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家常烧肉

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现代人大众美食系列编写组
轻工业出版社
2006-8
80
10.0
平装
9787501954377

图书标签: 食谱  家常菜     


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发表于2024-11-24

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图书描述

你知道怎样挑选猪肉吗?你知道羊肉最有营养的部位在哪儿吗?你知道如何烹制粉蒸肉吗?……本书为“现代人大众美食系列”中的一本,图文并茂地介绍了怎样挑选猪肉、牛肉、羊肉,怎样最充分地利用肉的营养价值烹制出美食,同时精选了58道家常美味的烧肉菜式以供读者参考。 10元的定价,全彩页呈现,精心的编撰,精致的设计,使本书具有很高的性价比。本书不求菜式的杂和多,但求菜式的家常、经典,并且不局限于单个菜式介绍,而是让您通过阅读菜谱掌握同类菜品的烹调技能,触类旁通,帮您迅速完成从新手到高手的转变,使下厨变成轻松的享受。 不能抵挡炖肉肉香浓郁,最好香味来自自家厨房……

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