味至浓时即家乡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:陕西师范大学出版社

作者:梁实秋

出品人:

页数:230

译者:

出版时间:2007-9-1

价格:19.80元

装帧:平装

isbn号码:9787561337974

丛书系列:

图书标签:

• 梁实秋
• 饮食文化
• 随笔
• 散文
• 美食
• 饮食
• 味至浓时即家乡
• 生活
• 美食
• 乡愁
• 回忆
• 家的味道
• 生活感悟
• 人文散文
• 情感故事
• 中国味道
• 舌尖记忆
• 岁月滋味

《风味人间》是一档备受瞩目的美食纪录片，它以宏大的视角，深入全球各地，探寻最地道、最鲜活的饮食文化。这部作品不仅仅是关于食物本身，更是关于食物背后承载的地域风情、人文历史以及生活百态。 影片将镜头对准了那些被时间沉淀下来的传统烹饪方式，以及那些代代相传的古老食材。从中国西南的山林深处，到地中海的海岛边缘，再到非洲大陆的广袤草原，每一个角落都蕴藏着独特的味蕾密码。《风味人间》的制作团队走遍天南地北，与当地的渔民、农夫、手艺人深入交流，力求还原食物最本真的味道，以及它们在不同文化中的独特意义。 在第一季中，观众们跟随陈晓卿和他的团队，体验了中国各地令人垂涎的美味。从四川麻辣鲜香的火锅，到新疆肥而不腻的烤羊肉，再到福建海鲜的鲜甜滋味，每一个镜头都充满了诱人的香气和生动的画面。影片不仅展示了食材的新鲜度，更着重于烹饪过程中蕴含的匠心与智慧。例如，对于一道看似简单的家常菜，可能需要经过繁复的准备工序，或是利用特殊的烹饪技巧，才能激发食材的极致风味。 《风味人间》的魅力还在于它将食物与人的情感紧密联系起来。食物不仅仅是满足口腹之欲的生理需求，更是连接亲情、友情、乡情的纽带。当镜头捕捉到人们围坐在一起，共享美食的温馨场景时，观众能深刻体会到食物所带来的慰藉和归属感。片中那些充满烟火气的寻常百姓家，他们对食物的热爱和对生活的热情，也成为了这部纪录片最动人的部分。 除了介绍各地特色美食，《风味人间》也探讨了食物的起源、演变和传播。它追溯了许多食材在全球范围内的流动，以及它们如何在不同的地理和文化环境中被改良和创新。这种跨文化的视角，让观众不仅看到了美食的多样性，也了解了不同文明之间是如何通过食物进行交流和融合的。 影片的叙事方式也十分引人入胜。旁白温和而富有哲理，引导观众在品味美食的同时，思考食物与生活、与历史的关系。镜头语言更是精湛，无论是对食材细节的特写，还是对烹饪过程的慢镜头捕捉，都充满了艺术感，将食物的美好展现得淋漓尽致。 《风味人间》第二季同样精彩纷呈，继续探索世界各地的美食秘境。它将视角拓展到更广阔的地域，例如墨西哥的热带风情、北欧的寒冷鲜美、东南亚的香料王国等等。每一个地区的美食都以其独特的魅力，展现着当地人民的生活智慧和对自然的敬畏。 无论是讲述海边渔民的日出而作、日落而息，捕捉他们与大海搏斗、收获海产的艰辛；还是深入内陆，展现农夫们辛勤耕耘、收获五谷的画面；亦或是描绘城市里街头小贩们忙碌的身影，用最朴实的食材制作出最受人喜爱的味道，《风味人间》都以其真诚的态度，触动着观众内心深处的情感。 这部纪录片不仅仅是一场视觉和味觉的盛宴，更是一次关于文化、历史和人性的深刻体验。它让我们重新审视我们日常餐桌上的食物，去感受它们背后的故事，去理解食物所承载的爱与温暖，以及那些在忙碌生活中容易被忽略的美好。 《风味人间》以其对美食的极致追求和对人文关怀的深刻洞察，赢得了广泛的赞誉。它不仅为观众提供了一场场关于“吃”的饕餮盛宴，更是一次对生命、对生活、对世界的温柔注视。这部作品提醒着我们，无论身在何处，那一缕熟悉的食物香气，总能唤醒我们内心深处最柔软的情感，将我们与那片孕育我们、滋养我们的土地紧密相连。

评分☆☆☆☆☆

我从未读过梁实秋其他的文章，他的散文或者小说，甚至他本人到底专精哪一方面我都不甚了解，只是看到是关于吃的集子，本着吃货的自我修养就借去读了读，谁知道一读就放不下了。 朴实平和，生动自然，娓娓道来。 正如梁实秋本人在我心目中的形象。 我不知道梁实秋在其他的文学作...  

