体质的辨识，再到季节变化对身体的影响，逻辑链条环环相扣，层次分明。我个人尤其欣赏它在“体质辨识”这一章节的处理方式。作者提供了一套详尽的自我评估问卷，配以大量的案例分析，让我能够更准确地定位到自身当前的健康状态，而不是盲目地套用“大众食谱”。这种“因人而异，对症施调”的思维模式，是中医养生的核心所在，而这本书成功地将这一核心理念以一种可操作的方式呈现了出来。它不是简单地告诉你“吃什么”，而是教你“如何根据自己的情况来判断和选择”，这种思维训练远比单纯的食谱更具长远价值。

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