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半饱

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欧阳应霁
生活·读书·新知三联书店
2004-12
221
34.80元
平装
Home书系
9787108021830

图书标签: 欧阳应霁  美食  生活  随笔  半饱  饮食  三联  香港   


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发表于2024-11-21

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图书描述

《半饱--生活高潮之所在(欧阳应霁)》的作者一个擅长设计、见闻广博,对生活永远有热力永远有好奇的创作人,如果他恰巧又精于厨艺,你可以想像,他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩,每道料理每样食材都有乐趣。他又坚持半饱,让自己有余裕去容纳其他美好;享受恬适的同时,还有动力追求刺激。半饱,其实更贪心。

为什么半饱?

身边大吃大喝至死方休的多的是,半饱,是不是故作另类?

半饱,开始最初其实是被迫的——

因为平日工作实在太忙,吃到一半就要赶着翻江倒海地做别的事情,所以常常不知不觉半饱着肚。

也因为如此这般活着太累,吃到一半就想睡觉了,饭桌旁沙发上一躺下,马上沉沉睡去,剩下半桌饭菜明天收拾。

生活迫人累人之外,也因为头发都白了,不再像少年时代饥不择食,多了点选择,真的好吃的才动心动情。偶然有放肆乱吃的,都挤得饱得苦不堪言,而且一团腹肌马上跑出来,后悔也来不及。

所以不是念营养学出身不是专业厨师的我,也大胆走出来身体力行振臂一呼:半饱就好!

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用户评价

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有一种做吃的冲动~

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听有个哥哥说过半饱的状态,欧阳应霁居然有这样一本书,粉稀饭他的《寻常放荡》,于是这本也要弄来看看才好

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吃的有理。

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有美图亦有美文

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有美图亦有美文

读后感

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应霁老师的书唯有半饱迟迟不下手。从澳洲回来后终于有勇气买。全凭澳洲一年的厨房时光。 食材并非是核心。关键是如何搭配。多数是即兴发挥。澳洲龙虾配日本乌冬面。或者说在越南煎饼上放上奶油?或者说柠檬加汽水。 ----花样,得益于挖空心思的讨好自己和爱人---- 如同在LIV...  

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图书馆的中午看完这本书, 值得购买, 所有的菜肴都那么漂亮,制作方法却很简单。 喜欢欧阳应霁,懂得生活的男人。  

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应霁老师的书唯有半饱迟迟不下手。从澳洲回来后终于有勇气买。全凭澳洲一年的厨房时光。 食材并非是核心。关键是如何搭配。多数是即兴发挥。澳洲龙虾配日本乌冬面。或者说在越南煎饼上放上奶油?或者说柠檬加汽水。 ----花样,得益于挖空心思的讨好自己和爱人---- 如同在LIV...  

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花了一个下午的时间待在BONNA CAFE,翻完了此书。 7月25日当天上海的天气忽晴忽雨,刚刚才见街上的行人顶着皮包仓惶四散,现在再向窗外望去,阳光当头连闪闪发光的小水塘都已经消失匿迹,路上的小姐们纷纷把雨伞当了阳伞,仿佛一切都没发生过。 BONNA CAFE的老板老朱是个...  

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最近对生活和美食都有一种馋意,全然因为一本书——欧阳应霁的《半饱》。 得到这本书,纯属偶然。有一次还书给上司,他随手从书架上掏出这本书说,虽然讲的是美食,但作者是搞漫画创作和学习设计的,你可以看看人家怎么拍照,怎么排版。 我拿回来后,只是看了前面的一篇序言就...  

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