评分☆☆☆☆☆

喜欢上这些美食随笔，并开始会在每次逛书店时特别留意下，还是在那次偶然购得了本汪曾祺先生著的《人间草木》的集子开始的。知道梁实秋这个人，还是从喜欢上这些美食随笔之后。他确实是位名家，可惜，不是我的菜啊。 我不是特别喜欢他的文风。私以为文笔可以简练，甚而凝涩，...  

评分☆☆☆☆☆

喜欢上这些美食随笔，并开始会在每次逛书店时特别留意下，还是在那次偶然购得了本汪曾祺先生著的《人间草木》的集子开始的。知道梁实秋这个人，还是从喜欢上这些美食随笔之后。他确实是位名家，可惜，不是我的菜啊。 我不是特别喜欢他的文风。私以为文笔可以简练，甚而凝涩，...  

评分☆☆☆☆☆

坐在教室里读梁老的书,一边想着书里的北京究竟在哪里。 那个有着许许多多特色小吃和精致山东菜馆子的北京， 总之现在是再也见不着了。 如今的北京早已被粗制滥造的食物填充得让人不知所措。 假使今时今日梁老故地重游,怕是也要感慨万分了吧。  

评分☆☆☆☆☆

忘了在哪本书看过五四时期的那些知名的知识分子个个都顶能赚钱的。记得赚钱最的是蔡元培、陈独秀、鲁迅那些，好像是月薪400块；胡适、梁漱溟、辜鸿铭次之；李大钊又次之吧。而我们伟大的领袖毛主席还在李大钊当馆长的图书管里当馆员，月薪8块。根据当时的经济水平，每个家庭每...

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，是一种非常温和而又深刻的触动。它没有激昂的文字，也没有跌宕起伏的情节，但却在不动声色中，触及了我内心最柔软的地方。我常常会在阅读的时候，停下来，陷入沉思，然后又被那些关于“味道”的描述重新拉回现实。书中对人与人之间关系的描绘，也让我十分感触。那些因为共同的味蕾记忆而产生的连接，那种因为品尝同一道菜而产生的共鸣，都让我觉得无比温暖。它让我明白，即使我们来自不同的地方，有着不同的生活经历，但我们总能通过那些共通的“味道”，找到彼此的联系。这种连接，是一种跨越时空的，深刻而又牢固的情感纽带。这本书让我更加理解“家乡”的含义，它不仅仅是一个地方，更是一个由人、事、情交织而成的网络，而“味道”，正是维系这个网络最关键的元素。它也让我更加深刻地理解了“家乡”的意义，不仅仅是地理位置，更是深埋在心底的，无法割舍的情感。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚读完一本让我回味无穷的书，书名是《味至浓时即家乡》。虽然我无法在这里详细剧透这本书的具体内容，但我想从一个普通读者的角度，分享一些阅读过程中引发我深刻思考和强烈共鸣的方面。这本书的标题本身就充满了诗意和画面感，它不仅仅是对食物的描绘，更是对一种情感，一种归属感的挖掘。在阅读过程中，我常常会沉浸在作者营造的氛围里，仿佛能闻到扑鼻而来的饭菜香，感受到那种家的温暖。这本书让我意识到，我们对家乡的记忆，往往是通过味蕾来承载的。那些熟悉的味道，不仅仅是食材本身的鲜美，更包含了成长过程中点点滴滴的经历，父母的辛劳，亲人的陪伴。它让我反思，在快节奏的现代生活中，我们有多久没有静下心来，好好品味一顿饭，好好去感受家乡的味道了？这本书的语言朴实而又不失韵味，字里行间透露着作者对生活的热爱和对细节的敏锐观察。它就像一杯温热的米酒，入口醇厚，回味悠长，让人在品尝过后，心中涌起一股暖流，是对过去美好的追忆，也是对未来生活的期许。这本书不仅仅是一本关于“吃”的书，更是一本关于“生活”的书，一本关于“情”的书。

