图书标签: 梁文道  美食  香港  味覺現象學  文化  评论  饮食  知识分子   

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4星- 食欲旺盛的人性欲也旺盛。哈哈哈

有趣

没梁文道别的书写的好~

学术埋葬烟火

有趣

作為香港知識份子代表之一，梁文道在流行刊物《飲食男女》裡寫飲食評論的專欄，當然是人所樂見的：一本鼓吹消費的周刊裡終於可以有一把人文關懷的知性聲音了。香港號稱美食天堂，知識份子在天堂裡的路有多難走，不足為外人道。 如果書名讓你想起哲學的「現象學」，那是個美麗...  

作為香港知識份子代表之一，梁文道在流行刊物《飲食男女》裡寫飲食評論的專欄，當然是人所樂見的：一本鼓吹消費的周刊裡終於可以有一把人文關懷的知性聲音了。香港號稱美食天堂，知識份子在天堂裡的路有多難走，不足為外人道。 如果書名讓你想起哲學的「現象學」，那是個美麗...  

我之前是一个挺鄙视有着“美食作家”之类头衔的人，因为他们的文字抖机灵装13，写不出什么内涵却又装出一副“你们这帮凡人是没机会吃这个了”的嘴脸。但第一次改变我观点的是《舌尖上的中国》纪录片，第二次是梁文道的这本书。 如果不是我现在进入了“餐饮界”，我还是不会看...  

味道三册，该是强烈推荐的。第一本《味觉现象》，畅谈吃文化，不偏不倚，主角便是食物本身，语言轻松写意，读之令人垂涎。第二本《人民公社》，开始向外延伸，且谈吃与被吃，吃的见地，吃的差异，当时觉得不及第一本来的让我欢喜，那第一本，纯贪谈吃，整合如我般吃货者之意，...  

吃出来的社会责任感。 三本《味道》中，有小小的重复。 但也只是只言片语和观点。 看似说食物，实则谈社会现象。 流动摊贩为何逐渐消失？进口食品的碳排放， 还有薯片口味的化学效果，等等各种。 这些存在于生活的问题，被我们吃进肚子里，遗忘在生命的角落里。