農業基礎應用化學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-23
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圖書描述
《農業基礎應用化學》是教育部項目Ⅲ-29-1“高職高專教育化學課程教學內容體係改革、建設的研究與實踐”課題成果之一。《農業基礎應用化學》依據農、林、牧高職院校培養目標和專業需求，堅持“適度、夠用、適用”的原則，將無機化學、分析化學、有機化學和化學實驗幾門課整閤為一本教材。
內容按五大模塊編排：第一篇為無機化學基礎知識，包含稀溶液、膠體、弱電解質電離等無機四大平衡；第二篇為定量分析，主要介紹容量分析的四大滴定法和儀器分析中的吸光光度分析法；第三篇為有機化學基礎知識，包含烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及取代酸、油脂、雜環化閤物和生物堿的命名、性質及應用；第四篇為生物高分子化閤物，包含糖類和蛋白質的結構、性質及應用；第五篇為與理論內容相關的實驗內容。
《農業基礎應用化學》可作為高職高專教育農業類各專業基礎課程，也可以作為農林牧類科技工作者的參考書。
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