评分☆☆☆☆☆

这本书最令我印象深刻的，是它所传递的那种对生活的热爱与敬畏。作者用细腻的笔触，描绘了各种各样的“味道”，而这些味道背后，往往隐藏着辛勤的汗水，也蕴藏着朴素的幸福。我仿佛能看到那些在田间劳作的农民，他们用双手创造出最原始的美味；我仿佛能听到那些在厨房里忙碌的母亲，她们用爱烹饪出最动人的佳肴。这本书让我重新认识到，食物不仅仅是为了填饱肚子，它更是承载着文化、历史和情感的载体。那些看似普通的家常菜，其实都凝聚着无数的智慧和心血。它让我更加珍惜每一餐饭，更加感激那些为我们提供食物的人们。这本书就像一面镜子，照出了我生活中被忽略的美好，也唤醒了我内心深处对生活最纯粹的热情。我希望自己也能像作者一样，拥有一双善于发现美好的眼睛，去感受生活中的点滴感动。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，这本书最成功的地方在于，它能够将“吃”这个非常具体和物质的行为，升华到一种对生命和情感的探讨。作者通过对各种“味道”的细致描摹，不仅仅是在呈现美食，更是在展现生活本身的多彩与层次。我看到了在食物背后，那些被忽略的付出，那些被珍藏的记忆，那些被传承的情感。它让我开始思考，我们究竟在追求什么样的生活？是物质的富足，还是精神的满足？这本书似乎在告诉我们，真正的满足，往往来自于那些最朴实、最真诚的情感联结，而“家乡的味道”，正是这种情感最直接的体现。它就像一位智者，用平和的语言，娓娓道来生活的真谛，让我受益匪浅。我会被书中那些充满画面感的文字所吸引，仿佛身临其境，能够闻到那缕缕饭菜香，感受到那份家的温暖。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的感受，远不止于对美食的欣赏。我更被其中蕴含的那份对“根”的眷恋所深深打动。在书中，我仿佛看到了那些在异乡打拼的人们，他们或许功成名就，或许还在奋斗的路上，但心中总有一个角落，存放着家乡最本真的味道。那些熟悉的街巷，那些儿时的玩伴，那些早已成为回忆的场景，都随着某一种特殊的香气，重新鲜活起来。作者很巧妙地将个人的经历与普适的情感连接起来，让每一个读者都能在其中找到自己的影子。我尤其喜欢书中对那些细微之处的刻画，比如，一种特定的调味料在特定时刻唤醒的集体记忆，或者是一道简单的家常菜背后隐藏的家庭故事。这些细节，虽然平凡，却构成了我们生命中最坚实的基石。它让我开始重新审视自己与家乡的关系，不只是地理上的位置，更是情感上的联结。这本书让我明白，无论走到哪里，家乡的味道，始终是我们内心最温暖的港湾，是我们最坚实的后盾。它提醒我们，在追求更广阔世界的同时，也不要忘记回望来时的路，不要忘记那份最初的牵挂。

