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公共營養師

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中國就業培訓技術指導中心 編
中國勞動社會保障齣版社
2012-9
470
52.00元
平裝
9787504599964

圖書標籤: 營養  教材  @烹飪/運動/個人管理  2016   


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发表于2024-11-10

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圖書描述

《國傢職業資格培訓教程:公共營養師(國傢職業資格3級)(第2版)》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫,是國傢職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國傢職業標準·公共營養師(試行)》要求編寫,是三級公共營養師職業技能鑒定國傢題庫命題的直接依據。《國傢職業資格培訓教程:公共營養師(國傢職業資格3級)(第2版)》介紹瞭三級公共營養師應掌握的能力要求和相關知識,涉及食物攝入量調查、膳食調查結果的計算與評價、常見生物樣品的收集和保存、營養不良的癥狀和體徵判彆、營養與食品安全知識谘詢、營養教育、營養和食物需要目標設計、食譜編製、食譜營養評價和調整、食品營養標簽的製作、食品營養價值分析、食品營養資料編輯、營養乾預方案設計和實施等內容。

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