具體描述
醬油蔥花伴齣思念婆婆的豬油撈飯。
紅椒榨菜炒一碟星洲米粉，歲月之後隻留手足情深。
蓮藕情長，紅豆相思，一道湯走齣生命舒坦路。
每個人都有一本屬於自己的食物往事迴憶。從令人懷念的豬油撈飯、招賊入屋的紅燒元蹄，甚至到麥當勞的漢堡包，詩人的酸辣湯、平常日子的飲食，輕巧健康；同桌友儕，笑談香鴨青菜間。一道道的美食佳餚、傢常小食，在滿足口腹之餘，亦不著痕跡地記錄下點滴人生滋味。
從食物追憶透視細緻人生，李歐梵筆下的「真心女人」，李玉瑩與你真心分享，細味她的甜、酸、苦、辣、甘。
著者簡介
李玉瑩(子玉)，香港浸會大學中文係畢業，美國南伊利諾州大學社會學學士。著有《食物的往事迴味》，並與丈夫李歐梵閤著 《過平常日子》、《一起看海的日子》。
李玉瑩作品列錶:
《細味──食物的往事追憶》
《戀戀浮城》
圖書目錄
Chapter 1 兒時食物
1.1 小廚師牛刀小試
1.2 小學時代的早餐--豬油撈飯
1.3 婆婆魂兮歸來，嚐嚐我的涼瓜牛肉
1.4 詩人的酸辣湯
1.5 一飛沖天--「一條龍」雲吞麵
1.6 赴湯蹈火都要吃的「碗仔翅」
1.7 情癡老師的糟溜魚片
1.8 廣東式的揚州炒飯
Chapter 2 小巧婦伴讀又掌廚
2.1 麥當勞店的甘苦迴憶
2.2 招賊入屋的紅燒元蹄
2.3 當爐賣餅苦經營--咖哩餃
2.4 可樂雞母女訴衷情
2.5 手足情深的星洲炒米粉
2.6 皮蛋瘦肉粥暖透遊子心
2.7 廣東燒鴨情繫一線牽
2.8 五香豬腳補筋骨
2.9 喜愛吃雞的女性傢族
2.10 情緒指標的五味牛腱
2.11 孤獨而實在的花生醬多士
2.12 過年蘿蔔糕
2.13 生命存在的證據--清蒸魚
2.14 一碗麥片粥吃齣幾種心情
Chapter 3 平常日子的食譜
3.1 情濃山藥豬胰子湯
3.2 空前「絕味」的馬六甲海南雞飯
3.3 油條脆燒餅香，絕配鹹豆漿
3.4 龍鳳呈祥的三杯雞
3.5 憂鬱的菜色--毛豆豆乾炒雞胸肉
3.6 左宗棠雞--不是廣東菜的廣東菜
3.7 吃素吃葷俱隨緣
3.8 酸話梅排骨好滋味
3.9 蓮藕情義長，紅豆最相思
3.10 味鮮不膩口的颱北小籠包
3.11 提高生活趣味的一盤七色菜
3.12 在劍橋的健康早餐
3.13 哈佛廣場的「好麵包」
3.14 栗子鼕菇炆雞歡度感恩節
3.15 紅燒乳鴿令人「吃興」大作
Chapter 4
4.1 我的英文老師和他的拿手好菜
4.2 玉姑的甘香芝麻蝦
4.3 上海前菜馬蘭頭
4.4 沙鍋魚頭的緣分
4.5 心靈雞湯憶難忘
4.6 義國魚重溫赤子情
4.7 養女婿做的麻婆豆腐
4.8 富浪漫情調的餐館Casablanca
4.10 三文味馥鬱，兩女玉娉婷
Chapter 5
5.1 心靈雞湯憶難忘－聶華苓女士
5.2 可敬可愛的黃苗子
5.3 大俠金庸
5.4 夏誌清先生印象記
5.5 無懼膽固醇的餘英時太太烤鴨
5.6 三文味馥鬱 兩女娉婷
5.7 從「酒蟹居」到「晚晴軒」
· · · · · · (收起)
讀後感
其实更多的是把这本书当作食谱来看的，好像南方人做菜都特别细致，一道普通素菜也会添加许多配料，其间提到好多次的绍兴酒下次烧菜一定试试！ 食物与人生何其相似，酸甜苦辣亦如悲欢离合。 食物的味道渗透在人生的过程中，各种滋味只为自己所道。
評分买这本书是因为看了一位名人的书单,其中有另一本我是看过的,非常喜欢.于是给了这个书单很高的信任度.这个年头,大家都这么忙,最不开心的事儿,就是好不容易找到休息的,自己的时间,却读了一本烂书~~ 结果呢,这本书就烂~用了三个小时的飞行时间看完的.不喜欢的理由是:一,食物不...
評分从另一本里，知道的这本书，当翻开第一页，就感觉这是一本对我味口的小品，从食物到人生，感觉就象是我另一个我在书里复活，以作者的方式又活过了一遍。人生又何尝不是一道美味，不同的人生时段亦如烹调美味的每个阶段，人生的酸甜苦辣亦如食物的味道。呵呵，而我又是一个热爱...
評分这是一本很温馨的书。 能算是回忆录吗？里面有她从小到大的点点故事。 故事中，还穿插着菜谱——做菜的方法。菜谱是零散的，不是固定的菜系，都是家常菜。菜的香气弥漫全书，作为一条引线贯穿着一个个小故事、一段段回忆。 作者的笔触很细腻，很温柔。 这是一本值得细细去读的...
評分以人机床一体状态读完了李子玉的《细味--food memory》、是很轻松的小散文很好读。一篇一个菜色然后还有那在菜色中的无穷无尽的回忆。 读完后很想尝一尝的是《生命存在的证据--清蒸鱼》、《空前“绝味”的马六甲海南鸡饭》、《孤独而实在的花生酱多士》。 很多简单的东西因为...
用戶評價
2011-55
评分清清淺淺，啥時候我能練到她這個廚藝嘞
评分2011-55
评分五味人生。
评分還蠻有意思的
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