评分☆☆☆☆☆

这本书不仅仅是对故乡风味的追溯，更是对人生历程的一种回顾与反思。我常常会在书中找到与自己相似的经历，那些对某一种味道的偏爱，那些因为某种食材而唤醒的童年记忆，都让我觉得无比亲切。作者的笔触细腻而充满情感，它让我看到了“家乡”在一个人生命中所扮演的重要角色。无论我们走多远，无论我们取得多大的成就，家乡的味道，始终是我们内心深处最柔软的牵挂。它就像一条看不见的线，将我们与过去紧密相连，也为我们指引着回家的方向。这本书让我更加珍视与家人的时光，更加感激那些为我付出过的人们。它提醒我，在忙碌的生活中，不要忘记停下脚步，去感受那些最真实、最动人的情感。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我深刻体会到，所谓“家乡”，不仅仅是一个地理概念，它更是我们内心深处情感的寄托。那种浓郁的味道，不仅仅是味觉上的享受，更是一种能够穿透时间和空间的连接。书中描绘的那些场景，那些人物，虽然可能与我个人的经历不尽相同，但那种怀念故土，思念亲人的情感却是共通的。我常常会在阅读的时候，不由自主地回想起自己的童年，想起那些在厨房里忙碌的奶奶，想起那些一起分享美食的兄弟姐妹。那种感觉，就像是重新回到了那个无忧无虑的年代。这本书让我意识到，我们对家乡的感情，往往是随着时间而愈发醇厚的。年轻的时候，我们或许渴望离开家乡，去看看外面的世界，但随着年岁的增长，我们反而会更加珍惜那份故土的情感，更加怀念那份熟悉的味道。它教会我，即使身处异乡，也要保持对家乡的眷恋，因为那份味道，是我们永远的精神食粮。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，是一种非常温和而又深刻的触动。它没有激昂的文字，也没有跌宕起伏的情节，但却在不动声色中，触及了我内心最柔软的地方。我常常会在阅读的时候，停下来，陷入沉思，然后又被那些关于“味道”的描述重新拉回现实。书中对人与人之间关系的描绘，也让我十分感触。那些因为共同的味蕾记忆而产生的连接，那种因为品尝同一道菜而产生的共鸣，都让我觉得无比温暖。它让我明白，即使我们来自不同的地方，有着不同的生活经历，但我们总能通过那些共通的“味道”，找到彼此的联系。这种连接，是一种跨越时空的，深刻而又牢固的情感纽带。这本书让我更加理解“家乡”的含义，它不仅仅是一个地方，更是一个由人、事、情交织而成的网络，而“味道”，正是维系这个网络最关键的元素。

评分☆☆☆☆☆

这本书让我深刻地理解了“乡愁”的真正含义。它不仅仅是对过去的回忆，更是一种对当下生活的审视和对未来方向的指引。作者用她独特的视角，将那些看似平凡的“味道”赋予了生命和情感。我看到了在食物背后，那些被隐藏的辛劳，那些被岁月沉淀的温情。它让我明白，所谓的“家乡”，不仅仅是一个地理概念，更是我们内心深处最温暖的港湾，是我们永远的精神寄托。那些熟悉的味道，就像是指引我们前行的灯塔，即使身处异乡，也能够感受到那份来自故土的力量。我会被书中那些充满画面感的描述所吸引，仿佛能够闻到那扑鼻而来的饭菜香，感受到那份浓浓的家的味道。这本书让我更加珍惜眼前的生活，也更加懂得感恩。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我仿佛经历了一场心灵的洗礼。作者用极其细腻的笔触，将那些关于“味道”的故事娓娓道来，让我感受到了生活最本真的美好。我看到了在食物背后，那些被忽略的付出，那些被珍藏的记忆，那些被传承的情感。它让我明白，所谓的“家乡”，不仅仅是一个地理概念，更是我们内心深处最温暖的港湾，是我们永远的精神寄托。那些熟悉的味道，就像是指引我们前行的灯塔，即使身处异乡，也能够感受到那份来自故土的力量。我会被书中那些充满画面感的描述所吸引，仿佛能够闻到那扑鼻而来的饭菜香，感受到那份浓浓的家的味道。这本书让我更加珍惜眼前的生活，也更加懂得感恩。它让我开始重新审视自己与家乡的关系，更加珍视与家人之间的情感。

评分☆☆☆☆☆

没意思，文笔很平庸，大白话流水账，内容也很肤浅，还不如如今网络博客和知乎上一些民间达人的文采和见识，车轱辘话来回说，所谓美食丝毫没有吸引力（这货对韩国料理和日本料理的剖析极为业余和愚蠢），也就忽悠50年代的港台文盲罢了，大陆人才济济，何必为这种3流读物顶礼膜拜？什么大师，落魄到港台卖文混日子的文痞而已

评分☆☆☆☆☆

美食文字是我心头好，每每欲亲力亲为。这本与吃主儿相比，少了些烟火气多了几分清高姿态，其实治饌是乐趣，小龙女天天干饮蜂蜜，顿顿白煮小鱼，没口福没意思。

评分☆☆☆☆☆

《雅舍谈吃》看过一遍，这是第二遍，依然好看啊。

评分☆☆☆☆☆

《雅舍谈吃》看过一遍，这是第二遍，依然好看啊。

评分☆☆☆☆☆

帝都美食,不过如是。往往太多记忆感情掺杂其间,也就失了常态。估计梁到死也没分清哪是家乡,