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故園情

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唐魯孫
理想國 | 廣西師範大學齣版社
理想國
2013-1
368
39.00元
精裝
理想國·唐魯孫作品
9787549527052

圖書標籤: 唐魯孫  飲食  隨筆  美食  文學  散文隨筆  散文  中國   


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发表于2024-11-22

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圖書描述

唐魯孫是中國飲食文化和掌故雜談方麵具有代錶性和傳奇性的人物。他以其博聞強記和細膩動人的文字功夫,演繹瞭一段段“舌尖上的民國史”,功力至深,韻味至長,尤為難得的是,在“吃”之外,唐魯孫還記錄下很多鮮為人知的民俗掌故、宮闈秘聞,以及晚清民國的服飾、手藝、年俗、名人軼事等。本書為唐魯孫作品集的第四冊。

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著者簡介

唐魯孫,本名葆森,字魯孫。1908年9月10日生於北京,為滿族鑲紅旗後裔,他的曾叔祖父長敘,官至刑部侍郎,其二女並選入宮侍奉光緒,為珍妃、瑾妃。唐魯孫是珍、瑾二妃的侄孫,他七八歲的時候,進宮嚮瑾太妃叩拜春節,被封為一品官職。

唐魯孫先後畢業於北京崇德中學、北京財政商業專門學校,曾任職於財稅機構,後隻身外齣謀職,遊遍大江南北,先後客居武漢、上海、泰州、揚州等地。1973年,唐魯孫退休後專事寫作,1985年病逝於颱灣。唐魯孫見多識廣,對民俗掌故知之甚詳,對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然,有民俗學傢之名。加之齣身貴胄,有機會齣入宮廷,親曆皇傢生活,習於品味傢廚奇珍,又遍嘗各省獨特美味,對飲食有獨到的見解,而被譽為“中華談吃第一人”。


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用戶評價

評分

文筆不是特彆好,不過見識廣,對老北京的風土瞭如指掌。

評分

由於都是當時的報刊專欄雜文,如能注明首發日期為佳。

評分

江湖軼事,梅蘭芳老闆被強吻的事件;辜鴻銘和班禪喇嘛大逛北京飯店舞廳;賽金花剪彩文明戲院……老北京味兒啊,現在真是再也聞不到,隻能從前人的記述中稍微YY一二瞭。

評分

掌故沒記下多少,隻對行文中強迫癥一樣的對仗印象深刻。

評分

在王府井書店遇到的書,“走街串巷”口袋讀物,從裝幀到內容都是有京味兒有故事的感覺。

讀後感

評分

我出生在农历五月五日,也就是端午节当天。一直以来人家都戏称粽子就是我的生日蛋糕。我还记得许多和粽子之间的缘份,以及我所吃过最好吃的粽子。 记得是上世纪70年代,台湾正经历一些大变动:蒋介石去世,蒋经国上台,但作为台湾社会的一个无足轻重的小组织,我们家并没...  

評分

前段日子曾经去逛了北京的琉璃厂,早有耳闻,去了却觉得无甚趣味,那里是卖笔墨纸砚的,俗话说,内行看门道,外行看热闹,如今笔墨纸砚会的人不多,懂的人自然更少,我连热闹也没得看。恰巧这本书里介绍了故宫的笔墨纸砚和琉璃厂的典故,这才觉得那条街有了故事,有趣起来。所...  

評分

前段日子曾经去逛了北京的琉璃厂,早有耳闻,去了却觉得无甚趣味,那里是卖笔墨纸砚的,俗话说,内行看门道,外行看热闹,如今笔墨纸砚会的人不多,懂的人自然更少,我连热闹也没得看。恰巧这本书里介绍了故宫的笔墨纸砚和琉璃厂的典故,这才觉得那条街有了故事,有趣起来。所...  

評分

今年冬天在北京过年,大年初二赶晚去了厂甸庙会。 这个厂,是琉璃厂的厂。 带我们去的长辈说,这是“文化人”的庙会。 作为一个还能看点书的人, 你居然还没来过琉璃厂么? 是的,没去过。 如果不是老北京带路,可能永远也不会来这个地方。 虽然这条街目前也明显的游客化景点化...

評分

我出生在农历五月五日,也就是端午节当天。一直以来人家都戏称粽子就是我的生日蛋糕。我还记得许多和粽子之间的缘份,以及我所吃过最好吃的粽子。 记得是上世纪70年代,台湾正经历一些大变动:蒋介石去世,蒋经国上台,但作为台湾社会的一个无足轻重的小组织,我们家并没...  

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