閑品咖啡 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


閑品咖啡

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藤田政雄
牛艷玲
2012-12
142
36.00元
平裝
9787538176810

圖書標籤: 咖啡  生活  品鑒  美食  書中緣圖書  日本  工具書  [生活]   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

《閑品咖啡》從介紹咖啡的基礎知識入手,詳細講解瞭咖啡烘焙的基礎知識、咖啡的衝泡方法,咖啡豆的選擇、儲存、分級,花式咖啡的製作秘訣,配有精美、豐富的圖片,是一本適閤咖啡愛好者的入門級咖啡知識圖書。

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著者簡介

藤田政雄

畢業於青山學院物理專業。1972年進入美傢古食品股份公司(現capital股份公司)工作,現在擔任該公司的商品促銷•策劃部部長。

現任日本紅茶協會認證技術顧問、巴西(桑托斯工商會議所)咖啡鑒定師、哥倫比亞(哥倫比亞國立咖啡生産聯閤會/FNC)咖啡鑒定師。除瞭在日本西餐廳、日本紅茶協會擔任咖啡、紅茶講師之外,還經常作為嘉賓齣現在電視節目中。


圖書目錄


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可以歸類為工具書吧~因為住裏麵主要是教我們怎麼煮咖啡的,各種做法都有,比較實用,介紹咖啡豆,文化等比較少。

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飛機上一口氣

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咖啡入門必備!

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很好的入門圖書

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